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夏天酸奶不放冰箱可以放多久
酸奶存放时间：
1、含有活性乳酸菌的酸奶，必须放在温度2到6℃的低温下保存，否则常温超过8℃放置3天以上，其中的乳酸菌会逐渐发酵并失去活性，从而使得酸奶变味，发生变质的现象。
2、不含有活性乳酸菌的酸奶，本身的存储要求是常温下保存，只要在瓶身标注的保质期前食用就没问题，通常无需冷藏的酸奶其保质期可长达120天。
营养价值：
1、酸奶可以促进肠道蠕动和消化液的分泌，从而增强人对食物的消化力，使胃口增加。
2、酸奶中含有乳酸，可以在人体中产生抗菌物质，对人体的健康有很大保护作用。
3、据专家指出，常常喝酸奶可以预防癌症和贫血，也可以改善小孩营养不良的症状。
4、对于老人而言，每天喝酸奶有助于补充人体所需的钙元素，预防心血管疾病有很大的功效。
5、在女性怀孕期间，酸奶还可以提供孕妇所需的维生素、叶酸。
6、酸奶可以增强身体的免疫力，也有助于补充身体所需的营养物质，可以预防冠心病、癌症的发生，降低胆固醇。
夏天酸奶不放冰箱可以放多久
主要根据酸奶类型而决定，若是带有活性乳酸菌的酸牛奶不放冰箱一般可以放2小时左右，而未带有活性乳酸菌的酸牛奶，由于其自身的储存是允许在常温下储存的，所以这种酸牛奶的保存时间比较长，一般在6个月左右。
需要冷藏的酸奶放置在常温下保存，会导致酸奶发酵过度，口味过酸，而且还会使其营养价值大大降低。
酸奶的冷藏时间应以酸奶的保质期为限，最好不要超出保质期。
一般酸奶的保存主要以冷藏为主，最好不要冷冻保存，以免对乳酸菌造成破坏。
室温25度,酸奶没放冰箱
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酸奶不放冰箱可以放多久
1、含有活性乳酸菌的酸奶饮品，必须放在温度2—6℃的低温下保存，否则常温超过8℃放置3天以上的话，其中的乳酸菌会逐渐发酵并失去活性，从而使得酸奶变味，食用营养价值降低，甚至发生变质的现象。
2、不含有活性乳酸菌的酸奶饮品，本身的存储要求就是常温下保存，那么这样的酸奶只要在瓶身标注的保质期前食用就没问题，通常无需冷藏的酸奶其保质期可长达120天。
不放冰箱的酸奶好吗
1、从口感上来看
不放冰箱的常温酸奶通常会比需要冷藏的酸奶味道更好，口感更加绵密细腻爽滑，因为常温酸奶中往往添加了更多的添加剂，这些口感的来源就是这些添加剂的功劳。
2、从营养价值来看
不用放冰箱冷藏保存的酸奶，由于添加了更多的其他成分，在蛋白质、脂肪、钙等营养元素的含量上均略低于冷藏酸奶，而且这种酸奶是经过超高温灭菌的，不含活性益生菌，也就说起不到什么益生菌有利于肠胃等方面的功效作用。
备注
但要注意像那种放在冰箱的乳酸菌饮料、复原乳、发酵乳等酸奶饮品，从严格意义上来讲，这些不属于酸奶，而且含糖量非常高，不宜多喝。
酸奶开封后可以放多久
冷藏保存不超过24小时。
酸奶由是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌发酵而成的奶制品，其中富含蛋白质、钙、益生菌等营养成分，一旦开封后，就会慢慢被细菌等微生物入侵，需尽快食用，以免酸奶变酸变质，通常开封后的酸奶在常温下再次密封可保存6小时左右，但若是敞开放置的话，不要超过2小时，如果室温超过32摄氏度，应限制在1小时内；而密封冷藏的开封过的酸奶可保存24小时左右。
如果保存时间超出上述推荐食用时间，那么建议扔掉，因为其中可能滋生了大量的细菌等有害微生物，如大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌等细菌不仅耐酸，还能在酸奶等酸性环境中生长，尤其是条件了果粒和糖的酸奶制品更是容易繁殖，可能由于保存不当而使酸奶变得很稀，有酸味，或有黑或绿色霉菌，这种酸奶是千万不能吃的，以免出现食物中毒现象。
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酸奶可以冷冻保存吗
可以冷冻保存。
酸奶中的活性乳酸菌在零下18℃温度下，会处于休眠状态，不会继续发酵，加上冰箱冷冻层的超低温度可极大抑制细菌的滋生，不仅不会影响酸奶的保质期，还能让乳酸菌的存活时间更长，口感更稳定，风味更独特，同时冷冻后的酸奶，食用后其乳酸菌一旦进入人体则会复活，能继续生长繁殖而发挥它的保健功能。
酸奶离开冰箱能放多久未开封
酸奶一般的离开冰箱以后，一般的可以存放两个小时，因为酸奶中含有活性乳酸菌，乳酸菌保持在一定的数量时，营养价值才能有效的发挥。
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