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夏季去湿热的食物
夏季天气炎热，多雨闷热又潮湿，容易导致伤暑和脾湿的情况出现。因此在饮食方面，要多吃具有祛湿解暑的食物来调理。
一、藿香冬瓜排骨汤
主要功效：解暑、化湿、和胃。
材料：鲜藿香25克、薏米50克、冬瓜750克、排骨300克、生姜适量（3~4人量）。
烹调方法：藿香叶、薏米洗净备用，冬瓜洗净切块（最好保留瓜皮），排骨切块汆水去掉血污，生姜切片，在锅中放入清水1.5升，将排骨、薏米、生姜放入锅中，武火煲开后改文火继续煲0.5小时，然后放入冬瓜继续煲20分钟，最后放入藿香叶、食盐稍煮2~3分钟后起锅食用。
二、白扁豆粥
白扁豆20克，粳米60克，山药150克，红枣10克，加水煮粥，调入白糖食用。本品具有健脾补中的作用，适用于小儿营养不良、食欲不振、体弱消瘦等症。
三、二豆粥
白扁豆50克，绿豆50克，粳米100克，白糖少许。取白扁豆、绿豆、粳米淘净同煮成粥，佐餐温热食用。清暑和中，适宜于小儿暑湿脾胃失和吐泻烦渴者。
药用验方
香薷饮（《局方》）：香薷5克，炒白扁豆15克，厚朴5克，水煎服。主治暑天肠胃型感冒、暑热头痛、寒热烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、纳少吐泻等症。
四、解暑凉茶
准备3克绿豆，10克菊花，10克麦冬，10克双花，10克石斛，15克山楂，一起泡茶后饮用，能够祛湿和解暑。
五、莲子绿豆粥
准备20克莲子，50克绿豆，100克粳米。一起煮成粥之后食用，可以解暑和健脾。
六、冬瓜炖鸭
准备500克冬瓜，500克鸭肉，30克芡实，30克薏米仁。先把鸭肉和芡实、薏米仁一起炖煮后，再加入冬瓜，等到鸭肉熟了之后就可以食用。可以健脾和利湿。
七、银花粥
准备30克银花，煎水后取出药汁150ml，再用50克粳米，加入300ml的清水，一起煮成粥，在早上和晚上的时候服用，能够有效预防和治疗中暑。
八、荷叶粥
准备一片新鲜的荷叶，洗干净之后切碎，然后放在纱布袋里，加水煎煮，取出药汁150ml，然后加入100克洗干净的粳米，加入150ml的清水，适量的冰糖，煮成粥后，在早上和晚上食用。荷叶具有清热解暑、降低血压、减肥、消烦止渴的作用，和冰糖、粳米一起烹饪食用，是很好的清热解暑食疗方。
九、砂仁白术猪肚汤
主要功效：温中健脾化湿。
推荐理由：预防湿气中阻及虚寒性胃痛。
材料：砂仁3粒、白术10g、猪肚100g、生姜适量（1-2人量）。
烹调方法：药材冲洗干净；猪肚处理后切细条状，汆水。炖盅内加入除砂仁外所有材料，加水9分满，武火炖15分钟后改文火炖40分钟，加砂仁炖煮约10分钟至有香气飘出，加适量食盐调味，吃肉喝汤。
夏天健脾祛湿的食物有哪些
夏天祛湿的食物有哪些
夏天祛湿的食物有哪些，虽然夏季是非常炎热的一个季节，但是湿气也是非常容易侵入我们身体，那夏天祛湿的食物有哪些？下面是我为大家整理的相关信息供大家参考和使用。
夏天祛湿的食物有哪些1
1、芹菜
芹菜性凉，有清热、凉血止血的功效。同时也是夏天祛湿、清肠、缓解肝火旺盛的最好食品，尤其夏季芹菜比较新鲜，可以经常做菜食用。
2、大蒜
大蒜是祛除湿气较好的食材。夏季做菜的时候可以多放一些蒜调味，也可以直接炒蒜苗，做粥品或做汤的时候，可以直接放入蒜瓣一起熬煮。
3、红豆
大家都知道红豆补血，却不知道红豆还是祛湿食品吧，用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出体内的湿气。但是要小心，大家在购买红豆的时候，一定要跟赤豆区分开，赤豆属于药类，吃多了会中毒，所以要仔细挑选。
4、薏米
薏米是生活中最常见的一种祛湿气食材，每天煮上一碗薏米红豆粥，即可以排毒祛湿，又能利尿消肿、清热排毒。
5、白扁豆
扁豆也是属于祛湿的一种食物，扁豆具有滋阴补肾、消暑祛湿的功效。白扁豆性味平和，一般人群都适合食用。尤其是脾胃虚弱的人，多吃一些白扁豆可以健脾和胃，此外，脾胃虚弱的老年人和白带过多的女性都可以通过食用白扁豆来进行食疗。
夏天祛湿的食物有哪些2
夏天养生小窍门
饮食清补
在饮食方面，夏季应该更加的注意清淡滋补的食物，这样可以达到袪暑祛湿的效果，同时夏天可以吃一些苦味的食物，比如苦瓜等，可以增加食欲、促进消化、清心明目等效果，还可以让情绪可以更加的平稳。
多喝水
因为在夏天的时候天气比较热，身体的水分的挥发也会很快，所以每天都要和足够的水为身体补充水分。为身体补充水分之后才可以让人体维持正常的生理的功能，每天保证补充八杯水的量，不然补水不到位的话很容易引起皮肤的.干燥，加速人体的衰老。
按时起居
在夏天的时候记得要按照规律健康的睡眠习惯来休息，中午也可以是适当的午睡一下，这样可以缓解疲劳，预防中暑的情况，但一定要知道夏季不适宜睡觉的时间太长。
补充盐分、钾、维生素
因为在夏天的时候身体容易出汗，随着汗液一起流出丢失的钾离子、氯化钠也会有很多。所以为了让身体不缺失这两种物质，就需要在平时多给身体补充一些盐分、钾，多吃一些含钾的食物，喝一些盐水都是可以补充的方法。还有在夏天的时候补充一些维生素，可以减少身体里面糖分的缺失。
养阳
在夏天，很多人都喜欢一直呆在空调房当中，患上了空调病，特别是室内室外的温度相差会特别的大，所以突然之间身体会不容易适应。而且白天晚上基本上都是开着空调，再加上食用很多的冷饮和冰冻的食品，这样是肯定会伤害身体的阳气的，所以在夏天的时候空调温度不要开太低，做好养阳的工作。
健脾祛湿吃什么食物效果最好
到了夏季，湿气很重，因此要注重祛湿，下面我为大家介绍13种适合夏季祛湿的食物，欢迎大家阅读。
夏季祛湿吃什么食物好
1、洋葱
具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
2、水芹
有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。
3、玉米
具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
4、冬瓜
有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。
5、扁豆
具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。
6、鲫鱼
有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。
7、马齿苋
具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。
8、薏米
薏米是清除体内湿毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。
9、木耳
木耳味甘、性平，归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效;木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。
10、鲤鱼
夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
11、鸭肉
四季之中，鸭肉特别适合夏季食用，俗话说得好：“防苦夏多吃鸭。”鸭肉富含人体在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的`人食之更为有益。
12、黄瓜
夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
13、西瓜
我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓。”西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，常吃西瓜能清火解热。
吃什么祛湿 七种食物可轻松赶走湿气呢
1、薏米。薏米可以用来煮粥，有很好的祛湿气的作用。当女性朋友发现自己体内湿气过重的时候，可以选择每天熬煮薏仁粥，也可以用薏米煮茶，代替日常饮料，其疗效几天后就可以见到。另外，薏米还可以与冬瓜、瘦肉同时熬煮成汤，既可以祛除体内的湿气，对体质湿热也有效果。
2、红豆。红豆可以补心，也可以祛除女性体内的湿气，在炎热的夏季可以选用红豆来煮粥、煮糖水，或者煮成茶水饮用。用红豆煮水时可以多放一些水，其有效成分都存在于汤水中。可以多煮些，日常当作茶水喝，女性喝红豆水既能祛湿，还可以补血养颜。
3、绿豆海带汤。在炎热的夏季，绿豆海带汤是人们祛湿的首选疗法，这道菜适合日常食用，既美味，疗效又好。
4、小米。
小米的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。而且，小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
5、冬瓜。
中医认为，冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。《随息居饮食谱》：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”
6、水芹。
水芹性甘，平。能够清热利湿，止血，降血压。可用于感冒发热，呕吐腹泻，尿路感染，崩漏，白带，高血压。平肝降压镇静安神利尿抗癌防癌与养颜美容促进食欲，保胃祛痰，降低血糖。
7、洋葱。
具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
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