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明虾煮熟了怎么保存
1、如果是煮熟了的虾,它的颜色是比较光泽的,富含金色光泽,如果是还没煮熟的,颜色则是不一样的。
2、如果是煮熟了的虾和没有煮熟的虾,最为简单快速的区分方法就是夹起来一只,自己亲身试吃一下,吃了后就区分的出来了。
3、明虾煮3-5分钟即可成熟。如果明虾的个头较大,煮五分钟左右就熟了。如果明虾的个头较小,煮三分钟左右即可。
怎么判断虾坏了
观察虾的色泽:虾肉变红,至红色稳定后,虾肉已经煮熟。观察虾的尾巴:烹煮过程中虾尾蜷缩至整个身子弯曲成原来的一半左右,虾就已经煮熟。
判断虾肉熟了的方法:
1、观察虾的色泽:虾在新鲜的时候都是青色,亦或是褐色,放入热油或者热水中烹煮时,会慢慢变红,等到红色稳定后,虾就已经熟了。
2、观察虾的尾巴:虾在活着时,身体伸展开,一旦被加热烹煮,尾巴就会慢慢蜷缩起来,如果烹煮过程中虾尾蜷缩至整个身子弯曲成原来的一半左右,虾就已经煮熟。
怎么判断虾熟了没有判断虾熟了的方法呢
1、从颜色判断:煮熟后的虾肉会变红,这是最基本的判断标识。
2、从肉质判断:煮熟后的虾肉变红后,肉质会变得有弹性,并且煮熟了的虾壳和肉质会有分离,生虾的肉质相对会比较硬。
3、从口感判断:煮熟了的虾肉,鲜味明显,水分充足,而没有煮熟的虾肉,会有腥味。
水煮虾怎么看熟了 如何判断水煮虾熟没熟呢
1、虾属于肉质很软烂的食物,过长时间的烹饪,对于其营养价值来说,有损害。通常白水煮虾,一般来讲,根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红就说明已经熟了。
2、水开了放进去,水要多一些,等到虾稍有弯曲就好了,不能等虾全部弯曲,那就过头了。
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