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烧仙草怎么做才好吃视频
用料
红豆
绿豆
凉粉粉/龟苓膏粉
葡萄干
花生
牛奶
红茶
炼乳/白糖/冰糖
烧仙草的做法
食材准备：龟苓膏粉/凉粉粉，红豆，绿豆，花生，葡萄干，奶茶（或红茶+牛奶），白糖/炼乳
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将红豆洗净装入锅中，注入多点水，大火煮沸后转小火炖40分钟以上，等红豆煮裂炸开即可。炸开程度按个人喜好控制，刚刚炸开时还留有一点嚼劲，炸开比较多时软烂，口感各不同，可一边尝试至合适后关火。
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绿豆和红豆的煮法一样，但煮至炸开时间比较短，大概在半小时左右，煮的时候注意观察尝试。
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取适量龟苓膏粉或凉粉粉与适量冷水搅拌均匀至无颗粒，锅里注入适量水，烧沸后倒入搅拌好的粉糊，并迅速搅拌均匀，关火后倒入容器内晾凉，凝结后切块即可。龟苓膏粉/凉粉粉购买后背面会有用量说明，具体用量请参照厂家说明。
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准备牛奶和红茶，以1：2的比例分别泡好。红茶包轻轻浸泡在热水里几分钟即可，不用搅拌。
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将牛奶和红茶混合，制作成奶茶，按照个人口味加入白糖调味。
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将花生剥去皮，与红豆、绿豆、葡萄干、龟苓膏/凉粉一起装入碗中，最后倒入奶茶，根据个人口味添加炼乳即可。
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小贴士
1.奶茶可以用奶茶粉直接冲泡；如果用牛奶和红茶混合，比例可以自
行调整；另外一种方法是用清水煮茶叶，一两分钟后倒入牛奶煮出
小泡沫便关火，过滤茶叶后即可，水与牛奶的比例可以1:2，也可以
1:1，具体看个人口味。
2.花生可以用超市购买的花生类零食代替；
3.龟苓膏和凉粉外观一样，但味道上会有些许差别，龟苓膏味苦，煮
热水的时候可以适当加入一些冰糖调味，凉粉味淡可以不用加冰糖。
两种在淘宝都可以选购，以广西产地为佳。
4.烧仙草冷热口味都不错，可以都尝试。
烧仙草怎么弄好吃
烧仙草大家应该都很熟悉，烧仙草是很多人喜欢的一种食物，经常被放在奶茶饮品里面，很多女生夏天都爱吃烧仙草，烧仙草口味营养都很不错。
烧仙草怎么做好吃
用料：仙草粉10克、牛奶500克、红豆适量、葡萄干少许、花生少许、彩色粉圆100克、椰浆适量
烧仙草的做法：烧仙草用1:50的水煮好放凉切块，彩色粉圆煮好停干水分，红豆，葡萄干，花生备用。红茶和珍珠请忽略我是弄奶茶的!把材料都放进碗里加奶和椰奶一起搅拌均匀即可。
烧仙草的做法步骤
材料：牛奶200毫升、仙草粉30克、袋泡红茶1包、炼乳或蜂蜜适量、白糖适量。
做法步骤：
1、小锅中倒入牛奶，放入红茶包和白糖，煮开后捞出红茶包，将奶茶放凉备用。
2、仙草粉倒入另一个锅中，倒入清水100毫升，搅拌均匀至无颗粒状、成糊即可。
3、再将700毫升的开水慢慢倒入仙草糊中，一边倒一边搅拌。
4、开小火，将搅拌好的仙草糊加热至煮开。
5、将仙草糊倒入容器中，冷却成膏状后，切成小块备用。
6、杯中放入取适量的烧仙草，倒入煮好的奶茶，淋上炼乳或蜂蜜即可。
亲手制作烧仙草
首先，准备1600克的烧仙草汁，这个东西朋友们在超市或者某宝就可以买到啦，很容易的，还要准备1000克的果糖，甜甜的才好吃嘛，购买渠道同上哦，接下来是100克的生粉，还有大量的水。准备好这些材料，我们就可以正式开始制作了。先在锅中倒入6000毫升的纯净水，等待水烧开。然后依次把果糖、烧仙草汁依次加入锅中，并搅拌均匀，再一次等待水烧开。在等待期间，我们用另一个锅将准备好的生粉在250克的冷水中溶解，等待水烧开，烧开后，将生粉水倒入烧仙草汁中，边倒入边搅拌，同时边搅拌边关火，直到倒完并搅拌均匀才停止，将锅中的东西倒入一个容器中，倒完后去掉表面的泡沫。然后将容器放入冰箱中冷却2个小时，再取出晾凉即可。到这里，我们简单的烧仙草就做好啦。但是，我怎么仅仅满足于奶茶中只有烧仙草呢，一定要更加丰富才可以!
烧仙草奶茶中我除了喜欢放奶茶，还特别喜欢芋圆，既然今天都说到了烧仙草的做法，芋圆也要说一说。准备好紫薯、芋头、木薯粉和白糖，我们来开始做芋圆吧。首先，将芋头和紫薯去皮洗净并切成小块，芋头去皮的时候注意一定要戴手套操作，不然手会粘上汁液，会很痒。然后将他们都放在锅里蒸大概20分钟，为了美观，在蒸的时候可以分开蒸，不要使芋头被染上紫色。蒸好后，拿出来将它们分别碾成泥，加上一勺白糖和木薯粉，再揉成团。在很干的时候 记得要加上适量的水，会比较容易揉成小团团。接着将小团子揉搓成长条形，用刀切成小块。拿出一个锅，放入水，烧开，将芋圆放入沸水中，芋圆很容易煮熟，大概两三分钟之后，将小团子们捞出，芋圆就做成啦。
做好了上述步骤，后续的步骤就很容易啦。拿出提前买好的奶茶粉，用水沏开，放在一旁备用。拿出一个漂亮的杯子，先将杯子中放入适量的冰块，然后倒入奶茶，大概占杯子的三分之二就可以了，不要太满，最后在杯子的最上方，码上刚才做好的烧仙草、芋圆以及我最爱的水果，比如芒果、蓝莓什么的都可以。你想放什么都可以，自由搭配，随着心情走。最后，我还切了一片柠檬片放在杯边作为装饰。烧仙草奶茶做好啦，大家喜欢吗?我很是喜欢呢，宝贝们也快点试一试吧。
烧仙草不是龟苓膏
烧仙草不等于龟苓膏!虽然从外表上来看，烧仙草与龟苓膏的颜色和质地都很相似，但是只要吃上一口，你就会发现真的一点都不像，因为你会发现龟苓膏真的不是一般地苦，所以通常吃龟苓膏的时候都会配上蜜糖或炼奶。龟苓膏是一种历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓，再配生地等药物精制而成。龟板也就是乌龟的腹甲，里面含有丰富的动物胶原，这也是使龟苓膏能够凝固成冻的主要因素。
其实，仔细对比一番后就会发现两者颜色有区别：龟苓膏颜色偏棕褐，而烧仙草会更加偏黑。吃起来的话，个人会觉得龟苓膏比烧仙草多了一种粘稠的感觉，烧仙草则是更爽滑，口感像果冻。由于龟苓膏的制作原料不同，因此原味的龟苓膏会比烧仙草更带有苦味，先苦后甜，余味回甘。不同于平时吃的烧仙草，在当地的吃法更为丰富，热的烧仙草更像一碗浓稠的汤，色泽更黑，你可以按个人口味从而加入粉条、珍珠、芋圆、炒花生、小汤圆、炖熟的芋头或地瓜等。热的烧仙草在吃的过程中会慢慢变凉，然后慢慢成半凝固状，口感也会跟着产生变化，十分有趣。在大冬天里，吃完仙草后肚子都变得暖呼呼的，实在令人欲罢不能。
奶茶里面烧仙草是什么
第一次吃“烧仙草”，是在街上的一家奶茶店。当时我还不知道什么是“烧仙草”。记得夏天逛街又渴又热，想喝点凉的。看到“烧仙草”这个名字，我不仅好奇，还马上买了一杯尝尝。当时觉得像龟苓膏，但是吃不到龟苓膏的草本味道。它更顺滑，更甜，味道很好。
台湾芋头烧仙草的家常菜
成分：
[燃草成分]
黑豆果冻：10g
冷开水：30克
开水：220克
[成分]
芋头：适量(自制或购买)
冰饮用水：适量
蜂蜜红豆：适量
牛奶/椰奶：适量
糖/蜂蜜：适量
制造步骤：
[烧仙草制作]
1.将黑凉粉和冷开水加入奶锅，搅拌均匀，制成无颗粒的黑凉粉糊。
2.烧开一锅热水，倒入黑色的果冻糊里，边倒边搅拌，直到热水完全倒入。
3.将盛有黑豆果冻的奶锅放在炉子上加热至沸腾，同时不断搅拌。
4.倒入事先准备好的耐热容器中，室温下冷却，然后放入冰箱中3小时。味道更好。
[煮芋头]
5.烧开一锅热水，倒入要煮的芋头，煮到浮起来，再煮2-3分钟。
6.将煮熟的芋头倒入事先准备好的冰饮用水，冷却。这一步可以让芋头晶莹剔透，弹跳起来。
[组件]
1.甜品杯里铺一层烧仙草，再加一层芋头。
2.铺一层烧仙草，铺一层芋头。
3.倒入适量牛奶/椰奶，加入蜂蜜红豆。加入适量的糖/蜂蜜调味。
4、成品，享受美味！
这款美味爽口的“芋头烧仙草”做好了，喜欢的朋友们赶紧动手吧！还可以加入西米、水果、奶茶、花生等。来搭配不同口味的烤草。欢迎发挥自己的创造力！伙计们，你们夏天喜欢喝什么提神的饮料？欢迎在评论区分享你的美食经历，曝光你的美食作品！也许下次你喜欢这种饮料时，它会出现在我的标题分享中。在家做简单好吃又省钱！
烧仙草的做法步骤图解
用料
仙草干1把
糖40克
淀粉10克
椰浆1盒
芋圆适量
步骤 1
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仙草干加水熬制成黑色的仙草汁，冷却后备用
步骤 2
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烧适量开水，水沸之后加入黑糖和白糖1:1的混合。待水开后，加入适量仙草汁，然后搅拌。
步骤 3
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淀粉融化在少量冷水中，然后一边搅拌一边加入仙草中。大约三分钟后关火。
步骤 4
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混合后的仙草汁粘稠，放置冷却。也可以放在保鲜盒放入冰箱冷却。
步骤 5
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根据自己喜欢，准备椰浆，芋圆，糖等配料。待仙草冻冷却后切小块，开始混合。
步骤 6
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可以加入炼乳或者椰浆。或者奶茶。
步骤 7
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这份加了芋圆炼乳，椰浆和桂花糖。怎么吃都好
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