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扒白菜卷是哪里的菜做的
鲁菜。鲁是山东的简称,人们常说南甜北咸,大多数山东人口味较重,鲁菜多表现出咸鲜特点。鲁菜历史悠久,位居八大菜系之首,其咸鲜之精妙,汤品之丰富,火候之精湛,海味之多样,令人拍案叫绝。扒白菜卷食材非常简单,白菜清甜,猪肉鲜美,充分反映出齐鲁大地特有的咸鲜风味。
白菜的其他做法:白菜除了做成美味的扒白菜卷,还可以做成广东肠粉、手撕圆白菜、白菜猪肉蒸饺、腌白菜炒五花肉、粉丝白菜汤等家常菜,简单易学,营养又好吃。
扒白菜卷是哪个地方的菜啊
平时我们会吃各种各样的蔬菜,白菜就是其中的一种,白菜的营养价值是很高的,而且价钱又比较便宜的,所以很多人都非常喜欢吃白菜,那么大家知道扒白菜卷是哪个地方的菜吗,又有哪些营养呢,下面就来给大家具体的介绍一下,大家一起来看看吧。
扒白菜卷是哪个地方的菜
扒白菜卷属于中国著名的八大菜系之一的 鲁菜 。
扒白菜卷的营养价值
白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现,白菜的营养价值高,种类多,一年四季都能吃到,是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节,白菜丰富的纤维和维生素C,可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人,不适合大量吃生冷的白菜,如泡菜。吃火锅时,别忘了尽可能多加点白菜,消解燥热之气。
扒白菜卷含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分,有“百菜之王”的美誉。扒白菜卷的营养如此丰富,那么我们就要尽可能的把它的营养发挥出来。
扒白菜卷的做法
1.将所有食材和调味料都准备好,待用
2.然后将白菜叶洗干净后仿佛开水中焯一会,注意千万别焯太久否则会影响营养
3.焯好之后立刻捞出,然后过一遍冷开水,再控干水
4.猪肉剁成肉馅之后放入葱姜碎末,放入盐,倒入花椒水
5.倒入料酒,滴几滴香油,放入味精调味,然后再将白菜叶放在砧板中
6.均匀的涂抹肉馅,再卷成条状,然后将首位2端切平整
7.最后从中间切开成2半,然后将猪油放入勺中,烧热
8.再放入葱姜末炸出香味,倒入肉汤,放入调味料
9.然后再将白菜卷整齐的放入勺中,盖好盖,小火慢慢煮
10.再中火揭开锅盖,最后倒入水淀粉勾芡
11.最后倒入明油,翻一面盛出。
扒白菜卷的特色
鲜香软嫩,形状整齐。
上面给大家介绍的就是扒白菜卷的营养价值,做法等相关知识,现在大家应该也知道了吧,扒白菜卷是一道有营养又好吃的菜,而且也是非常实惠的菜品,平时喜欢吃白菜的朋友可以试一试这道美食,希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。
白菜卷肉是什么菜系
当然是鲁菜喽,是玩QQ餐厅吧!看你一定着急找,我帮你找到了!!!!!!!!!!!
瑞典客人喜欢吃什么中国菜呢
挪威人在饮食嗜好上有如下特点:
①注重 讲究菜肴的香、脆,注重菜肴的质量。
②口味 一般口味不喜太咸,爱酸、甜味。
③主食 对米、面食都能适应;一般都爱吃炸小包子、什锦炒饭、木须饭等。
④副食
爱吃牛肉、猪肉、鸡、鱼、虾、火腿等;蔬菜爱吃土豆、油菜、白菜、茄子、菜花、鲜蘑等;调料爱用番茄酱、咖喱粉、胡椒粉、醋等。
⑤制法 对烤、炸、煎等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐 喜欢中国的晋菜、京菜。
⑦菜谱 很欣赏凉拼盘、烤肉、炒菠菜鸡蛋、炸茄盒、番茄牛肉、扒白菜卷、锅包肉、炸鸡排、干炸鱼、烹虾段等风味菜肴。
⑧水酒 喜欢饭后喝啤酒,对汽水、矿泉水或冰激凌也很爱品尝,早晚一般惯饮咖啡,也喜欢喝红茶和香片花茶。
⑨果品 挪威人喜欢国光苹果、桔子、广柑、草莓等;干果爱吃葡萄干、杏仁等
挪威人非常喜欢握手。无论何时,当陌生人相会,总要握手及互道姓名。同样地,当以后遇见了不怎么熟的人,你也得在招呼时及道别时握手。
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