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香蕉梨快速变软方法
2、乙烯催熟法：乙烯是一种无色、有微甜气味的气体。直接用乙烯气体进行催熟非常方便，乙烯气体的用量是150—300微升/升。把乙烯通入催熟房间，密封24小时后，打开门窗进行通风换气20—30分钟，提供氧气以利于香蕉内源乙烯的形成，促进成熟；同时，也可防止因呼吸高峰的到来，二氧化碳积累过多而造成中毒。这种催熟方法要求催熟房具有较好的密封性能。若没有专门的催熟房，可用大的塑料薄膜袋或塑料薄膜账密封代替。在国外，有采用专门的乙烯气瓶经过减压阀，通入催熟房对香蕉进行催熟。
3、熏香催熟法：这是民间常用的催熟方法。选用普通的棒香，点燃后插置在催熟室中或直接插在蕉头上，关闭门窗10—24小时后，再开门窗通气，几天后果实自然成熟。此法是利用燃烧的棒香所产生的乙烯气体催熟香蕉，简单易行。棒香的用量视蕉果的数量及催熟温度约为30度时，用棒香10支，密闭10小时；温度在25度左右时，用棒香15支，密闭20小时；温度降到20度时，用棒香20支，密闭24小时后才能打开通气。
4、混果催熟法；将青香蕉同成熟的苹果、梨、熟香蕉混放在一起，利用其释放出来的乙烯也可以将青香蕉催熟。
无论用哪一种方法，要获得颜色鲜黄、优质高档的香蕉，都必须控制好催熟房的温度和湿度，最好使用能控制温度的冷库。为了适当延长香蕉的货架期，可采用先高温后低温的方式催熟。据台湾香蕉研究所试验，采用7天催熟香蕉（20℃—15℃—15℃—15℃—15℃—15℃—15℃）比4天催熟（20℃—20℃—18℃—18℃）的贷架期长2天。
香蕉催熟效果良好时，应该是果肉香甜，果皮颜色鲜艳、呈金黄色，整梳蕉成熟一致，出催熟房时果柄及果尖绿色。但有时出现一些不良的催熟效果。其原因有多方面见表1。催熟时，应尽量避免或克服引起催熟不良的因素，力求达到良好的催熟效果，以提高香蕉的卖相，获取较高的经济效益。
南果梨怎么放能变软一点
1.你可以把它和成熟的西红柿或苹果、香蕉放在同一个密封的塑料带里，苹果或成熟的西红柿含有大量的乙烯，可以催熟南果梨，使其变硬变软，散发出白酒的香味。2.南果梨不熟，因为南果梨属于后熟梨。采摘后需要在室温下放置一段时间。在这期间，南果梨会慢慢的由绿变黄，最后变成满黄，同时会慢慢的由硬变软，同时会由浓郁的酒香转变。南果梨是辽南特产，主产于辽宁省鞍山市和海城市。是鞍山地区特有的需要富铁土壤的特有水果品种，该水果在鞍山市和海城市产量较高。南果梨是可以与新疆库尔勒香梨、山西巩俐香梨、原产日本的水晶梨相媲美的稀有梨种。南果梨最大的特点就是不管是闻还是吃都能感受到浓浓的酒香。这是因为南果梨成熟后，果肉会自然发酵，只有发酵过的南果梨才是最好的。
南果梨快速变软的方法
南果梨想要快速变软可以将南果梨与成熟的西红柿或苹果、香蕉等放到同一个密封的塑胶袋里，成熟的西红柿或苹果、香蕉中含有大量的乙烯，具有催熟的作用，可以催熟南果梨，使其快速变软并散发出白酒的清香之气。
南果梨怎么快速变软
南果梨是辽南特产，主产地是辽宁省鞍山市和海城市，是需要鞍山地区特有的富铁土壤才能孕育出的独特水果品种，该果在鞍山市和海城市的产量较高。
南果梨是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。
南果梨最大的特点是，不管闻着还是吃着，都能感受到浓浓的酒香。这是因为南果梨成熟时，果肉会自然发酵，也只有发酵后的南果梨才最好吃。
香蕉梨怎么催熟比较快
将香蕉梨和香蕉放在一起，可以达到催熟的效果。香蕉中含有乙烯激素，乙烯是一种天然存在的植物激素，它能使果实中的淀粉含量以及可溶性糖都迅速增长，从而产生有机酸。当香蕉释放乙烯的时候，蒂中的细胞便活跃起来，尤其是果胶酶，从而达到催熟的作用。
将香蕉梨和香蕉放在一起，可以达到催熟的效果。香蕉中含有乙烯激素，乙烯是一种天然存在的植物激素，它能使果实中的淀粉含量以及可溶性糖都迅速增长，从而产生有机酸。当香蕉释放乙烯的时候，蒂中的细胞便活跃起来，尤其是果胶酶，从而达到催熟的作用。
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