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怎样做自制西柚酱最好吃视频
主料
西柚
1个
辅料
蜂蜜
70g
步骤
1.准备一个西柚，如果做果酱不怕苦，西柚皮也能利用，那么就要把果皮充分洗干净咯。
2.尽量削去西柚肉上面的白色组织，因为它们非常苦。
3.把西柚的果肉弄出来，切成小块备用。
4.如果不怕苦，加入西柚皮的果酱香气会更浓郁。
5.果皮只要最表面那层，白色的部分尽量削去，切成细丁。
6.我用电饭煲来煮，这样火力均匀，不容易焦掉。程序选择加热的功能，时间设定为18分钟。
7.西柚果肉倒入电饭煲中，加入70g蜂蜜。边加热边搅拌，让果肉受热均匀。
8.果肉软软的，析出很多汁，和蜂蜜也融合得很好，就ok了。
9.拿密封罐子把果酱密封起来，放到冰箱冷藏3天左右，就可以食用了。我用了小苹果碗，所以拿密封袋封起来再放冰箱。
10.三天后的西柚酱，质地均匀，浓密，香气袭人。直接食用，蘸面包或者馒头，调成西柚茶，做烤肉和西餐的时候调味，都非常的棒。
西柚皮能泡水喝吗
西柚皮能泡水喝。下面介绍一下：
除了柚子的果肉对身体有好处之外，柚子皮也能够发挥保健奇效。柚子皮香气浓郁，食用可以运脾健脾，还可以避邪气。取新鲜柚子皮泡水喝，可以运脾健脾，把毒气排除人体。不过柚子皮水味道有点甘苦，可放点糖或蜂蜜调和。
将柚子皮洗干净切丝，用沸水煮熟之后加少许白糖，混合蜂蜜之后便是清爽可口的蜂蜜柚子茶，对于老年人久咳不愈、支气管炎以及平日积食难消都有很好的缓解。
西柚怎么吃
最常见的吃法就是直接吃，可以用水果刀把西柚从中间拦腰斩断，然后再把它的果皮与果肉自然剥离，取出的果肉可以直接吃，也可以醮食白糖或者蜂蜜，而余下的西柚果皮在晒干以后则可以用来泡水或者炖汤喝。
西柚的食用方法
1、榨西柚汁
平时可以选择将西柚榨成汁进行饮用，不仅能够将水果当中的营养物质以及维生素都保留下来，而且喝起来也更加方便。如果感觉西柚汁有点苦的话，可以在里面加上一些蜂蜜或者冰糖，然后放在冰箱里稍微冰一下，再喝的时候就不会感觉苦了。
2、蜂蜜西柚茶
西柚不仅里面的果肉可以吃，西柚皮也是可以吃的，平时可以做成蜂蜜西柚来食用。将西柚皮冲洗干净之后切成丝，然后把果肉撕碎，一起放在罐子里加上蜂蜜密封保存。在吃的时候用勺子挖一些出来，然后用温水冲开，就可以直接饮用了，味道非常不错。
3、西柚沙拉
很多减肥的女性在吃西柚的时候，都喜欢做成西柚沙拉。将西柚剥出来撕成一瓣一瓣地放在碗里，然后在上面挤一些沙拉酱或者是酸奶，不仅味道非常不错，而且还不会发胖，是减肥人群的最爱。
西柚的功效作用
1、西柚可以清燥热，生津解渴，行气宽中，开胃消食，通便，消口臭及肠中恶气，化痰止咳，解醉，预防感冒和牙龈出血。
2、用于胃病、消化不良之症：若治寒凝胃痛、腹痛，取柚子一只(留在树上，用纸包好，经霜后摘下)切碎，童子母鸡一只(去内脏)，放入锅内，加入黄酒、红糖适量，蒸至烂熟，一至二天吃完。
3、用于伤酒。缓慢咳嗽、痰多气喘等症：取蜜柚生食，用治醉酒。若痰多气喘，取蜜柚一只，去内层白囊，切碎，放于有盖碗中，加适量饴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至纯熟，每日迟早各一汤匙，冲入少量热黄酒内服。
3、治黄疸：民间以柚子2只，烧灰研细末，每日饭后服6-9克，一日三次。
4、用于痰多咳嗽：将西柚切块，去核，酒浸一宿，煮烂，以蜂蜜拌匀，时时含咽。
西柚皮的功效与作用禁忌
西柚皮可以治孕妇作呕及产后腹痛。
柚皮具抗炎作用，对病毒感染的小鼠有保护作用，能延长经 X 光照射的小鼠的存活时间。
西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。减肥人士的餐单都少不了它。
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