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大米有虫用什么方法解决
大米里面有白色会蠕动的虫子,就不要吃了。
大米、稻米、小麦、高粱里常见的“米虫”,学名叫做米象,又称象鼻虫,头部有较长的鼻子,如大象一般,且繁殖速度快。发现米虫后,最好就不要再吃了。因为大米长虫多半是由于储存不当引起,除了常见的虫子,还有可能产生霉变,产生对人体有害的物质。
另外为了除米虫,一些人将大米放在阳光下暴晒。如超过35℃,的确能将虫子杀死,但在晾晒过程中容易产生灰尘,且晒过的大米会丧失水分,米粒粗糙易碎,做成米饭没有味道,因此也不建议暴晒。
扩展资料:
盛米的容器要干净、严实,并且最好把米放在缸、坛或桶中,并要有合适的盖子。陶瓷和白铁容器适合放大米。如用布袋装米则要在外面套一塑料袋并扎紧口袋,在8℃~15℃之间的温度储存最好。
另外在选择时要看清是否所购买的为陈米,大米陈化现象较重,陈米的色泽变暗,黏性降低,失去大米原有的香味。所以,要认真观察米粒颜色,表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米,其量越多则说明大米越陈旧。
同时,捧起大米闻一闻气味是否正常,如有发霉的气味说明是陈米。另外,看米粒中是否有虫蚀粒,如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。
存放的米长了虫子以后还能吃吗
米生虫属于正常自然现象,再先进的工业技术,虫害也不能完全杜绝。米虫本身没有病毒,只要筛掉虫和它的代谢废物,再把米淘干净,是可以正常食用的,而误食米虫的话,也不会有食品安全的隐患。会造成很大的浪费,其实一般情况下大米是不太容易生虫的,因为大米都比较干,含的水分很少,这样的环境并不适宜生虫,而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。
发霉的大米是坚决不能食用的,这种米里面黄曲霉素太多,吃进肚子是会造成腹泻和各种感染的。如果大米没发霉,就长了一些米虫的话,是可以吃的,只要洗干净米上面的虫子和虫卵即可。一般大米中有虫子后,最好不要食用,因为虫子可能在大米中产卵,食用后,可能会出现腹泻、腹痛及营养不良等不良现象。建议:您需经常将大米放在太阳下暴晒,防止出现米虫的问题。米长虫了一般还能继续吃,米虫中一般不含致病的细菌微生物,正常不会危害人体的健康,且在高温环境中能够很快的被杀死。但是在熟饭之前最好将米虫都挑出来;若米还伴有发霉的情况,就不要再继续吃了。
生虫不严重的,可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面,等冻了24小时以后再取出,这时小虫都被冻死变成红黑色的,很容易捡出来,而且不会影响大米原有的口感。把布袋放在煮好的花椒水里浸泡,晾干,然后装入米,再把当年的新花椒用纱布包些,在米的上、中、下底部分别放上,最后扎紧口袋,这样不仅能驱虫还能防霉。在粮食中放少量干海带,可吸收粮食中水分,防止其生虫发霉,海带用后会变湿,可晾干后再次放入,仍保持吸湿和杀菌能力,且不影响食用。
长虫的大米还能吃吗
生虫子的大米还能不能吃要看大米的状况和大米生虫严重程度来决定。
一般大米中有虫子,可能是由于大米的时间长或大米的保存问题造成的。
如果程度较轻:虫子较少,没有结块,大米也没有发霉,是可以食用的。可以把大米放在阴凉的地方,在食用前把虫子筛选出来再食用,煮熟的米饭是无害的,沸水足以杀死任何细菌。
如果程度较重:如果大米生虫一段时间,且已发霉,并且虫子遍布大米的周围,可能大米已经是空心或断开的,此时大米是不能食用的,以免给身体造成不适。
建议大米存放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射。
米放久了长虫还能吃吗
可以。米里生的虫都是比较干净,本身没有病毒,只要处理掉,再把米淘干净,可以正常食用。大米都较干,含水分很少,这样的环境并不适宜生虫,而家庭储存的大米容易生虫是因为放置太久。已经生虫不严重可把米连口袋放入冰箱冷冻室,冻24小时再取出。虫都冻死变成红黑色,很容易捡出,且大米口味没有变化。
可以。米里生的虫都是比较干净,本身没有病毒,只要处理掉,再把米淘干净,可以正常食用。大米都较干,含水分很少,这样的环境并不适宜生虫,而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。已经生虫不严重可把米连口袋放入冰箱冷冻室,冻24小时再取出。虫都冻死变成红黑色,很容易捡出来,且大米口味没有变化。
如何处理生虫的米: 冷冻:将这些已经生虫的粮食装入塑料袋中或者是盒子里都可以,然后放入冰箱的冷冻区域,不用担心会不会影响粮食味道,一些面粉再就是大米冷冻后影响并不大,并且这种低温环境中,可以杀死很活跃的虫子,非常有效果,基本上冷冻三天后,就可以拿出来更为储存了,不过冷冻有效果但是冷藏不一定,可以冷冻几天后放入冷藏保存。
密封:这个密封就是让粮食在一个真空的环境中,这种真空包装也是很多粮食的包装手法,当然这个可能需要大家家中有抽真空的机器,当然可以封口的机器也行,不过效果会比较慢,一般粮食抽真空后,里面的虫子会因为没有空气的原因被消灭,但是普通的密封口可能需要一定的时间才行。在此之前,不能随意将袋子打开。
气味:有一些味道是这些虫子不喜欢的,比如说一些香料的味道,建议在放置粮食的柜子里放置一个小盘子,在里面放入花椒八角这两种香料,可能大家觉得这个味道没有什么,但是对于虫子来说是不一样的,这种味道会影响他们飞进去,会感觉不喜欢,可以有效地阻止虫子继续在粮食里活动,虽然效果比较慢,但是也有作用。
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