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煮花蛤几分钟能熟 煮花蛤要多久
1、煮花蛤10到15分钟左右能熟。
2、煮花蛤之前要将花蛤清理干净，让花蛤将内部的沙子吐干净。清洗花蛤可以可以放在盐水中然后加入香油搅拌，半小时之后将花蛤摇晃加下就可以使花蛤吐沙吐干净。煮花蛤的时候要冷水下锅，当花蛤大多数张开口子表示花蛤煮熟了。
花蛤煮5分钟能吃
可以。
主料：蛤蜊400g。
辅料：油适量、生抽适量、辣椒适量、姜适量、葱适量。
香炒蛤蜊的做法
1、姜，葱，辣椒切丝。
2、蛤蜊放在水中养一下，吐沙。
3、蛤蜊洗净，控干。
4、油热后，放入姜，葱，辣椒炒香。
5、将蛤蜊放入锅中，翻炒。
6、加入些高汤
7、盖上盖子，煮开
8、打开盖子
9、将开口的蛤蜊一个一个取出。
10、汁中加入水淀粉勾芡
11、芡汁中加入生抽调味
12、将芡汁淋在蛤蜊上即可。
花蛤是用开水煮还是冷水煮
应该冷水下锅，这样煮出来的花蛤肉质会更加鲜嫩。时间应该保持在5分钟左右。
蛤蜊煮多久几分钟能熟
10到15分钟。
在煮蛤蜊之前，建议把蛤蜊放到清水中浸泡，同时在清水中要放入适量的食盐，这样做能够有效地清理蛤蜊本身带有的脏污。在煮蛤蜊的时候，锅中要加入适量的姜片以及料酒，这样可以起到去除腥味的作用，也能使得蛤蜊口味更好。
煮蛤蜊的技巧：
煮的时候水别放太多，刚好没过来就行，大火煮，等看到最顶层张开一半数量的时候马上关火，余温就能催熟煮完的水千万别扔，留着炒菜，可以放冰箱里冻起来(一定要凉透后再放冰箱，尤其是夏天)如果想剥蛤蜊肉冻起来，一定要用煮蛤蜊的水一起冻，那个鲜味就别提了。
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