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玉米糁煮多久能煮熟透
20分钟左右。做法:玉米糁放入小碗,清洗干净,再加入半碗清水,搅拌均匀。锅中加入清水,大火煮开。大火保持水沸腾状态,将玉米糁糊用勺边搅拌边倒入锅中,然后迅速画圈搅拌,防止结块、粘底。水再次煮开后搅拌,改小火,留缝隙盖上锅盖。每隔几分钟搅拌一下,防止粘底。
二十分钟左右。
玉米糁做法:材料:玉米糁(黄)80克、水650克。
1、玉米糁放进小碗里,加水泡2分钟,一些脏东西就会浮在水面,慢慢把脏水倒掉,再洗1至2遍。
2、加入半碗清水,搅拌均匀。
3、锅里放入650克清水,大火煮开,大火保持水沸腾的状态,将碗里的玉米糁糊用勺边搅拌边倒入锅里,然后迅速画圈搅拌锅里的面糊,防止结块、粘底。
4、水再次煮开后搅拌一下。
5、改小火,盖上锅盖,错开一些缝隙。(防止粥溢出来)
6、熬粥的过程,每隔几分钟搅拌一下,防止粘底。
7、大约20分钟左右,粥变的黏稠,关火盖上锅盖焖一会就可以吃了。
玉米糁需要煮多久
玉米糁一般需要煮20分钟左右就可以了。想速煮烂玉米糁可以把洗净的玉米糁沥千水后放在炒锅里,不加油,开中小火慢慢地炒出玉米的香味(大约需要翻炒10分钟左右吧),经过炒制的玉米糁再用来煮粥也很容易煮烂,而且煮出的粥带有特殊的焦香味。
或者将玉米糁洗净后浸泡12小时以上,然后再用来煮粥就很容易煮烂了。但是,这种方法的缺点就是营养损失比较大,天热的时候还容易把玉米糁泡的发酸。再者把玉米糁洗净以后放在容器,添加适量清水浸泡2小时左右,让玉米糁的内部也吸足水分。
然后,再泡好的玉米糁分装入塑料袋中,扎紧袋口后放在冰箱的冷冻室里,需要煮粥的时候再取出一袋使用。事实证明,经过冷冻的玉米糁很容易煮烂,而且也不会损失很多的营养。
玉米糁的做法比较多样,对于传统的北方人来说,可以直接加水像做稀饭般烹饪,其效果与稀饭及其相似,无论是色泽还是状态,不过口感就是大相径庭了。
玉米糁粥一般煮多长时间为好
1、玉米糁粥煮20分钟左右就熟了。
2、做法:准备玉米糁100克,水适量。在锅里加一碗半水,开火煮沸。水烧开后,将玉米糁边搅拌边撒入锅内(防止玉米糁在水中结块),等待锅内的水再次烧开,用勺子稍作搅拌,换小火慢慢熬煮10几分钟(中间偶尔用勺子搅拌一下,防止糊锅),锅内玉米糁煮开,不再沉在锅底的时候基本就熬好了。如果自己没有经验可以稍微多煮几分钟。煮好了盛碗就可以吃了,喜欢吃甜的可以自己加白糖或者蜂蜜。
玉米糁煮多久
玉米糁实际上是非常容易就能够煮熟的一种食物了,一般来说煮上15分钟就能够熟了;将玉米糁洗净后浸泡12小时以上,然后再用来煮粥就很容易煮烂了。但是,这种方法的缺点就是营养损失比较大,天热的时候还容易把玉米糁泡得发酸。
玉米糁洗净以后放在容器,添加适量清水浸泡2小时左右,让玉米糁的内部也吸足水分。然后,再泡好的玉米糁分装入塑料袋中,扎紧袋口后放在冰箱的冷冻室里,需要煮粥的时候再取出一袋使用。事实证明,经过冷冻的玉米糁很容易煮烂,而且也不会损失很多的营养。
扩展资料:
主要价值:
玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。
值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
据《本草纲目》记载:玉蜀黍种出西土,甘平无毒,能调中开胃。玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮,经常食用玉米制品可延缓人体衰老,增强人的体力和耐力。
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