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哪里有种知了猴的
可以吃，每千克知了所能提供的蛋白质和瘦牛肉一样多，所含热量更是瘦牛肉的3倍。
尤其是刚出土的知了幼虫营养价值更高，含蛋白质58.58％，脂肪10.23％，钾0.3％，磷0.58％以及钙、锌等，其蝉蜕富含甲壳素、腺苷三磷酸酶等，这些有益成分对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有很好的辅助治疗作用，其营养价值很高。
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注意
知了并不是所有人都适合吃，普通民众在食用前还是应该辨识体质后，在医生指导下食用或药用。知了属于野生昆虫，含有丰富的异型蛋白，这种蛋白与平时我们经常接触食用的蛋白质略有不同，因此，过敏体质的人一定要慎重食用，能不吃尽量不吃。另外，孕妇、儿童也要尽量少吃。
原所贤说，食用知了，清洗和烹饪的过程要谨慎处理。知了的翅膀、脚上会携带寄生虫之类的东西，清洗时应去头、去脚和翅膀，最好是用淡盐水冲一下再滤干。
绿色的知了猴能吃吗
一般来说，知了猴是可以食用的，它们富含蛋白质和氨基酸等营养成分。然而，知了猴的绿色半大小可能是一个问题。
通常情况下，知了猴的颜色应该是棕色的，而不是绿色的。如果知了猴的颜色异常，可能是由于其生活的环境或食物来源受到了污染，或者它们可能已经感染了某种病原体。
因此，建议在食用知了猴之前，先观察其颜色是否正常。如果知了猴的颜色异常，最好不要食用，以避免健康风险。此外，在食用任何野生动物之前，最好先咨询专业人士的意见，以确保它们是安全的食用食材。
吃爬蚱对身体是否有害处
没有害处。爬蚱性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能，爬蚱营养丰富，味美可口，成为时髦的美味佳肴，人们多油炸食用。
它具有极高的药膳营养价值和独特的口感，尤以刚出土的若虫含蛋白质最高，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。
据《中国药材学》记载，蚱蝉有益清壮阳、止渴生津、保肺益肾等作用，蝉脱它体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，堪称当今食品中的蛋白王。
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爬蚱，又名金蝉。由于一则关于金蝉的罗列了金蝉的三宗罪，让很多人对吃金蝉多了一份担忧：
一、金蝉有细菌和致命寄生虫，甚至个别含有人类致命H1N1高致命流感病毒。
二、金蝉农药残留，
三、重金属超标，金蝉铅含量是粉条的400倍。
经山东农业大学植物保护学院的副院长刘玉升教授证实，从科学的角度来说，金蝉含有对人有害的细菌，根本就是谣言。“有害是指对脊椎动物的危害，但是金蝉属于无脊椎动物，两者在进化上差别很大，不可能传染，即便有，也不可能有任何危害。”
关于农药残留问题，由于金蝉特殊的取食方式，决定了金蝉只能在树林里生存。而在我们日常生活中，只有菜地和农田才有可能存在农药残留。而且从科学的角度讲，金蝉含有农药残留的说法也是没有依据的。
至于重金属超标问题，从检测结果来看，金蝉并不存在铅含量严重超标的情况，四种嫌疑最大的重金属，含量也基本符合国标。且重金属只有在人体内达到一定的蓄积量才会造成危害，从这次检测结果来看，其中金蝉体内的重金属含量并不足以对使用者的健康造成危害。
爬蚱不让吃了吗
俗名叫：爬蚱，学名叫蝉的幼虫，是一种富含蛋白质比较高的特色小吃，这个东西可以油炸着吃，是一道很不错的美味。
但是有些人对吃爬蚱又过敏反应，吃了之后会全身起红疹，所以自己吃的话要小心谨慎，一旦发生过敏反应，尽快到医院进行救治。望采纳！
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