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李子和三华李是一种水果吗
李子,三华李的吃法以及配料：
一、腌三华李
材料：三华李500g，胡椒水1000ml，冰糖200g
做法：
1、将三华李用两块木板夹爆，或用刀背拍爆。
2、将冰糖加入胡椒水中，使胡椒水有甜辣的口感。
3、三华李倒入胡椒水中腌制几分钟即可
口感：酸酸甜甜辣辣的，十分开胃。
二、三华李酒
材料：三华李500g，冰糖200g，白酒900㏄
做法：
1.李子洗净沥干，纵切六刀。
2.将李子、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶密封。
3.约三个月熟成，过滤换新瓶，半年后能饮用。
三、绿茶李子酱
主料：李子1000克、绿茶10克、麦芽糖150克、白糖200克、水50克
做法：
1.李子洗净；
2.去皮去核，切小块。沸水冲泡绿茶；
3.将切块的李子放入不锈钢锅，倒入绿茶和茶水，中火煮沸；
4.倒入麦芽糖，搅拌均匀，继续用中小火熬煮，用木勺不停地搅拌；
5.再加入白糖，继续用中小火熬煮，继续用木勺不停地搅拌，至到酱汁浓稠状。
皂角米功效与作用营养价值和食用方法
李子中含有多种营养成分,有养颜美容、润滑肌肤的作用,李子中抗氧化剂含量高的惊人,堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。下面我详细介绍李子的功效与作用以及李子的营养价值和食用方法，一起来看看吧。
李子的功效与作用
阴虚内热、骨蒸痨热、消渴引饮、肝胆溼热
腹水、小便不利
李子的食用方法
1、将李子洗净、敲裂、以盐腌渍30分钟后，洗去腌制水，加糖和姜末，放入冰箱冷藏一天，即可享用好吃的腌李子。
2、李子味道甘酸，既可鲜食，又可腌渍或制成罐头、干果。
如何挑选李子
李子品质好坏，与成熟度和采后放置时间的长短有关。手捏果子，感觉很硬，尝之带有涩味者则太生;感觉略有弹性，尝之脆甜适度者，则成熟度适中;感觉柔软，尝之甜蜜者，成熟度太高，不利于贮存。
李子的营养价值
李子的营养比较丰富，每百克李子肉中，含蛋白质0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物9克，钙17毫克，磷20毫克，铁0.5毫克，胡萝卜0.11毫克，维生素b1 0.01毫克，维生素b2 0.02毫克，维生素c 1毫克。是夏季人们常食用的水果。
李子甘酸可口，香甜味美，李子不仅含有多种人体所需成分，营养价值很高，人体健康也能起到防病治病的保健作用。李子味甘酸，性凉，具有清肝热，生津利水，调中等作用，主要用来治疗肝虚有热，虚劳骨蒸，胃阴不足而致的口中干渴以及腹水等症。现代研究证实，李子的营养成分略低于桃子，含糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、PP、A、钙、磷、铁、天门冬素以及谷酉先胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等多种氨基酸等，李子的药用效能很多，据有关实验表明：李子还有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子对健康大有益处。
李子的制作技巧
李子宜与冰糖炖食，可以润喉开音。
李子的储存方法
1-3天，冰箱冷藏储存。它既可鲜食，又可以制成果酱、果酒、罐头、果脯等供全年食用。
李子的食用禁忌
1.李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
2.多食易生痰溼、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰溼及小儿不宜多吃。
3.IGA肾病患者是不能食用李子的，因为，李子中的酸性含量很大。
李子的适合体质
气虚质、痰溼质体质应忌食或少食;
人群:婴儿、幼儿人群应忌食或少食;
李子的吃法有哪些好处
李子糖水、李子酒、李子果酱、冰糖李子、酸甜腌李子等。
1、准备李子600克、白糖200克，将新鲜的李子洗净沥干。
2、把洗净的李子去核切成小丁。
3、切好的李子丁用白糖腌起来，一层果肉一层糖的放，放在冰箱腌制2个小时至出果汁，水果肉变软。
4、把腌好的李子果肉倒入面包机桶内，选择果酱功能，时间选择1小时，再按开始键面包机开始搅拌。
5、时间到后取出果酱。
6、趁热装进玻璃瓶中，倒置放凉后，冰箱冷藏保存（玻璃瓶要提前用开水煮下消毒再凉干）。
最好吃的李子品种有哪些
1、腌制李子，可以把李子用清水清洗干净后，把李子装入玻璃容器里面用盐腌制。
2、李子糖水，把李子用清水清洗干净后，用糖水熬李子，这样子做出来的李子比较甜。
3、李子果酒，可以把李子用清水清洗干净后，放入玻璃容器里面用白酒腌制成果酒。
4、李子炒大肠，首先把李子、大肠洗净，葱姜蒜爆香后爆炒大肠，等大肠快要熟了就可以放入李子，李子炒大肠非常好吃。
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