本文目录
茄子储存到冬天的几种方法文库
冰箱冷冻:茄子用锅蒸八分熟,拿出来晾凉,用保鲜袋装好,放入冰箱冷冻,待到冬天可以食用。晒茄子干:茄子去掉蒂,切成大片,不宜过薄,用棉线将茄子片串起来,挂在有阳光的地方充分晾晒即可。
1、冰箱冷冻:茄子用锅蒸八分熟,拿出来晾凉,用保鲜袋分别装好,放入冰箱冷冻,待到冬天可以食用。
2、晒茄子干:茄子去掉蒂,切成大片,不宜过薄,用棉线将茄子片串起来,挂在有阳光的地方充分晾晒即可。
茄子怎样储存到冬天吃不会坏
茄子想要储存到冬天吃有两种方法:1、将吃不完的茄子暴晒蒸发掉茄子的水分,将它晒成茄子干,然后用密封袋装好,保存在阴凉的地方即可;2、除了晒干法之外就是冷冻法了。用保鲜袋将茄子装好放到冰箱的冷冻室中冷藏室中长时间冷藏即可。
1、晒干法
茄子一般来说可以吃到十月份,到了霜降的时候,茄子树就会枯萎死亡。吃不完的茄子想保存到冬天吃,最好的办法就是晒成茄子干。这样我们就可以一年四季都可以吃到茄子啦。茄子用开水焯一下,放到器具里,拿到太阳下晾晒成干。然后用密封袋装好,放到阴凉的地方就可以了,特别要注意防潮哦!想吃的时候再拿出来,泡上水,就又可以吃到茄子了。
2、冷冻法
我们储存食物的方法除了晒干法之外,就是冷冻法了。我们都有冰箱,冰箱可以帮助我们将茄子保存到冬天。将茄子收回来之后,去茄子蒂,用保鲜袋装好,放到冷藏室就好了。如果你们家有冰窖那就更好了,存储的茄子就更多了,不怕冬天没有茄子吃了。
需要注意的是,由于茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇和小孩不宜多食。在保存茄子的时候还需要注意,茄子不能水洗之后保存,因为茄子表面覆盖着一层蜡质,不仅使茄子发出光泽,而且具有保护茄子的作用。若将其冲洗掉之后,茄子就会快速腐烂变质。
茄子的储存到冬天方法有哪些呢
1、把茄子用锅蒸八分熟拿出来晾凉用保鲜袋分别装起放入冰箱冷冻,待到冬天可以食用;
2、把茄子切成厚片,用绳子串起来,晾上,晒干了冬天用水发开了吃;
3、速冻茄子时,把茄子去蒂洗净,上锅蒸熟,出锅预冷后,用保鲜袋封存,放入冰箱冷冻室冷冻就行了;
4、晒茄子干:将茄子用清水洗净,去掉茄子蒂,切成大片儿,但不宜过薄,再用棉线将茄子片串起来,然后将其挂在有阳光的地方充分晾晒就成。
茄子怎样储存才能保鲜
1、晒干。
(1)第一种方法是晒干,把买回来的茄子挨个切成片。
(2)然后把它们放在通风干燥的地方晒干。
(3)晒成这个样子就可以了,要保证没有半点水分。然后就可以把它们装进布袋里保存在通风干燥的阳台等地方。
(4)冬天或者是其他的时间都可以拿出来吃,可以做成下图这样的小菜。
2、冷冻。
(1)第二种方法是可以选择冷冻的方法保存,但不是放在冰箱里就完事了,还需要在中间添加一小步。首先把茄子切成长条状的小片(切成两半也可以)。
(2)把茄子们放进锅里用开水烫,如果切开了烫的会快一点,注意好时间。
(3)然后把烫好的茄子放进冰柜里冷冻(注意是冷冻不是冷藏),然后就好了,冬天拿出来等附着在上面的冰都软了之后,按照普通做菜方法就可以了,味道比冬天买现成的好。
以上就是关于茄子储存到冬天的几种方法,茄子储存到冬天的几种方法文库的全部内容,以及茄子储存到冬天的几种方法 的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明:本文来自用户投稿,不代表【千搜网】立场,本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解并与我们联系(邮箱:faedoony@foxmail.com)我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。