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榴莲煲鸡汤怎么煲好吃,皮可以吃吗
主料:鸡1只 榴莲
辅料:姜片 10克 核桃50克 红枣 50克 清水 1500克
调料:盐少许
1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好 [1] 。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成。
主料:榴莲(自己喜好多少),鸡1只(约重600克)
配料:姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许
做法:
1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,榴莲壳取里面白囊部分,切成块。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,大火烧开,小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。榴莲飘香的季节,买榴莲的时候不妨把榴莲壳也带回家,熬上一锅汤,补气健脾,还很养颜的说。
先煮点姜水,去去鸡的血水!
4 把切好的鸡放入热姜水中,稍微煮开一下,这样血水才能去干净。
5 这是我们吃剩下来的榴莲壳,我只要了三片,其它的还放冰箱里呢
6 去完血水的鸡肉直接和榴莲壳一起下锅
7 再加上几个桂圆和红枣吧
8 有高压锅就是方便啊,直接煲汤,23分钟后就能享受美味的鸡汤了,重要的是在此期间你可以做自己的事,甚至外出跑个步什么的都可以。
榴莲肉煲鸡汤的做法
榴莲肉煲鸡汤的做法如下:
主料:榴莲肉一盒、鸡半只。
辅料:水适量、盐适量、料酒两勺、姜片适量。
1、榴莲肉和鸡都准备好,鸡事先剁成小块备用,榴莲肉根据自己的喜好放。
2、姜片备用,榴莲核和榴莲肉都准备好。
3、鸡块冷水下锅,开火加热,加入几勺料酒和几片姜去腥,一起烧开。
4、开锅后,将表面的浮沫都细心撇掉。这样炖出来的鸡一点都没腥味。
5、将煮开的鸡肉捞出来,放入电砂锅中,加入没过鸡块的开水,将榴莲核和生姜片一起加进去。
6、盖上盖子,用炖鸡鸭键炖熟即可,大约一个半小时,如果想要快一点,可以用高压锅炖十分钟。
7、最后十分钟的时候将榴莲肉倒入,稍微搅拌,将榴莲肉搅碎了,汤汁的味道更浓郁。
8、出锅装盘即可食用。
榴莲壳煲鸡汤做法功效
榴莲壳煲鸡汤做法功效
榴莲壳煲鸡汤做法功效,榴莲是我们夏天常常选购的一种新鲜水果,它是菲律宾最知名的新鲜水果,很多人都很喜欢吃榴莲,榴莲的做法有很多,以下为大家分享榴莲壳煲鸡汤做法功效。
榴莲壳煲鸡汤做法功效1
做法一:
用刀给榴莲开口,接着掰开榴莲皮取适量的肉;鸡洗净剁小块,生姜切片(已剁好的鸡肉)
冷水下锅加入姜片和小葱把鸡肉焯水一遍
另起一口砂锅,放入适量的水,加入鸡肉,姜片,枸杞,红枣,薏米,榴莲肉炖煮1小时
完成之前加入一些椰浆煮5分钟;加入适量的盐调味,完成!
做法二:
榴莲肉,榴莲囊。红枣去核,枸己。
鸡肉焯水
所有材料倒入砂锅,小火煮一个半小时后加入枸己盐
作用与功效
1、榴莲壳能够补阳补气血(乳白色的瓤部),如果是肿瘤患者,能够立即把外边长刺的壳子放进锅内一起煮,可以非常好的防癌消肿。
2、此外长刺的壳子立即熬水用于熏洗伤处,针对一些普遍的皮肤病例如老年发痒等,有非常好的功效。
3、榴莲果子补肾固精;“芪多归少力最雄”,因此补气血的黄芩和补血补气的川芎占比为2:1;本汤能够健脾胃养胃,合理的改进经痛、夫妻性生活时阴道干燥、便秘、肾虚腰酸,记忆减退疲惫等人体状况。
4、做月子的女性、喂奶的`女性、脸色腊黄的女人、体质虚弱的老人、放血疗法后的患者、头脑耗费大的人、常常要顶着太阳在外面跑的销售人员、公司办公室的上班族都能够隔三差五的喝一喝。
榴莲壳煲鸡汤做法功效2
榴莲鸡汤的做法
材料:鸡,榴莲壳,香菇或红枣等。
做法:
1、准备好三黄鸡,洗净切成块,去掉鸡爪和鸡屁股。
2、锅洗净倒入凉水煮沸,再把鸡块加入沸水中飞水。
3、待鸡肉煮熟后(变白)从锅中捞出待用。
4、在煮鸡肉时可顺便先准备好榴莲壳。从榴莲壳中沿壳边取下白色的内层嫩肉,去掉硬硬带丁刺的外壳。
5、将取出的榴莲皮肉切成段。
6、在沙锅底放入姜片,再将榴莲皮肉加入,同时也加入香菇或其它料,然后再放入准备好的鸡肉,这样鸡肉就放在上面了,最后加入水。
7、盖上沙锅的盖子开大火,煮沸后改小火慢慢煲。
8、注意大火煮沸时水会溢出,一定要注意安全。水沸后将盖拿掉也行。
9、继续煮1~2h既可,此汤煲好后已经没有榴莲味了,却特别的清香。
榴莲壳煲鸡汤做法功效3
1、主料:榴莲壳50克、鸡1只。
2、辅料:红枣20克、枸杞2克。
3、榴莲内瓢取出。
4、鸡切成块。
5、冷水下锅焯水鸡肉变色后捞出。
6、将食材倒入电压力锅中选择炖汤模式。
7、排气时盛出撒葱花即可。
榴莲壳煲鸡汤的功效
1、榴莲壳煲鸡汤可以起到补肾的作用
榴莲壳和榴莲肉不同,肉是热性的,而壳则是败火良物。和鸡一起炖汤,可以起到滋阴补肾、降火解滞、清补益气的功效。汤品味道有微微的榴莲味,估计不是一般人士可以hold住的。
2、榴莲壳煲汤可帮助人体改善寒性体质
很多的女性朋友们都是寒性体质。鸡肉富含蛋白质,喝鸡汤能够改善腹部寒冷、促进体温上升。而榴莲壳可以活血散寒。故经常痛经的女性朋友们不妨一试。
3、榴莲壳鸡汤的其他作用
经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。适合坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的女子、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人等各个身体需要关怀的人群。 s("content_relate");
榴莲壳鸡汤怎么炖好喝又营养视频
榴莲鸡汤炖的好喝又营养的做法:
主料:新鲜土鸡一只、新鲜榴莲2到3块、党参、枸杞、当归适量。
1、将新鲜榴莲剥开,用保鲜盒放冰箱速冻至变硬。新鲜土鸡洗净,锅里烧开水焯一遍,把泡沫去掉再捞出用冷水清洗一下即可。
2、将焯过的鸡肉放入锅内,加入凉水,约没过鸡肉差不多两截食指高度即可,慢慢炖后期水少了可以再加,放入适量党参、当归和枸杞,切入5-6片老姜片,也可放两粒红枣。
3、大火炖至鸡汤沸约15分钟,加入一点点盐,然后再加入冻硬的榴莲肉,最好要冻至完全硬,否则榴莲肉炖久后会散开浑汤,小火慢慢炖至鸡肉可以咬进去,开锅前可以转大火炖2到3分钟即可。
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