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微波炉能热鸡蛋吗剥了壳
1、微波炉不能热带壳的鸡蛋。
2、鸡蛋会爆炸。如果是荷包蛋的话,要用牙签在蛋黄上多扎几个洞,要不然蛋也会爆开。当然打散的鸡蛋、鸡蛋羹、都可以热。
3、微波炉忌用金器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。 忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。生鸡蛋相当封闭容器,所以会爆炸。
鸡蛋放入微波炉中加热多久会爆炸
分析如下:
1、当然可以放在微波炉里加热。
2、但是加热时在微波炉里面用一个容器放上一点水,可以补充被微波炉所蒸发的水份,加热五分钟就可以!
扩展资料:
一、众所周知,微波炉里面不可放金属材料,原因是微波照射到金属表面会全部反射,亦即对金属不起作用,这和光波很相似,光射到镜面也全部被反射。但微波若作用于非金属的介电体,由介电体特性所决定微波将被吸收、渗透,产生高频电场和磁场。
二、微波加热的特性主要体现为:
1、介电体发热效应。介电体中的正离子和附近的负电子是成对存在的,这些电子紧密的结合,相互不起作用,介质的整体对外界来说电场强度为零。如果给介电体加上很强电场,则正负电子对立即会重新排列。如果电场是交变的且为高频的,则分子间的电子对频繁的转动会振动将会因摩擦而产生热量。
2、微波的渗透深度。微波进入介电体中由于介电体损耗吸收了微波能量,微波强度将逐渐减弱。微波能量将按一定的规律衰减。
3、微波加热方式的选择。微波的吸收和加热均与损耗系数有关。若把损耗系数大的食品和损耗系数小的食品混在一起加热,其加热效果如何是一个值得注意的问题。
4、一般来讲损耗系数小的物质(如玻璃、塑料、陶瓷等)来做加热容器,在其加入食品,这样,微波只能使食品加热,而容器不会发热。这就是我们所日常生活中所知道的,微波炉可用陶瓷、玻璃、塑料等装食物进行加热。对于潮湿的物料进行加热时,含水分多的部分将被快速加热干燥,因它的损耗系数大,后再对其他部分逐步加热。这样可使干燥速度加快。
参考资料:
鸡蛋能放微波炉加热么
微波炉可以加热鸡蛋,但是一定要注意方法:
不要带壳加热,还要破坏蛋黄膜才可以微波炉加热。大家在热的时候,破坏掉蛋黄的膜就可以了。符合这个特点的方式有很多,第一种大家可以用牙签插入蛋黄内部,让蛋黄的外膜破坏掉,减少爆炸的现象。
第二种还可以完成把蛋黄打破,用新鲜的鸡蛋搅拌成液体的形式,做成美味的鸡蛋汤或者是鸡蛋羹也是很好的做法。
第三种把剩下煮好的鸡蛋,如果你想要加热,就要分成好几个部分,把蛋黄切开后,这样去热也可以规避风险。
可为什么去掉壳也会容易引发爆呢?其实这跟鸡蛋里蛋黄有一层膜有关,上面我们说到微波炉里更适合加热水分高的食物。而但蛋黄恰恰相反,水分低还有脂肪的成分。
当微波炉的温度一上来之后,就容易产生大量的水蒸气,这些水蒸气到达蛋黄外膜时,不能散开后,从而增加蛋黄迸溅的概率。所以,大家在热鸡蛋的时候,不要带壳热鸡蛋以及只是把鸡蛋壳去掉后热鸡蛋。
鸡蛋营养价值:
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
没有壳的煮鸡蛋可以放微波炉加热
鸡蛋不可以放微波炉加热。
鸡蛋在微波炉中加热时,由于外壳和内膜的阻碍,会导致内部水蒸气无法释放到外界。水蒸气越积越多的情况下,鸡蛋内部会因压力过大,发生爆炸。所以微波炉不能用来加热一些带有膜壳或外皮的食物,比如鸡蛋、板栗等,而如果想要加热带外皮或膜壳的食物,需要打破或剥掉外壳,才能放入微波炉中。
微波炉加热食物需要注意的方面
1、加热食物的时候,一定要使用适合材质的容器来乘装食物,例如:微波炉专用的塑料容器、陶瓷容器等,绝对不可以使用金属容器,否则当金属被加热的时候,则容易出现炸开现象。
2、水果也是不可以用微波炉进行加热,特别是圣女果、板栗、葡萄、蓝莓等水果更是不可以,用微波炉进行加热,否则这些水果也容易出现爆炸现象,因为这些水果都是带有外皮的,一旦被加热,内部压力则会加大,造成爆炸事故。
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