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杏子的皮能吃吗?杏子该怎么清洗?
杏子的皮可以吃，还有一道饮品是专门用杏子的皮来制作的，下面介绍做法：
准备材料：杏皮500g、水8000g、冰糖400g
制作步骤：
1、黄杏和黑杏对半，用清水冲洗干净备用。
2、放入锅中大火煮开，然后小火熬煮，大约四十分钟，汤色变色，然后用白纱布过滤出汤汁。
3、过滤出的汤汁。
4、继续过滤
5、过滤完后锅中继续添加水，是第一次加水的一半。
6、加入适合自己口味的冰糖，喜欢酸就稍加一些，喜欢甜点就多加一点。
7、装罐放入冰箱，酸酸甜甜就是杏皮水了。
杏子怎么吃啊剥皮吗
杏子没有要求要剥皮，不剥皮也可以吃的。不过，杏子和油桃很相似，果皮上有一层绒毛，很容易沾染一些污渍，并且这绒毛对咽喉有明显的刺激性，直接食用时需要进行充分的清洗。虽说杏子的皮可以吃，但为了更洁净，很多时候大多数人选择直接剥皮食用，看起来更干净卫生。
而且，杏子和其他水果不一样，杏皮的营养价值也并不是很高，杏子最主要的营养物质是维生素A和矿物质铁，这两种成分在果肉中含量很高，杏皮中相对较少，尤其是矿物质铁。所以，并没有太大必要吃杏皮。
杏子怎么剥皮
1、生杏子：生的杏子绒毛比较多，并且果皮和果肉粘合紧密，这种杏子直接剥皮很有难度，建议用小水果刀削皮后再食用。
tips：当然，没有熟透的杏子不建议直接生食。杏子中含有一定量的苦杏仁苷，尤其是生的杏子含量很高，这类物质在胃肠内会转化为氢氰酸，具有毒性，食用可引起食物中毒。
2、成熟杏子：成熟的杏子果肉和果皮几乎都是分开的，就像剥枇杷一样，很轻松就可以撕掉外皮，直接食用果肉。
吃杏子的注意事项
1、杏皮上带有一层绒毛，对咽喉黏膜有明显的刺激作用，尤其是过敏体质的人群不适合食用，可引起过敏性皮炎。
2、杏子带有小毒，含有杏氢苷类物质，切忌不可过量食用，以免引起食物中毒。没有完全成熟的杏子不建议食用，毒性物质的含量过高，更容易引起食物中毒。
3、杏子对小孩的毒副作用很强，因此，孕妇、产妇及小孩不适合食用。
4、杏子的糖分含量很高，并且升糖指数也很高，不适合食用过多，以免加重眼胃肠中糖分，引发糖尿病和肥胖。
吃杏会胀气 杏子的皮能吃吗有毒吗
1 吃杏会胀气吗 吃多了会引起胀气。
杏子为热性水果，其中含有丰富的果糖、维生素、膳食纤维、蛋白质、有机酸、以及多种矿物质成分，是一种营养价值很高的食物，适量食用能够起到增加食欲、生津止渴的作用。但如果食用过多的话就会对肠胃造成负担，这样就很容易出现腹胀的情况。
因此平常在吃杏子的时候一定要控制食用量。
2 杏子的皮能吃吗
能吃。
杏子的皮是可以吃的，杏子的皮中也含有丰富的营养成分，将果皮和果肉一起食用的话能够最大程度的吸收其营养价值。
但在食用杏子的皮之前一定要将其清洗干净，因为杏子的表面含有一层绒毛，在吃之前最好能将这层绒毛给去掉，因为如果不去掉的话这些绒毛会对咽喉产生一定的刺激性。并且这些绒毛上很容易沾染上空气中的灰尘细菌，因此在食用之前一定要清洗干净。
3 没熟的杏子能吃吗
不能吃。
未成熟的杏子是不能吃的，因为没成熟的杏子中含有一种叫做苦杏仁苷的物质，而这种物质进入到肠胃道之后就会发生反应生成毒性物质，从而对消化道造成刺激，从而可能会引发中毒。因此日常生活中如果要吃杏子的话一定要吃那种完全熟透的。
4 吃杏子的注意事项 忌空腹食用
杏子中含有丰富的有机酸成分，因此不建议在空腹状态下食用杏子，否则会促进胃酸分泌，加重对肠胃粘膜的刺激，严重时还可能出现消化道溃疡的情况。
孕妇少吃
杏子属于热性食物，且同时具有一定的滑胎性，因此不建议孕妇吃太多杏子，否则很容易出现上火的现象不利于胎儿生长，且严重时还可能导致滑胎。
杏子皮的功效与作用禁忌
1 杏子可以吃皮吗 可以吃皮。
一般来说，杏子可以剥皮，也可以直接吃，所以杏子皮是可以食用的。只是杏子皮上有层绒毛，很容易沾染上些污渍，所以不剥皮直接吃的话，需要进行充分的清洗。
虽然杏子的皮是可以吃的，但是杏子皮上的绒毛食用以后会对喉部有一定的刺激，所以有时候为了卫生和食用后的舒适感，会将杏子皮剥了以后再直接食用果肉。
2 杏子皮的功效与作用
功效较低，可以补充少量的营养。
杏子皮虽然可以食用，但其营养价值并不是很高。杏子中主要的营养物质是维生素A、矿物质铁元素、胡萝卜素以及蛋白质等，但这些营养物质主要集中在果肉中，在杏皮中的含量都很低。
而且杏子皮上带有含刺激性的绒毛，很多时候没必要吃皮，所以不习惯吃杏皮，或者比较勤快的人都会将杏子剥皮以后再吃。
3 杏子怎么剥皮
依据情况而定。
如果是还未成熟完全的杏子的话，那么杏子表皮的绒毛较多，而且果皮与果肉连接得较为紧密，直接剥的话有难度，建议使用水果刀。值得注意的是，生杏子不宜直接食用，里面含有较多的苦杏仁苷，食用以后可能会使人体产生不适。
而如果是成熟完全的杏子的话，果肉与果皮几乎是分开的，所以可以较为轻松地用手剥开，一般不需要工具。
4 杏子可以做成什么
除了直接生吃以外，杏子还可以：
1、做成杏子酱。可以将杏子切成小块，撒上白糖，加入少量水放入锅中小火蒸煮，直至锅中的杏子变粘稠，杏子酱就制成了。
2、做成杏子酒。可以将杏子洗净控干水分，放入密封瓶中，再加入适量白酒腌制几个月，杏子酒就制成了。
3、熬粥喝。还可以将杏子切好放入大米粥中蒸煮一小会，就可以喝上杏子粥了。
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