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先吃牛排还是先吃意面好
无特殊先后顺序，可按照自己喜好决定。牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有名称，长短有差，其空心种类被部分汉语使用者称为通心粉。
关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可-波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。
牛排熟度：全生牛排：完全未经烹煮的生牛肉，这种做法只会用在某些菜式例如鞑靼牛肉、基特福或生牛肉沙拉。
近生牛排：正反两面在高温铁板上各加热30～60秒，目的是锁住牛排内湿润度，使外部肉质和内部生肉口产生口感差，外层便于挂汁，内层生肉保持原始肉味，再者视觉效果不会像吃生肉那么难接受
一分熟牛排：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。
三分熟牛排：大部分肉接受热量渗透传至中心，但还未产生大变化，切开后上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色，伴随刀切有血渗出。（新鲜牛肉和较厚牛排这种层次才会明显，对冷冻牛肉和薄肉排很难达到这种效果）
五分熟牛排：牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色，整个牛排温度口感均衡。
七分熟牛排：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感。
全熟牛排：牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感厚重。
牛排和意大利面怎么做好吃
牛排和意大利面如果是一道菜时，其做法如下：
主料包括菲力牛排150g、意大利面4号50g、西兰花若干、香肠若干、洋葱2圈、鸡蛋1只。
辅料包括番茄酱少许、黑椒汁2勺、黄油一小块。
具体步骤：
1、 超市买的菲力牛排，用送肉锤敲一敲；
2、 准备佐料；
3、 意大利面加盐，大火，开盖煮12分钟左右出锅；
4、 煮好的意面，加橄榄油拌一拌；
5、 西兰花用煮完意大利面的水焯一下，沥去水分备用；
6、 煎锅倒少许橄榄油，油热后放一块黄油，融化后放入牛排，两面各煎2分钟；
7、 第二面煎1分钟后打一个鸡蛋，1分钟后关火，鸡蛋翻面，用余热把鸡蛋煎熟；
8、 香肠和西兰花放煎完牛排的锅里炒一炒，装盘；
9、 浇上黑椒汁，意面浇番茄酱，烹饪完成。
牛排和意大利面如果是两道菜时，应该先吃完意大利面再吃牛排。
吃自助餐的最佳顺序是什么 为什么
吃自助餐的最佳顺序没有唯一标准，一般以个人喜好为主，目前在喜好自助餐的群体中比较受到认可的食用顺序一般是：少量水果开胃、生鲜、肉类、炒菜、凉菜、甜品、茶或饮料。具体食用顺序建议如下。
首先，刚开始的话可以先吃水果，比如橘子柠檬，来开胃，然后就是吃一些海鲜，比如大虾、鱼片、扇贝、生蚝等，这个是餐厅最贵的，朝多了吃就对了，这个也是最能吃回本的，然后现在很多自助餐厅都提供了火锅，火锅的话要少吃那些廉价的青菜，吃些菌类、涮一些牛羊肉，再就是烤肉了，烤肉选择那些平常不多见的，价格贵一些的，少吃廉价的鸡肉鸭肉，可以烤几个鸡翅，乌鸡卷，羊肉牛肉等。要注意，餐厅的酒水要少喝，这些都很廉价，而且特别容易饱，在自助餐的最后，可以适当吃一些甜点、熟食以及饭后水果等。
吃自助餐的话，其实大多数人都是吃不回本的，想怎么吃就怎么吃最好，不要想别的，自己高兴就好。
水果：吃自助餐时可以首先选择吃一些酸性的水果，例如苹果，橙子，山楂等。因为这些水果具有开胃的效果，能够提高人们的食欲。
生鲜：一般情况下来说，吃自助餐时吃海鲜是回本的主力。因为海鲜普遍会比较贵，因此在吃自助餐时，可以首先选择吃海鲜。这样可以使钱花得更划算。
烤肉：烤肉应该是自助餐里的主食了。刚吃完生煎以后，肠胃开始慢慢的消化，这时候肚子中还不会有饱腹感。因此，这时可以选择吃烤肉。在选择烤肉时，要注意尽量选择牛排或羊排等新鲜肉类，这些食材更有利于健康。
沙拉：吃完烤肉后，嘴里和胃里都有油腻腻的感觉，这时可以吃点沙拉，因为沙拉是比较爽口的食物，同时还可以给身体补充一些维生素和营养物质。
甜点：去吃自助餐，怎么能落掉甜点这一道美味呢。在吃完沙拉以后，可以适当的来点甜点。在吃甜点时和同伴和家人聊聊天，也是一个非常不错的选择呢。
牛排的制作方法牛排的家常做法
那就完全是中式吃法，既然你要按中式吃法去吃的话意大利面属于 第一道菜，应该先吃完面才上第二道菜的。也就是先吃完意大利面再吃牛排。
如果非要两个一起吃，你就应该让厨师按中式吃法的习惯
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