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白不老豆角怎么做好吃
白不老豆角步骤:
主料:豇豆600g。
辅料:花生油适量、食盐适量、味精适量、八角适量。
1、豆角择净,洗好,切成小段。
2、锅里放入油,比平时炒菜多放一些,油热后把豆角放进去煸炒至表面发皱,一般需要中火5-6分钟。
3、炒到表面发皱后,把切好的蒜末放到锅里和豆角一起煸炒,爆出蒜香味。
4、取适量海天黄豆酱,加入少量盐、味精,与水一起搅拌均匀,放到锅里烧至汤汁收净即可出锅。
豆角炒猪肉的家常做法
主料猪瘦肉200克白豆角250克辅料油适量盐适量酱油适量白糖适量白酒适量蒜蓉适量
步骤
白豆角炒猪肉的做法步骤11.食材:猪肉、白豆角、蒜蓉
白豆角炒猪肉的做法步骤22.猪肉切片用酱油、食油、白糖、盐、白酒腌制10分钟
白豆角炒猪肉的做法步骤33.热油锅下蒜蓉
白豆角炒猪肉的做法步骤44.下猪肉
白豆角炒猪肉的做法步骤55.两边煎一下再煽炒
白豆角炒猪肉的做法步骤66.热油锅下白豆角
白豆角炒猪肉的做法步骤77.大火煽炒,加入小量清水盖锅2分钟
清水最后分几次小许的加入,太多水就会变成焖煮了
白豆角炒猪肉的做法步骤88.猪肉回锅
白豆角炒猪肉的做法步骤99.大火煽炒2分钟即可
小贴士
大火煽炒,加入小量清水盖锅2分钟
清水最后分几次小许的加入,太多水就会变成焖煮了
白豆角怎么炒好吃又简单视频
豆角好吃又简单的炒法如下:
材料:四季豆、猪肉、蒜米、盐、巴马火麻油、生抽、耗油、豆角、猪肉、姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油,各适量。
1、首先将豆角仔细的清洗干净,准备好肉备用。把豆角掰成小段,烧水,水开后放入掰好的豆角焯2、3分钟,切片或者段。
2、起锅,倒入火麻油。
3、油热后,将准备好的猪肉倒入翻炒。
4、猪肉炒至变白,盛出备用。
5、锅中倒火麻油,油热后,将四季豆倒入翻炒。
6、四季豆翻炒变色后,再将猪肉倒入一起炒。
7、两分钟左右,就可以放入生抽、耗油、盐调味(调料根据个人口味增减),翻炒均匀后出锅即可食用。
怎样做白豆角
干煸豆角
主料:豆角、肉沫
配料:大蒜好几瓣儿、葱花若干、干辣椒2个
作料:盐、生抽
过程:1、豆角去丝,掰成寸段备用;
2、大蒜拍成蒜沫,干辣椒掰碎,备用;
3、油烧至6成热将豆角煸熟(注意火不要太大),捞出沥干油;
4、热锅凉油,放葱花、蒜沫、干辣椒爆香,放肉沫,加少许盐,炒熟;
5、放入煸熟的豆角,炒2、3分钟;
6、最后加适量生抽,起锅;
豆角炖肉
五花肉切片,土豆切滚刀块,豆角掰成三厘米左右长;油锅烧热,葱姜蒜爆锅,先炒抄好的肉,块完全变色的时候加豆角(一定要先炒豆角,因为豆角比土豆难熟),然后是土豆,少量酱油,倒水没过肉菜,大火烧开转小火炖,少放酱油,炖得酥烂,土豆熟的时候倒入酱油再炖,一直到土豆的表面近乎糊状,鸡精、料酒,焖一下出锅。喜欢的话可以放粉条、或者少量糖。
土豆炖豆角
菜单:
1、猪小排骨1斤
2、豆角2斤
3、约1斤重土豆一个
配料:
花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、味精、料酒、干红辣椒、花生油或豆油
做法:
排骨斩小截,过开水。放油烧至油开,放入花椒、八角,辣椒,再放入排骨、放料酒、葱、姜、蒜、糖,后放入豆角及土豆,加盐适量,放入清水至菜顶,烧开后调至中火,约20分钟后,放入味精约2分钟后出锅。
豆角炒肉
配料:豆角、肉沫、姜、蒜、(喜欢吃辣的话,可以放几个小辣椒)
制作过程:1、将豆角切成小丁,姜、蒜切成沫
2、锅内放油,待油开后放入姜(喜欢辣的此时放入小辣椒),然后放入肉沫,最后放入切好的豆角,加入盐、五香粉,放也许酱油
3、翻炒一分钟后放入蒜沫,再翻炒2分钟左右,让豆角熟透
4、出锅前放入鸡精或味精
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