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新锅开锅方法 怎么给新买的铁锅开锅
1、开锅之前先去菜市场买一块猪油或者猪肉回来，一般两块钱左右就够。这里，植物油也是可以的，建议大家用猪油，一是便宜，二是猪油比较油腻，对于粗糙的新锅来说，很容易让锅体充满油，从而防止生锈。
2、先用温水把锅刷一遍，刷完之后用小火烘干，一定要用小火，不然很容易让锅底干掉发黑。
3、烘干之后，把买的猪油/猪肥肉扔进去，继续小火，直到猪油慢慢渗出，把锅底都盖住。
4、然后用筷子按住猪油/猪肥肉，在锅里面来回转圈，把锅里面都沾上猪油。
5、在锅体都沾满油之后，可以把火开的稍微大点，让锅体在油里受热，会有点黑黑的，但是没关系，经过高温和油烧过的铁锅，以后爆炒就不容易糊掉。
6、锅烧的差不多以后，想要炒菜放心点，可以把油倒掉，用热水洗一遍，再烘干，再重新用猪油烧一遍，锅就不会显得黑了。炒菜也不会发黑或者糊掉。
炒锅开锅教程
具体操作步骤如下：
工具／原料：磨石、洗洁精、钢丝球、食用油、洗碗剂、猪油、厨房纸、海绵、肥肉
1、锅的边缘打磨平整
用磨石把锅的边缘打磨平整，加入洗洁精和清水用钢丝球刷去表面涂层。
2、加热把锅烧到变色
用清水把锅中的泡沫清洗干净，擦干水分，开火加热，把锅烧到变色，冷却后清洗一遍。
3、食用油浸泡锅
开火往锅中加入食用油，让油浸入锅中，五分钟左右即可，把锅清洗干净接可以了。
方法2
1、加入洗碗剂清洗一遍
加入洗碗剂清洗一遍，开火直至锅中的水分蒸发完。
2、锅体的内外涂上食用油
在锅体的内外全部涂上一层食用油静置十分钟。
3、拿猪油在锅中涂抹
开火加热拿猪油在锅中涂抹，用热水把锅清洗干净即可。
猪油开锅方法 猪油怎么开锅
1、把新买的铁锅先用水彻底清洗干净，然后放在灶具上烧热，用少量猪油把锅内壁全部涂抹上一层油，烧至微微冒烟，停留一会儿，然后放置一边，不要刷锅，放置一个晚上。
2、次日把它刷净，即可使用，会不爱沾锅，非常好使。
新锅第一次用怎么用猪油开锅
兴国第一次用猪油开过呢，主要目的就是啊，让他不粘锅，再就是让郭变得更亮，使用更方便。首先呢，就是把锅。清洗干净之后，然后把猪油放进锅内，把火打开，就给它均匀地涂在兴锅上，然后大概得十分钟左右。然后你就一直这么放着，嗯，放了一天之后完，然后你等下次时洗干净就可以了。
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