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不锈钢锅怎么开锅视频
1、新买的不锈钢锅先用洗洁精清洗一遍,用洗米水倒入8满后煮沸,然后转小火沸煮20分钟左右,倒掉后再用清水冲洗干净,以除去油质和浮灰等杂质。
2、把洗净的不锈钢锅放置在炉具上,干烧去除不锈钢锅里面的水分,待不锈钢锅干净后关火。
3、不锈钢锅内放少许食用油,将抹布将使用油抹匀锅内壁,静置2小时后就可以使用。
4、开锅完成,朋友们开始使用吧。
由于不锈钢锅具易刮花,且刮痕明显,在日常使用中,要尽量使用木铲或者其他软质铲具。
不锈钢锅开锅的正确方法不粘锅
不锈钢锅开锅初次开锅的步骤:
材料准备:洗洁精,百洁布,油,筷子,纱布。
步骤一:往刚买的炒锅里滴入适量的洗洁精(洗洁精具有清洁除污的功效,可以将刚买的炒锅里的污垢清洁掉)。
步骤二:接着使用百洁布擦拭清洁刚买的炒锅的内表面。
步骤三:接着使用清水冲洗刚买的炒锅。
步骤四:将炒锅放上煤气灶,大火烧干。
步骤五:随后往炒锅中倒入适量的油。
步骤六:使用筷子夹着纱布擦拭锅体表面(用油将锅体表面擦拭,可以防止锅体生锈)。
步骤七:接着再清洁一遍炒锅(目的是去除油污,以及一些新锅上残余的污垢)。
步骤八:刚买的炒锅初次开锅已经完成。
不锈钢锅如何开锅视频
不锈钢锅开锅的方法:
1、用水和洗碗液把锅洗干净。用洗碗布或海绵擦拭锅子表面。锅子内外都要彻底擦干净。接着用温水冲去泡沫,放在一边晾干。油更容易附着在干净的锅子上。
2、选择烟点高的油用来开锅。芝麻油、植物油、花生油和大豆油都很适合用来开锅。烟点高的油在开锅过程中能更好地应对高温,更“紧密”地与锅贴合,于是得到的防粘效果更好,而效果持续时间也更长。
3、将适量油倒入锅中,薄薄地覆盖在锅底。大多数锅开锅保养时需要用到2汤匙油。握住锅柄来回晃动,让锅的边缘也被油覆盖。你的目的是让油尽量均匀地覆盖在锅的内表面,让锅子得到充分的保养。
4、用中火把锅烧2分钟。不要一开始就用高火加热,那样会导致锅受热不均,还可能把油烧焦。中火不仅对锅和油来说更“温和”,还能确保匀速受热。
5、当油开始冒烟时,把锅从灶台上拿开。当锅面上冒出缕缕薄烟,油就烧好了。从开火到冒烟可能需要3到5分钟。锅一冒烟就要立刻挪到没有火的灶台上。
6、把油晾30分钟。如果你没时间等油降到室温,也要至少晾到温热,这样摸起来才不会烫手。把油晾凉是为了确保开锅余下的步骤能够安全进行。
7、把锅里的油全部倒进洗碗槽。如果你不想把油倒掉,也可以用厨房纸巾把油吸走,然后将纸巾和厨余一起扔掉。这时锅里可能还有残余的油,但是没关系。
8、用纸巾擦拭锅子内部。把厨房纸巾揉成一团,用划圈的动作擦拭锅子内部。这么做既能吸收多余的油,也能给锅子带来明显的光泽。当锅子变得油光照人时,说明擦得差不多了,锅面的防粘层也形成了。
钢锅开锅的正确方法铁锅视频
1、买不锈钢锅后,记得先清洗干净,开火加热锅底,同时倒入一点白醋,待到白醋滚烫时关火。
2、用钢刷沾着滚烫的醋把锅内面整个刷洗,每个地方都要洗到,这样可以去除不锈钢毛细孔内的污垢和杂质。刷干净后倒掉白醋,用清水冲干净。
3、加热锅子(不要热到把锅烧坏了),用一点点水倒进去试验锅子有多热,那水珠直接已经在锅面滚动,有点像水银一样,这样锅子就很够热了。
4、转中小火,同时倒入色拉油,然后不断将锅子摇一摇、转一转。确保锅内面都有粘到油,此时锅子都用中小火保持温度,至少让油在锅子里面待两三分钟。这个过程就是要不锈钢锅表面的毛细孔可以吸进这些油,达到不粘锅的效果。
5、差不多以后就关火,这时候养锅就算完成。冷却后把油倒掉、用水和洗洁精把锅洗干净。把锅擦干的时候,你会发现此时锅子感觉非常油亮。
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