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食用油一般能重复用几次 医
食用油重复使用不要超过3次。
食品质量与安全北京实验室检测结果显示，随着煎炸次数的增加，每一种油的丙二醛的含量曲线都是呈增加趋势。食用油反复使用3次，致癌物质约升高10倍；反复使用7次之后，多数食用油中丙二醛含量升高了约30倍。
人体的消化、吸收、呼吸、运动和生殖都是酶促进反应过程。酶是细胞赖以生存的基础。然而，丙二醛严重影响着酶的活性，会加速生物体的衰老，与蛋白质不相容；它还会使我们细胞的生物膜受到损伤，对我们的细胞有一定的毒性，可以说它有潜在的致癌性。
食用油使用指南1、不要把油放在铜、铁器皿中，以防止其加速氧化。
2、盛油的容器也不宜用塑料桶，可用陶瓷或深颜色小口的玻璃瓶灌装。
3、盛油前应把容器洗净擦干，装油后注意加盖密封，存放在干燥避光处，减少油脂接触空气、光线和高温的机会。
4、用过的熟油不要和生油掺在一起。如果自制油需保存较长时间，还可以在油中加入有抗氧化作用、可控制酸败的维生素E。剂量可按500克油加入维生素E胶丸一颗（将胶丸刺破挤入油中）为参考，摇匀即可。
以上内容参考
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食用油煎炸过程中能用多少次呢
食用由于过多次数的反复使用，会使其内部成分发生质变，产生强氧化的物质。食用后容易致癌。
所以煎炸次数不能太多。只使用一次的话成本有太高了。
最好是2-3次吧，不要超过4次为好!
食用油可以炸几次 有规定吗
食用油建议炸一次。
食用油不适合二次高温，油炸后剩下的油其酸败速度会大大加快，而酸败的油脂会产生很多的有害物质，吃了以后轻则会腹泻，重则会引起肝脏疾病。
油炸过的油只是不能再次加热，并非不能吃。如果油炸之后，油身出现颜色很深、粘度大且杂质多，那建议不再使用。如果说油脂色泽不太深、不太稠且杂质少，这样的油则可以继续食用。使用油炸后的油，首先要将油静置一段时间，让其中的渣子沉淀到底下，用的时候把最下面那部分带渣子的浑浊油倒掉。
1、可以做凉拌菜时使用。
2、做蒸包子、蒸饺等食物时，用剩油来和馅料是非常不错的方法。
3、在做拉面、面条的时候，在面团上涂抹这种油也是不错的选择。
4、如果还想用来炒菜，可以在锅里放一小部分新油进去，待油烧热后下菜翻炒后，沿着锅边把油均匀的倒入进去就可以了，这时候锅里的温度已经没有那么高了。
看来油炸食品后剩下的食用油并不是废油，还是能够被合理利用的。不过虽说油炸食品味道好，而且香喷喷的，但是确实油炸食品属于不健康食品，还是少吃为妙。
一瓶润滑油可以用几次
家里油炸东西的食用油一般都能使用3次左右，使用3次之后最好不要继续使用，尤其是多次使用颜色变深的油，这种油粘度较大，杂质也比较多，食用后这种油制作的食物可能会对人体健康造成一定影响。
油一般能使用3次
家里油炸东西的食用油一般都能使用3次左右，使用3次之后最好不要继续使用，应该更换新油，因为油炸次数过多的油做出来的食物可能会产生致癌物质，食用后会对人体健康造成一定影响。
反复使用的油通常会变的比较浑浊，可以往里面撒入一些太白粉水、鸡蛋壳或者萝卜片，高温油炸一段时间后，再将它们全部捞起，可以明显看到处理过油会比之前清澈很多。
多次使用颜色变深的油最好不要食用，因为这种油粘度较大，里面含有的杂质也会比较多。而多次使用后油脂色泽变化不大的食用油可以继续食用，这种油的杂质相对较少，也不会那么粘稠。
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