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鸡肉配什么菜炒好吃视频
问题一:鸡肉配什么菜炒好吃 辣椒。酸菜。
问题二:鸡肉配哪些菜炒好吃 青椒,香菇,木耳,辣椒,豆豉,西兰花,黄瓜,尖椒,莲藕,火龙果,菠萝,姜丝,芹菜,韭苔,荷兰豆,秋葵,番茄,冬笋,胡萝卜,莴笋
问题三:鸡肉和什么菜搭配最好炒菜 可与蘑菇同炒,干蘑鲜蘑都可以,与青椒葫萝卜,洋葱葫萝卜,土豆,荷兰豆……都可以。
问题四:鸡肉配什么菜炒才好吃呢 推荐4种最美味的做法 香菇鸡片的做法
原料:鸡胸肉;干菇5朵;豌豆少许; 胡萝卜1根;葱;配料:料酒;干淀粉;盐;糖;鸡精;
营养:鸡肉是优质蛋白、香菇是菌类、豌豆富含赖氨酸、胡萝卜有丰富的胡萝卜素,一个菜中囊获了做法和步骤
1 干香菇用水泡发,过滤泡香菇的水留用,一部分调和淀粉成水淀粉勾芡用,一部分炒菜时用。豌豆洗净入开水锅焯水20秒捞出冲凉沥干备用。
2 鸡胸肉切片,放入碗中,先用少量盐抓捏到均匀,再倒入料酒和干淀粉抓拌均匀,最后倒入一小勺食用油拌匀。胡萝卜去皮洗净后,切成菱形片。泡软的香菇切片备用。
3 炒锅入油,油热入葱爆香后捞出扔掉。关火等油温降到温热,开火倒入鸡片快速翻炒至表面变色盛出。倒入胡萝卜片翻炒几下后,再加入香菇片混合翻炒几下。
4 倒入少许剩余的香菇水,煮开后放入豌豆和鸡片,放入盐,糖和鸡精,快速炒匀,淋入水淀粉勾芡即可。
问题五:炒鸡肉配什么菜好吃? 木耳、菠萝、荸荠、西芹、青椒、西兰花、椰菜花、凉薯、青木瓜...暂时珐不起来了,上面说的那些都是我喜欢的,嘻嘻嘻...流口水啦..
问题六:鸡肉和什么菜炒好吃 鸡肉炒蘑菇好吃。
鸡肉炒和蘑菇好吃的做法:
小鸡炖蘑菇
主料:嫩公鸡1只(1000克左右)、蘑菇100克,红枣8个 。
辅料:葱段20克、姜5片(约15克)、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙(约60ml)、料酒2大匙(约30ml)、盐5克、冰糖5克、水、食用油 2大匙(约30ml)。
制作过程:1、嫩公鸡经过初步加工后,去除头、 *** ,洗净沥干水分,剁成小块;用热水焯一下,可以起到杀菌,去血水的作用。
2、红枣洗净浸泡待用。蘑菇去除杂质和根部,用清水淘洗干净,用温水泡30分钟,沥干待用,浸泡蘑菇的水过滤掉杂质以后待用;
3、炒锅烧热,放入2大匙油,待油烧至6成热时(微微有烟)放入葱、姜、大料、干红辣椒,炒出香味;
4、放入鸡块翻炒,炒至鸡肉变色,水分收干;
5、加入蘑菇、红枣一起炒匀;加入酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入浸泡过蘑菇的水和开水(水面没过鸡肉即可)烧开;
6、加盖转中火炖30分钟左右,至鸡肉酥烂,汤汁收浓(中途要注意查看,防止鸡肉黏锅),最后用盐调味,装盘即可。
问题七:红烧鸡块适合搭配什么蔬菜 蘑菇、土豆
问题八:小鸡 和什么菜一起炒好吃 这个得看你喜欢什么口味,如果你喜欢辣的就做尖椒鸡或是辣子鸡,如果你喜欢吃清淡的就炒香菇或是平菇
问题九:鸡肉和什么菜炒在一起既好吃又好看 炖鸡可以加冬瓜或香菇.土豆 。豆腐 。酸菜。都行。但是就没有+啤酒的。+啤酒的鸡肉不好吃。
问题十:鸡肉配哪些菜炒好吃 青椒,香菇,木耳,辣椒,豆豉,西兰花,黄瓜,尖椒,莲藕,火龙果,菠萝,姜丝,芹菜,韭苔,荷兰豆,秋葵,番茄,冬笋,胡萝卜,莴笋
鸡肉配什么菜炒好吃
鸡肉配什么菜炒
一、豆干
材料:鸡脯肉一块、豆干半斤、黄瓜一根、干辣椒段适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、十三香适量、鸡精少量、豆瓣酱适量、胡椒粉少量、胡麻油适量、老抽适量、味精适量
做法:
1、豆干冲洗干净,鸡脯肉冲洗干净切小片;
2、切好的鸡脯肉焯水备用,黄瓜洗干净切小片,葱姜蒜切好备用;
3、锅里面倒油烧热,放入葱姜蒜,干辣椒段炒出香味;
4、炒出香味时,放少量的豆瓣酱炒出红油,放入鸡脯肉翻炒几下;
5、放豆干,加生抽,盐,十三香,胡椒粉翻炒;
6、少加点开水,让豆干和鸡肉入味;
7、最后加入黄瓜片,鸡精,味精,翻炒几下就出锅了。
二、青椒
材料:青椒2个、鸡脯肉1块、油适量、花椒油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量
做法:
1、青椒洗净掰好,鸡脯肉切块备用,葱切好备用;
2、锅中放油,放入肉块煸炒;
3、肉煸炒变成白色后盛出备用;
4、锅中放油,放入微量花椒,葱花、青椒、适量生抽;
5、将煸炒好的肉块倒入锅中,放入适量盐及鸡精,翻炒几下,装盘即可。
三、西葫芦
材料:西葫芦1只、鸡脯肉适量、胡萝卜适量、红椒适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量、生抽适量、盐适量
做法:
1、将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟;
2、西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用;
3、起油锅,爆香姜蒜,下肌肉滑至八成熟;
4、依次加如胡萝卜,红椒,西葫芦下锅煸炒;
5、待西葫芦快断青,沿锅边溜些水,加盐、生抽调味,盖上锅盖稍焖1分钟;
6、出锅了,味道鲜香,西葫芦渗透有鸡肉的香味。
鸡肉和什么菜搭配最好
和鸡肉搭配最好的菜有:土豆、豆腐、红薯、木耳、花生米、蘑菇等等。
1、土豆
鸡肉炖土豆。土豆的纤维质柔软,搭配鸡肉的嫩滑口感,营养丰富。
2、豆腐
鸡肉炖豆腐。豆腐又称“素肉”,具有与鸡肉相似的口感,搭配鸡肉更加美味。
3、红薯
鸡肉炖红薯。红薯具有丰富的营养成分,口感也十分独特,与鸡肉搭配绝对是一道不错的菜品。
4、木耳
鸡肉炒木耳。木耳具有清爽的口感,搭配鸡肉更加有味道。
5、花生米
鸡肉炸花生米。花生米与鸡肉搭配,口感丰富,能够中和鸡肉的油腻口感。
6、蘑菇
鸡肉炸蘑菇。蘑菇为鸡肉增添了香味,同时蘑菇还具有丰富的营养成分。
鸡肉和什么菜炒最好吃
鸡肉可以跟土豆在一起搭配炒,放一下自然在里面,味道非常好吃,而且也是非常独特的,所以呢,平时在家里烧的时候,可以把它切成丁,或者是切成小块以后跟土豆块的一起炒。
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