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白水煮嫩南瓜的做法大全
煮白水南瓜的过程,应该用开水煮还是凉水煮?应该盖盖还是敞开锅盖煮,南瓜和足地瓜都是一样的。随便怎么煮都可以。
南瓜冷水下锅还是热水下锅
热水下锅好,营养损失少。南瓜营养丰富南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。热水下锅会保留最多的营养成分。
据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。
在烹饪南瓜时,以清水煮南瓜最能保证南瓜的营养以及保留南瓜本身的香味。南瓜属于容易熟的蔬菜,但是火候不宜过大!所以用热水煮是正确的选择。
南瓜冷水下锅要煮多久才熟
1、冷水煮南瓜时间不用太长,15-20分钟左右就可以。
2、但是时间也并不固定,和南瓜的大小有关,切成小块后再煮的话,等水开了之后煮3-5分钟就可以了。不确定南瓜是否熟了,可以用筷子插一下,能简单插进去就说明完全熟透了。
南瓜冷水下锅还是热水下锅
白水煮南瓜\x0d\x0a\x0d\x0a用料 :\x0d\x0a南瓜 一个\x0d\x0a\x0d\x0a开水 适量\x0d\x0a\x0d\x0a干辣椒粉 适量\x0d\x0a\x0d\x0a小葱 适量\x0d\x0a\x0d\x0a盐 适量\x0d\x0a\x0d\x0a味精 适量\x0d\x0a\x0d\x0a鸡精 适量\x0d\x0a\x0d\x0a花椒粉 适量\x0d\x0a\x0d\x0a做法:\x0d\x0a水烧开后下南瓜,等到南瓜熟了,适量放上述调味料就可以了。食用是可根据个人口味蘸点辣椒。\x0d\x0a注意:南瓜最好买圆得那种,比较甜,记住要用嫩南瓜。
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