本文目录
微波炉烤羊肉串怎么烤烤多久
食材:
羊肉串、橄榄油、白芝麻、辣椒粉、孜然粉、盐
步骤:
在解冻的肉串儿上刷上橄榄油,撒上白芝麻。(只有在油上,芝麻才能站稳脚跟)
撒盐。腌半个小时左右或更长。有一回我腌了一夜,鲜嫩!
撒辣椒粉,孜然粉。
把串儿平铺在盘上。 盖上微波炉专用盖,微波炉3-4分钟。
翻面,补下辣椒粉和孜然粉,再来个3分钟。
需要注意的是,微波炉加热量度没有统一标准。不妨多试几次,基本就是这个时间;因为串儿比较长,在微波炉里可能不能转动,所以要翻面儿。不过,也不太影响,还是好吃的。
微波炉能烤羊肉串儿 烤羊肉串需要怎么做
1、微波炉能烤羊肉串儿,首先将羊肉切成小块,加入蒜末、老抽、生抽、孜然粉、椒盐、白糖、食用油搅拌均匀并腌制15分钟,然后将羊肉穿串,上方盖上盘子放入微波炉中,两次高火转3分钟,中间取出倒掉汤汁,最后取出调味即可。
2、微波炉烤羊肉串所需的材料:羊肉、蒜、老抽、生抽、孜然粉、白糖、食用油、椒盐。
微波炉烤羊肉串怎么烤烤多久
用微波炉烤羊肉串的方法如下:
材料/工具:羊肉300g、盐适量、孜然粉适量、洋葱适量、辣椒粉适量、竹签适量、羊板油、烤盘、烤箱。
1、羊肉切小长方条盛到容器里,放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。
2、把羊板油下锅炼出羊油,盛出备用。
3、把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起,成羊肉串。
4、烤箱温度设定在200℃,10分钟预热,把羊肉串架在烤盘上,放入烤箱。
5、烤制10分钟后取出羊肉串,用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。
6、把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。
7、撒上辣椒粉,放入烤箱继续烤制10分钟即可。
微波炉烤羊肉最简单做法窍门
正确的微波炉烧烤方法和注意事项就介绍到这,微波炉的烧烤功能无法控温,这一方面造成烧烤时间极难控制,另一方面也会因为炉内的温度持续过低或者过高而造成料理失败。
羊肉串以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤,基本是属于大众食品,有街头夜市的烧烤摊和烧烤和自助野炊种三种方式。
烤羊肉串的主要原料是羊肉,佐料有盐、孜然、干辣椒面。麦面粉、洋葱等。羊肉以一、二岁的绵羊羯羊为上,以当年羊羔肉最佳。先将羊肉切成大小厚薄、肥瘦适中的肉片置于盆内,用盐及切碎的洋葱拌匀,腌制20分钟或半小时,然后串穿在特制的生铁钎上,为了鲜嫩还可裹上鸡蛋或面粉,进行烤炙,待羊肉串到七成熟即可撒适量的孜然和干辣椒面。烤制好的羊肉串,要求外酥脆,内鲜嫩,味咸辣,孜然香味浓郁。这样的羊肉串趁热食用,风味十足,开胃爽口。特别是数九寒天,客人坐在烤炉前,有彤彤炉火可以取暖,又辣又香的羊肉串可以增温解馋,再小酌几杯美酒,真是妙趣横生,别有风味。
微波炉烤羊肉串
原料
主料:羊肉
辅料:葱 姜蒜
调料:茴香,花椒水 ,料酒,盐,糖,孜然
1、羊肉洗净,控干。
2、切成均匀等大的肉块。
3、添加葱姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、味精、少许植物油,腌制半天。
4、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串。
5、如果微波炉有烤羊肉串档,就直接按重量烤制即可,如果没有该菜单程序,就用烧烤功能,先预热5分钟,然后把羊肉串铺在烤架上,中火烤制7分钟,翻面继续烤7分钟。具体火候还得根据微波炉的功率和火力,多试几次,以积累经验,太嫩了不熟,太老了羊肉就不好吃了。
另外,本人不太赞同用微波炉烤制东西,因为很难清理,正规烤箱下面是可以拆卸的,甚至有的烧烤管都可以卸下清理,而微波炉烤制完后极难清理,会崩得导出都是。而且每次烧烤的量不多,1个人吃还行,2个人就得烤一会等一会了,偶尔烤下过过瘾还行,经常烤肉串的还是购买专业烤箱,最好是烧炭的那种烤架(炉),炭火烤出的羊肉串才地道,也更容易掌握火候。
一:微波炉烧烤正确的使用方法
1、首先要买锡箔纸,然后把食物包入锡箔纸里面,放入微波炉中。 2、打开烧烤功能,温度是200度,然后开始烤。 二:微波炉烧烤的注意事项
1、若空盘操作时,在1-2分钟内烤盘就能达到较高温度,因此,应避免空盘加热,以免烫伤。
2、使用时请不要用微波炉的自动和烘烤,烧烤功能加热。
3、使用时应注意微波炉的功
以上就是关于微波炉烤羊肉串的温度和时间,微波炉烤羊肉串怎么烤烤多久的全部内容,以及微波炉烤羊肉串的温度和时间 的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明:本文来自用户投稿,不代表【千搜网】立场,本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解并与我们联系(邮箱:faedoony@foxmail.com)我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。