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大米过期了怎么办妙招
大米过期了但没开封的处理方法：
1、大米没拆封但是过期了不能吃。如果是刚过期，因为没开封问题不大，但营养成分会流失。
2、过期没开封的大米一定不能拿来食用。即使表面没有受潮，没有变味，没有变色，也不能拿来食用。如果家里有饲养家禽、家畜的，可以将大米磨成粉，用来喂养家畜、家禽。但是如果大米有发霉的情况，就不要拿来喂了。
3、可以给花当肥料。可以用火烧法，把坏掉的大米掺和木柴、纸等易燃的东西用火烧成灰，等温度降下来后撒在地上就是很好的肥料，效果与草木灰类似。或者埋入块空地，浇些水，大约一两个星期后肥料就制作好了。
大米的保存方法：
1、瓶装无氧保存法
将大米在通风处摊开晾吹干透，然后装在准备好的缸、坛、桶或密封袋、饮料瓶中，并盖上严实的盖子，盛米的器具要洁净、密封性好。如果使用布袋装米，要在布袋外面套一个塑料袋，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。
2、花椒防虫保存法
花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。将20至30粒花椒放在锅内，加适量水煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，也可防止大米生虫。
3、大蒜保存大米
将大蒜剥出来或者是带皮都可以，然后准备一个干净的大袋子，在袋子的底部放一些大蒜，然后在里面倒入干净的大米，在大米的中间，再次放一些大蒜的蒜瓣，最后把袋子和里面的大米密封起来，放在干燥、阴凉、通风的地方，这样就可以很有效地防止大米受潮或者是生虫，从而长期保存大米。
过期的大米有什么用途
拿到手的大米过期了不知道该怎么处理？千万别扔掉，以下是11种妙用让你对它不会再犹豫了：
1.做糊糊
把大米泡水后，捞出来用搅拌机打成细粉，再加水加糖，煮开后就是一碗纯正的糯米糊了。
2.做面膜
把大米煮熟后拌上蜂蜜等材料制成面膜，可以减少毛孔污垢沉淀，恢复肌肤弹性。
3.除噪音
把干燥大米装在围栏或隔板内，可以起到缓解噪音的作用，效果不俗。
4.加强早餐营养
大米粥营养价值非常高，用过期大米来煮米粥也有益于早餐营养的摄取，更能避免浪费。
5.喂家禽
过期大米可以作为家禽的饲料，还能起到增强抵抗力的作用。
6.放茶叶
在储存茶叶的罐子里放一些大米，可以吸附茶叶周围的水分，保证茶叶质量。
7.熨衣服
在上层遮盖布之下放上一些大米，开启燃气炉，微火加热10分钟后，热气会在大米浸泡的布上产生。这时候将布在熨斗上稍微烫一下，就可以更加轻松地去除衣服上的皱褶。
8.减轻电脑疲劳
在电脑下方垫上一些大米，可以降低电脑散发出的辐射，减轻电脑对眼睛的伤害，达到减轻疲劳的目的。
9.饭后清洁牙齿
用大米粉拌上少许盐巴，用来代替牙膏刷牙，可以清除牙齿间隙中的食物残渣，口感爽口清新。
10.鱼鳞去除
将大米放入清水中浸泡后，将成型的鱼在淡盐水中浸泡再搓洗，表即可，“鳞片”附着在米粒上。
11.清洁水晶餐具
用大米挑出一枚枚偏大的米粒，放入盛有清水的容器中，将水晶餐具放入其中，反复清洗。大米颗粒可以去除餐具表面沉积的污渍。
真空大米放了3—4年还能吃么答案是：有可能。
虽然大米的保质期一般在1年左右，但是如果放入真空包装袋中并且妥善储存，在理论上可以保存得更久。但保质期不是一成不变的，不同品种、不同品质的大米保存时间也不同，另外储存环境对大米的影响也很大，储存大米需要避免阳光直射、潮湿、高温等条件。
如果打开真空包装袋后，大米仍然干燥、无异味，则可以再次拿来食用。但如果发现有水分附着、有异味，或是小虫子盘踞，那就要考虑丢掉了，以免食用过期大米引发身体问题。
另外需要提醒的是，即使是没有过期的大米，在储存过程中也需要做好预防措施，像是切勿和潮湿、有异味的食品放在一起存放，尽量避免大气环境中的霉菌、异味、灰尘、昆虫等侵入。
最好的方式是选择优质的大米，正确地储存它，保证其营养和美味的同时，有效延长其保质期。
过期的大米怎么处理好
1、过期大米虽然人不能吃了，但是可以做成饲料喂养家禽，可以磨成粉喂鸡、鸭、猪等。
2、过期大米可以发酵后做花肥。
3、没有发生霉变的过期大米可以泡水，然后用淘米水来清洗餐具，清洁效果非常好。
4、将鸡蛋等蛋类放在大米中，用大米覆盖后可以保鲜。
过期大米怎么处理不浪费
过期的大米可以发酵后做花肥，没有发生霉变的过期大米可以泡水，然后用淘米水来清洗餐具。
大米过期不建议继续吃，因为这种大米可能已经发生了变质，如果继续吃，很有可能会引起一些不适。大米作为日常生活中的主食，一次性吃不完，很容易过期。过期的大米扔掉了可惜，但是继续吃又不是很安全。
过期的大米其实可以用来喂养家里的家禽，市区的朋友可以将过期的大米带到有鸽子的地方，喂养鸽子。过期的大米还可以用来洗茶杯，如果没有洗茶杯的刷子，可以将过期的大米放入茶杯中，摇晃几下。这个时候会发现，茶杯中的水渍可以清洗掉。
大米的保存方法
1、花椒防虫法：花椒是天然抗氧化剂，又有特殊气味，用锅煮花椒水，凉后将布袋浸泡于其中。捞出晾干后，把晾干的大米倒入处理过的布袋中，再用纱布包些花椒，分放在米的各部分，扎袋后置于阴凉通风处。
2、海带防霉杀虫法：干海带吸湿能力较强，将海带和大米按重量一比一百的比例混装，一周后取出海带晒干。然后再放回米袋中，这样可使大米干燥且具有防霉防虫的效果。
3、草木灰吸湿法：在米缸底层撒上约一寸厚的草木灰，铺上白纸或纱布，再倒入晾干的大米，密封后，置于干燥、阴凉处，这样处理的大米可长期储存。
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