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西米露怎么煮
西米露的做法如下：
操作材料：椰汁、芒果、糖、西米。
1、西米放水水中浸泡30分钟，再捞出滤干水分，芒果去皮切块备用。
2、起锅烧水，水烧开后倒入西米再次煮开，之后关火浸泡20分钟。
3、西米呈半透明状后捞出滤干水分，再用冷水冲洗至不粘连。
4、重新起锅烧水，水烧开后倒入西米再次煮沸，再加入冷水煮至西米完全透明关火。
5、将煮好的西米捞出泡在凉开水内，再放入冰箱冷藏1～2小时。
6、最后将西米滤干水分倒入杯子内，加入糖、椰汁搅拌均匀后，芒果块放在杯子最上层，美味的椰汁芒果西米露就做好了。
西米露正确煮法
西米露正确煮法
1、把之前烧好的开水倒入锅中.水量根据自己的小西米的量放,最好多放些,因为小西米煮后膨胀水量会减少.(注意:必须是开水,不能倒冷水,如果倒冷水的话,也要等冷水烧开才行.)
2、把小西米倒在盘子中,过一下水。(注意：小西米过一下水就要马上倒掉水,不然小西米很容易融化掉的.)待会煮小西米时是会膨胀的哦,所以注意放的量,不要太多。
3、开水沸腾后,把小西米倒入锅内.
4、先用大火煮,注意要随时搅拌下,因为小西米遇热是很容易粘锅的.
5、用大火煮了差不多10-15分钟后,小西米慢慢变透明了,会剩下一点白色点,这时候改用小火熬.
6、小火熬上几分钟就行了.用筛网把小西米过滤出来.用冷水冲凉就OK啦。
西米露怎么煮
煮西米露方法：
主料：椰浆65毫升、纯牛奶50毫升、西米100克、白砂糖少许、水2升。
1、准备好材料。
2、将食材良好分量。
3、水烧开至沸腾。
4、倒入西米，边下边搅拌。电磁炉1000℃煮20分钟，中间也要不停搅拌，到西米外表透明，中间一丁点小白点（这步最重要）。
5、起锅过筛过冷水，增加西米Q弹口感。然后再次煮开，煮至完全透明，盛装备用。
6、倒入椰浆、纯牛奶。
7、倒入西米。
8、加少许白砂糖，搅拌均匀，煮2分钟起锅。
9、可根据个人喜好加入鲜果，夏天冰镇效果更佳。
西米露怎么煮步骤
用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩一点小白点。盖上锅盖，焖5~10分钟至西米熟透呈透明状并且体积膨大。西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1-2次即可。
用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。
1、往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点。
2、盖上锅盖，焖5－10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。
3、西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1－2次即可。
4、破壁机中加入芒果和牛奶，搅打至细腻顺滑。
5、将芒果椰奶汁放入碗中，加入西米和芒果丁即可食用。
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