豆角炒肉怎么做好吃,豆角炒肉的简单做法

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豆角炒肉的简单做法

1、主料:豆角(半斤)、瘦猪肉(4两)、蒜头(5瓣)。调料:油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、酱油(1/3汤匙)、鸡精(1/3汤匙)。腌料:酱油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡精(1/5汤匙)

2、洗净豆角,去掉头尾掰成段(约1指长);蒜头拍扁剥去衣,剁成蒜蓉。

3、猪肉洗净切成片,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精拌匀,腌制5分钟。

4、加2汤匙油入锅烧热,爆香蒜蓉,放入腌好的瘦肉炒至肉色变白后捞起。

5、继续加2汤匙烧热,放入1/3汤匙盐和蒜蓉爆香,将豆角倒进锅大火炒5分钟,其间加2汤匙水避免炒焦。

6、放猪肉下锅炒1分钟左右,加1/3汤匙酱油、1/3汤匙鸡精和1汤匙水,再翻炒几下即可。

豆角炒肉怎样做好吃

今天,我想和大家分享一份非常家常可口的食物,豆角炒肉。豆角炒肉虽然很普通,而且很简单,但是如果方法不对,豆角炒肉就不是很好吃。我们在酒店吃的豆腐肉一般都很好吃,那么酒店的厨师是如何制作这种美味的呢?今天我们就和大家分享这篇由酒店大厨分享的豆炒肉制作教程。接下来,让我们来看看豆角炒肉的制作教程。

豆角炒猪肉

【配料】东北油豆、红椒、五花肉、葱、蒜、干辣椒、食用油、食用盐、白糖、鸡精、酱油、酱油

【生产步骤】

1、今天,我要教你怎么做豆炒肉,这很简单。现在让我们来准备制作豆炒肉所需的原料。准备一小把东北油豆,准备一顿饭。然后准备一个红辣椒,一小块猪肉,猪肉在32块左右。然后准备五瓣大蒜和一个葱。如果你喜欢辣的食物,你可以准备一些干辣椒。然后准备适量的食用油、盐、糖、鸡精、酱油和酱油。等它们都准备好了,我们就可以开始生产豆炒肉了。

2、我们先把豆子擦干净。清洗后,我们先控制一下湿度,然后把它切成小块。你可以在切豆子之前把它的两端去掉。如果你准备一个嫩的油豆,中间没有丝。如果你有点老了,你需要把旧的丝绸去掉。你把豆子切成小块后,我们把它放到盘子里备用。

3、我们已经把油豆切碎了。让我们切红辣椒,把红辣椒洗净,然后把水擦干。然后把红辣椒切成丝或小块。切好后,放在盘子上备用。然后我们把猪肉洗净切成片。切片后,我们把猪肉切成小块,然后把切成片的猪肉放在一个小盘子里备用。

4、把准备好的葱切成葱,大蒜切成片。切割后,接收到一个备用磁盘。红辣椒干先切好,再切成丝,然后放在盘子里备用。几乎所有的原料都被切掉了。让我们开锅把水烧开。当水沸腾时,我们把油豆放进锅里,然后把它们焯一下,直到豆子被切掉。时间大约是一分钟。油豆煮熟后,我们把它们拿出来放在冷水里。把豆子放在一边,等它们凉了再放一边。

5、把油豆放入冷水中,用油豆煮沸的水把五花肉烫一下。猪肉烫好后,我们把它拿出来,洗几遍,然后放在冷水里冷却。等它凉了,就把它拿出来放干备用。

6首先,加热锅中的油。那我们把肉丝炒了。然后,我们分别把葱蒜和干红辣椒放进煎炸中,然后放入油豆炒。油豆在煎炸过程中稍干,加少许水,即可放入调味料。加入半茶匙盐、半茶匙糖、半茶匙鸡精,然后倒入适量酱油和酱油。最后,把红辣椒倒进去,一起炒。原料完全颜色可口后,可以把它放在锅里放在盘子里。一块很好吃的豆子炒肉已经吃完了。

[提示]

1豆子必须烫到被切断。

2猪肉烫烫后,洗几次。

豆角炒肉的做法

豆角炒肉简单做法如下:

1、准备好的长豆角洗净,去蒂去丝,猪肉切片放盐、酱油、料酒,腌制五分钟。

2、清水煮沸,汆烫豆角,豆角捞出沥干水待用。

3、热锅少油,香煎猪肉,再放豆角爆炒,放盐炒匀即可。

豆角炒肉怎么做好吃

豆角炒肉丝做法如下:

第1步、肉丝用生姜丝,玉米淀粉一勺腌制一会,大蒜去皮切碎,豆角洗干净切断。

第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜煸炒片刻。

第3步、倒入肉丝煸炒,加入一勺老干妈辣椒酱煸炒片刻捞出备用。

第4步、锅内留底油倒入豆角快速大火煸炒片刻。

第5步、倒入肉丝一起快速大火煸炒。

第6步、加入半勺盐。

第7步、煸炒一分钟加入开水。

第8步、烧至大火收汁即可。

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