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羊尾是什么部位
羊尾是羊的尾巴，是羊的脊椎骨末端部位。
羊尾中富含有胶质，能够为人体补充充足的胶原蛋白。并且羊尾中还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等。所以营养十分全面。
羊尾较其他羊肉肥厚，一般用来制作羊尾油。羊尾油的制作方法将羊尾巴割下来后去掉毛和皮，再切成小四方块放到锅里加热烧一会儿，待锅底出来透明的油后，开始往外捞油，放在容器里凉透后，即可得到乳白色的羊尾油。
羊尾为什么有一大块油脂
羊屁股有油叫羊尾油，是羊尾巴里的脂肪，来源于尾部的脂肪组织，是一个球状油脂团，较其余羊油肥厚，是羊的尾巴加热熬制出来的油脂。因其富含胶质，通常用来煨汤或者放在砂锅中食用。当羊的尾巴又厚又圆时，是因羊在尾巴中储存了很多脂肪，用于度过饥荒和寒冷的冬天。
羊屁股有油叫羊尾油，是羊尾巴里的脂肪，来源于尾部的脂肪组织，是一个球状油脂团，较其余羊油肥厚，是羊的尾巴加热熬制出来的油脂。因其富含胶质，通常用来煨汤或者放在砂锅中食用。当羊的尾巴又厚又圆时，是因羊在尾巴中储存了很多脂肪，用于度过饥荒和寒冷的冬天。
羊尾巴油是哪儿的部位?
羊尾巴油在尾部的脂肪组织，羊尾油是一个油脂，且呈球状的一个肥肉油团，羊身上其他地方的油脂比较分散就像面絮一样。切割收获的羊油就像棉花棉团状似的，在购买时要特别注意。在购买时可以根据羊油是否呈现形状来区分羊尾油跟其他羊油，另外羊尾油比较肥厚，其他的羊油瘦薄一些。羊尾巴还可以做烙饼，羊尾巴油经过熬制后可以与面粉结合做薄饼。
羊尾油是什么意思
羊尾巴上的脂肪。
羊尾油确实是肥肉，也就是脂肪组织，但不是羊身上的，而是绵羊尾巴上的。别看羊的尾巴特别短，它里面脂肪还挺多。当绵羊的尾巴长得又厚又圆时，是因羊在尾巴的部位储存了大量的脂肪，用于度过饥荒和寒冷的冬天。
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