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菠菜和芹菜应该去掉什么什么和什么
1、菠菜:把根儿掐掉就可以了,其他的都可以吃了。
2、芹菜的话,就是掐掉根儿和叶子,如果喜欢凉拌菜叶的话可以用叶子做拌菜吃,但是炒的时候还是不要放叶子了。
择菠菜和芹菜时应去掉什么
菠菜要去掉坏的叶子和菜根,而芹菜也要去掉叶子和根。叶子还可以留着烧汤
摘菠菜和芹菜时应去掉什么
在进行摘菠菜和芹菜的时候,很多人常常会忽略掉一些应去除的部分。这篇文章将指导我们如何正确的去除这些部分,让我们的食物更加健康。
首先,对于摘菠菜来说,我们需要去除菠菜的根部和老叶。这是因为根部和老叶部分的纤维质较高,口感较差,同时也容易存储杂质和细菌。因此,在摘取菠菜时,我们应该先把根部和老叶去掉,保留嫩绿鲜嫩的叶子部分。
其次,对于芹菜来说,我们则需要去除芹菜的顶部和叶柄部分。这是因为芹菜叶部的草酸含量较高,而草酸会影响钙的吸收,所以不宜食用。同时,芹菜的叶柄部分较为粗硬,口感也不佳。因此,在采摘芹菜时,我们应该将其顶部和叶柄去掉,只保留嫩绿的茎部分。
最后,不仅仅是在摘取菠菜和芹菜时,我们在平时选择食材时也需要注意去除部分。只有正确去除不易消化或含有毒素的部分,才能让我们的食物更为营养丰富和安全健康。
.择芹菜和菠菜时
你好,
菠菜是去掉根部,枯黄或者有些烂掉的叶子
芹菜去掉根部,叶子如果不老的话可以用水焯一下拌成凉菜
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