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黄皮果是什么
黄皮果是一种外表酷似龙眼的浆果，果实呈圆形、卵形或椭圆形，1.5-3厘米长，1-2厘米宽，果皮黄色，上有一层细密的绒毛。果肉为透明乳白色，味道酸甜，具体因品种而异，酸甜程度不一。
广东人吃这种果子，也像吃葡萄的吃法，用力把果肉挤入口中，果皮和种子一般不吃。
另外黄皮果叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云:"饥食荔枝，饱食黄皮"，说明黄皮可帮助消化。
黄皮果是什么水果?黄皮果的功效与禁忌
黄皮果属于什么水果
黄皮果是一种在南方比较常见的水果，属于高糖水果，它不是杂交水果，黄皮果是一种热性水果，一般吃1-2个就可以满足日常的能量消耗了。
黄皮果产地
黄皮果是热带水果，它的耐寒性比较差，多分布在西南和华南，国内的主要产区有海南、广州、福建等，国外主要分布在阿拉斯加、巴西等地区。
黄皮果成熟季节与月份
黄皮果不是反季水果，因为在南方温暖的地方还可能会早一些时间成熟，每年的6月份就会陆续成熟了，采摘上市后大概3-8元/斤。
黄皮果形状与样子
黄皮果未成熟之前为淡青色，这个时候果实表皮比较硬，直接吃对人体没有营养效果，成熟之后表皮就慢慢变成金黄色了，里面果肉也为金黄色，这时候口味才是最佳的。
黄皮果食用
黄皮果口感：成熟的黄皮果吃起来水分比较多，里面果肉也比较滑，入口即化口感很不错。
黄皮果功效作用：黄皮果本身所含的微量元素和水分比较多，夏天连着果核一起吃可以起到降火的作用。
黄皮果吃法：黄皮果最佳的食用方法就是鲜食和榨汁，后期还可以做果脯、蜜饯和果饼。
黄皮是什么水果
黄皮是中国南方果品之一。
黄皮〔学名：Clausena lansium （Lour.）Skeels〕芸香科，小乔木，高可达12米。小叶卵形或卵状椭圆形，两侧不对称，圆锥花序顶生；花蕾圆球形，花萼裂片阔卵形，花瓣长圆形，花丝线状，果淡黄至暗黄色，果肉乳白色，半透明，种子1-4粒；4-5月开花，7-8月结果。中国海南的花果期均提早1-2个月。
主要品类
黄皮果有多个品种。有酸，有甜，也有早熟与迟熟之分。
以果形而分，大致有：
⑴圆粒种。果圆球形，有称为冰糖甜黄皮的即属此类。此中又分为大粒种与小粒种两类。大抵汁多、味清甜者为优；
⑵椭圆形种。果椭圆形。果形较大，种子较多，味甜带酸，品质中等；
⑶阔卵形，形如鸡心的称鸡心黄皮，比圆粒种早熟，果较小，通常有种子1粒，味清甜，品质优。此外，味酸的通常称为酸黄皮。实生树结出的果，味多偏酸。据前人调查，福建有约6个品种，广东有8个品种，广西的品种尚待调查。
中国黄皮地方品种甚多，不少属同物异名。分为甜黄皮与酸黄皮2类。甜黄皮多作鲜食，酸黄皮用以加工果脯、果汁、果酱。甜黄皮以鸡心种最为著名，果大皮厚，种子一般3-4粒，也有独核品系，酸甜适中，肉黄白，形如鸡心。
黄皮果是什么水果?黄皮果的功效与禁忌
第一，黄皮肤有什么营养价值？
黄皮果是看起来像龙眼的浆果，多产于我国南方，又称为黄煤、油皮、鸡皮，属于小乔木，大部分种植于广东、广西、福建、云南等地，属亚热带果树。黄皮姬是温暖潮湿的生长环境，需要很多光进行光合作用，其花期通常始于4月，持续约20天，果实时间为7-8月。果实为圆形、卵形或椭圆形，长1.5-3厘米，宽1-2厘米，果皮黄色，上面有浓密的绒毛。果肉是透明乳白，味道酸甜。不同品种的酸味不同。
黄皮科的营养价值黄皮果含有丰富的维生素C、糖分、有机酸、果胶、多种氨基酸、类黄酮和多种人体必需的微量元素，果皮和叶均含有汽油，叶中含有酚类、黄酮类、氨基酸，树皮中含有苏氨酸、黄松碱等多种生物碱、甾醇、
黄皮的种子含油量丰富，可占53%，出油率达42%，可作为非常好的润滑剂。
二、如何选择黄皮果
1。圆形颗粒。水果球形，被称为冰糖甜黄皮，就是这种类型。这里面又分为大颗粒和小颗粒两种。可能果汁多，味道清甜的人优秀。
2。椭圆形物种。水果椭圆形。水果形状大，种子多，甜味酸，质量一般。
3。宽大的卵形、像鸡心一样的鸡心黄皮，比圆形的蛋早熟，果实小，通常有一粒种子，味道甜美，品质优良。
中国黄皮地方品种很多，不少是动物名。大概分为丹黄皮和新黄皮两种。短黄皮用于生殖，新黄皮用于加工果脯，果汁和果酱。甜黄皮以鸡心种最出名，果实皮厚，种子通常有3~4粒，有毒核系，酸甜适中，六黄柏长得像鸡心。关于如何选择黄皮果的问题再次说明。黄皮果是非常重要的材料，不仅对我们的健康有帮助，还发挥了一定的医疗效果。但是我们在选择时必须用上述方法选择。请注意，只有这种黄皮果是营养价值很高的药材。
三、黄皮的正确使用方法
黄皮果的果肉半透明，清澈透明，同时新鲜多汁，酸甜，可以和荔枝一起称为民间谚语3354“饥饿果实，黄皮”。
1.甜美的鸡心黄皮经常生吃。夏天吃黄皮果的时候，可以把果肉、果皮、果核放在嘴里咀嚼吃。把汁液一起吞到渣滓里，味道会有点苦，但能起到降低火、治疗消化不良、胃肠饱腹的作用。
2.煮果酱：去除黄皮籽，打碎果肉和果皮，均匀混合，加入冰糖煮果酱。味道好的话可以止咳。3、黄皮肤泡沫蜂蜜：
1.将黄皮洗净，切成三四块，去除细胞核，在杯子里放入沸水，加入蜂蜜或糖，一杯中至少要放五六个黄皮。
2、黄皮肤浸泡蜂蜜有很好的止咳效果。方法是蒸新鲜的黄皮，去掉籽，然后浸泡在纯蜂蜜(冬天蜂蜜)中，与泡茶的分量成正比，有味道的话服用。
4.盐腌黄皮果：取新鲜黄皮果洗净，晾干，加盐准备。每次用盐浸泡黄皮和15-30克，将一碗清水煮半碗，去除残渣，饮用，加入糖，调味适量。把腌制的黄皮果当零食吃就可以了。
5.黄皮鸡汤：请照常先煮鸡汤。取一部分鸡汤放入小锅中。加入黄皮，煮慢一点。放盐调味就可以了。用黄皮煮肉的汤味道特别，有黄皮特有的香味，有点酸，不腻，清爽，适合夏天喝。
6.黄皮蜜饯：洗净黄皮，剪枝榨籽。在黄皮上撒糖，放入砂锅中，放入弱火，慢慢煮开，直到皮肤变得透明。收汁液就可以了自制的黄皮糖加工后仍然有一些涩味。
7.偏酸性黄皮可以进入小菜。最常见的是肉类，还有排骨、黄皮炖鹅、黄皮炖鸡……烹饪时，用小刀在黄皮根部张开小嘴，榨出果核，肉和皮一起使用，成为开胃的好菜。
第四，孕妇吃黄皮果会怎么样
1、促进消化黄皮具有生津止渴、易消化的作用，非常适合夏天食用。夏天孕妇吃黄皮会刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收功能旺盛。所以食欲不好，便秘的孕妇可以吃黄皮肤。
2、预防感冒黄皮有预防流感、普通感冒的功效，民间总有这种秘方。黄皮的皮和果核都是药，是好材料。孕妇在孕期得了流行性感冒，可以用黄皮叶服用5 ~ 1 ~ 2美元，用油炸水服用。还有一些人用黄皮秋治疗牙痛。
3、缓解妊娠呕吐的不适。黄皮具有停止胃、消息、顺气、呕吐的作用，适用于因肝胃不和而怀孕后恶心、呕吐、吐神物的孕妇，可在一定程度上缓解孕妇的不适。
4、咳嗽治疗黄皮味道苦涩，有缓解胸部和腹部肌肉紧张的作用，因此起到了强心的作用。减少或消除膨胀状态，使呼吸顺畅，具有顺气、真气的作用。如果没有障碍问题，咳嗽自然会停止。
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