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干海参保存方法冷藏还是冷冻
1、干海参在贮存的过程中其实也要用对的保存方法，而干海参的最好保持方法就是将干海参密封，放在通风、干燥处。
2、即食海参：0～4℃储藏90天。开袋后不食用需冷冻储藏。如果超过90天的话，可进行冷冻储藏，可储藏12个月，但其口感会有所改变，营养不会发生流失。
3、冻干海参：密封置于干燥处，常温下36个月
4、高压海参：冷冻（-15℃）条件下储存12个月。
5、单冻海参：冷冻（-15℃）条件下储存12个月。
6、盐渍海参（半干）：已发制好的海参储藏方法：已发制好的海参用小塑料袋单根套起来，放入冰箱中冷冻储藏。未发制好的盐渍参、半干参储藏方法：未发制好的盐渍参、半干参必须放入冰箱冷冻储藏，切不可放在常温下储藏。
干海参怎样存放好呢
干海参主要的保存方法主要有以下几种： 常温保存 1、将干海参用干净的塑封袋装好。 2、封好口，放在干燥通风处即可。 3、避免潮湿，避免阳光直射。 冷藏保存 1、将干海参用干净的袋子装好。 2、然后放入密封容器中。 3、再放入冰箱冷藏层中。 4、温度控制在0-5摄氏度即可。 5、与其他食物分开存放，以免串味。 冻藏保存 1、干海参放在干净的袋子中，密封严实。 2、然后放入冷冻层即可。 3、这种保存方法保存时间比前两种久，但是海参的口感会变差。
干海参的存放方法和注意事项
1、通风干燥保存：将干海参密封，放在通风干燥处也可保存许久，通常2至3年没有问题，口感也非常好，还不变质。在选干海参时质量好的干海参更宜保存，中盐干海参是质量最好，它的表面会有许多的盐结晶，一般为盐白色，吃时可感受到明显的咸味。选择这种干海参，常温干燥处保存也能保存许久。
2、放置在高处：尽量不要太接近地面，地面湿气重易影响海参品质。
3、单独保存：不能和其他干制品放在一起，易串味。
干海参怎么保存好
将干海参放在干燥通风的地方进行保存即可。短期保存最好放到冷藏，长期保存，最好放到冻藏，食用前再解冻。
1、可以用罐子装干海参，将盖子盖上盖好，放在干燥的地方进行保存。
2、没有水分的进入可以保存很久，还可以选择将其存在冰箱的保鲜层里面，需要用保鲜袋将其装起来后摆放进去。
3、还可以用密封袋包装干海参，将里面的空气抽去，在干燥的地方进行保存。
4、可以直接将干海参放在地窖中保存，地窖的温度较恒温，可以保存干海参很久。
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