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适合做蔬菜沙拉的水果蔬菜有哪些
做蔬菜沙拉时必备的蔬菜就是卷心菜和西红柿等食材，其他可以根据自己喜欢吃的蔬菜添加进去，比如黄瓜、玉米粒、欧芹、生菜、白菜、紫莴苣、秋葵、甜菜、洋葱、萝卜等等，一般我们常见的蔬菜就可以。
蔬菜沙拉是用圆白菜、番茄和黄瓜等蔬菜作为主要食材制作而成的美食，蔬菜沙拉是一种既营养又健康食物，因为它基本是不需要进行加热的，这样会使它最大限度的保持住蔬菜中的各种营养。
做蔬菜沙拉时必备的蔬菜就是卷心菜和西红柿等食材，其他可以根据自己喜欢吃的蔬菜添加进去，比如黄瓜、玉米粒、欧芹、生菜、白菜、紫莴苣、秋葵、甜菜、洋葱、萝卜等等，一般我们常见的蔬菜就可以。
1、活页生菜
活页生菜的颜色是暗红色和深绿色的，它的叶片很大且包头松散，红色和绿色的品种都是可食用的品种，而且有着柔软、爽脆的口感。其绿色叶子的活页生菜吃起来有一种脆爽的感觉，而红色叶子的或叶生菜吃起来有一种泥土的味道。
2、什锦生菜
什锦蔬菜包含了多达14种嫩绿蔬菜，它是绿色蔬菜的结合体，什锦生菜一般来说包括了菠菜、红叶菜、橡树叶、苦菊、菊苣和绿色叶子等多种蔬菜，它的味道是从温和到微苦的混合。
3、菠菜
所有菠菜的品种都是很健康的蔬菜品种，一般做蔬菜沙拉会选择比较嫩的深绿色的叶子或者是小菠菜来制作，因为这种菜要比粗壮的而且有纤维的卷叶菠菜更加合适，后者更加适合榨汁或者煎制。
4、比布莴苣
比布莴苣的个头比较小且头部较坚实，它长着由浅至深的绿色叶子，它长在外面的叶子是柔软顺滑的，而长在里面的叶子却是脆爽，同时还有一点甜的味道。
5、豆瓣菜
豆瓣菜又叫水田芥，它的外表很纤弱，通常我们会吃它的叶子，吃深绿色叶子的时候应该先将有味苦的茎先去掉，豆瓣菜有着提神的作用，它的味道和芥末的口感类似，同时和芝麻菜的味道也有点相似。
沙拉里面有什么蔬菜
适合拌沙拉的蔬菜太多了，关键看自己的喜好进行搭配就行了。基本搭配就是一些叶子蔬菜(如菠菜、生菜等)，加上一些脆爽口感的蔬菜(如胡萝卜、黄瓜等)，然后再结合自己口感喜好和配色再选一些蔬菜，如西红柿、洋葱、甜椒等即可。
一般来说，蔬菜的选取，减脂期间适合做沙拉的第一级蔬菜有芦笋、甘蓝、蘑菇、菠菜、西蓝花、芹菜、甜椒、胡萝卜、洋葱、豆芽 。
二级选择有豆腐、卷心菜、菜花、黄瓜、西红柿、生菜、白萝卜等。 建议根据自己的喜好保证至少有一样第一级蔬菜。而一般不适合在减脂期间选用的蔬菜有土豆、南瓜、红薯。
蔬菜沙拉都有什么
NO.1 番茄黄瓜沙拉番茄中含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助我们提高新陈代谢，对人体的健康非常有帮助。而黄瓜可以有效的降低血脂和胆固醇，这两种蔬菜搭配起来制成的沙拉具有非常强大的瘦身功效。把黄瓜和西红柿分别切片放入容器中，接着淋上少许的沙拉酱就可以了，如果觉得沙拉酱的热量太高，可以用柠檬汁或者是酸奶代替。
NO.2苹果酸奶沙拉这道苹果减肥沙拉的做法非常简单，只要两分钟就可以制作完成了。首先把苹果洗净去核，然后切成小块放在容器中，接着选择一瓶低脂酸奶均匀的淋在苹果块上面，就做成了这道非常低卡的沙拉，喜欢吃果仁的美眉们也可以适当的撒上少量自己喜欢吃的果仁。
NO.3木瓜沙拉木瓜的减肥丰胸功效非常强大，所以很多人喜欢用木瓜来制作各种美味低脂的沙拉。今天要介绍的这道瘦身沙拉十分简单，我们只需要准备一个木瓜、少量的蜂蜜和柠檬汁以及一些枸杞就可以了。 首先把木瓜去皮，然后切成细细的丝状，接着把它们浸入柠檬水中停留几分钟，柠檬也是一种消减脂肪的圣品，接着再加入一些蜂蜜搅拌调味，最后把枸杞放进去就可以了。这样，酸酸甜甜的木瓜沙拉就做好了，而且对排便去毒非常的有帮助。
NO.4酸奶沙拉酸奶可以帮助我们促进肠胃的畅通，排出毒素，有效的去除腹部脂肪，在酸奶中搭配其它有营养的水果可以起到更强大的瘦身作用，例如香蕉和奇异果这种营养丰富的水果，搭配上味道纯正的鲜奶就可以制成味道和口感都非常棒的水果酸奶沙拉了。我们可以任意的选择自己喜欢的减肥水果，然后切成小块放入碗中，最后淋上一层低脂酸奶就可以了。
蔬菜沙拉用什么菜减脂肪
以下是做蔬菜沙拉适合的蔬菜：
1.一般来说，蔬菜的选取，减脂期间适合做沙拉的第一级蔬菜有芦笋、甘蓝、蘑菇、菠菜、西蓝花、芹菜、甜椒、胡萝卜、洋葱、豆芽 。二级选择有豆腐、卷心菜、菜花、黄瓜、西红柿、生菜、白萝卜等。
可以生吃的蔬菜：
1.黄瓜：富含维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，生吃熟吃皆宜。生吃甘凉清脆。
2.西红柿：番茄还是原汁原味生吃最好。维生素A较丰富，对视力保护及皮肤晒后修复有好处。
3.大白菜：大白菜洗干净之后切成丝状，拌上调好的调料，也可谓不错的选择。多吃新鲜的大白菜，对护眼和养颜有利。
4.灯笼椒：灯笼椒，俗称大椒，甜椒，是维生素C含量最高的食材之一，一般用来生吃，或配菜吃。
5.芹菜：富含粗纤维、钾、维生素B2等，可帮助润肠通便，调节钠钾平衡。
6.白萝卜：白萝卜是很好的一种生吃的食材，可以生吃也可以凉拌。
扩展资料：
不适合生吃的蔬菜：
1.富含淀粉的蔬菜：如土豆、山药等必须熟吃，因为淀粉粒不易破裂，否则无法消化。
2.大多豆角类：如四季豆、刀豆等，扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都对胃肠道刺激强烈。
3.富含草酸的蔬菜：如竹笋、茭白等富含草酸，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体钙吸收，所以最好先过水去下草酸。
4.十字花科蔬菜：如西兰花、菜花等生吃不消化，有丰富的膳食纤维，煮熟再吃不仅口感更好，人体也更容易消化。
参考资料：
蔬菜沙拉用什么菜减脂肪
蔬菜沙拉的制作需要紫甘蓝、包菜、胡萝卜、秋葵、苦菊、生菜、西红柿及黄瓜等蔬菜。具体需求应根据食用者自身需要决定。以下为用到上述部分蔬菜的蔬菜沙拉制作方法：
材料：圆白菜200克，番茄80克，黄瓜60克，青椒30克，色拉油15克，盐2克，柠檬汁20克，蜂蜜10克。
制作流程：
1、把所有准备好的圆白菜、番茄、黄瓜、青椒、包心菜分别洗净切片，青椒、洋葱切环片。
2、把切好的材料置于盆子中，搅拌均匀，放在盘子中，备用。
3、把色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜混合，搅拌均匀，淋在拌好的蔬菜上，蔬菜沙拉就完成了。
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