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自制奶油奶酪可以保存多久
1、如农家奶酪和稀奶油干酪的水分都比较高，因此它们比质地较紧密的奶酪更容易腐败。这些种类的奶酪应该密封冷藏，并且在两个星期内食用完毕。
2、把半硬质和硬质的奶酪密封冷藏在冰箱，新鲜度大约可以维持四到八个星期。有些陈年的奶酪在适当的储存环境之下甚至可以存放更长的时间。
3、硬质干酪应该在磨碎后，放在密封的容器当中冷藏，保存期限最长为两个星期。如果要储存较长时间，则须冷冻，直接从冷冻库取出使用即可。
4、只有磨碎的硬质奶酪可冷冻较长时间，最长达三个月。如果将其它的奶酪冷冻，会导致质地易碎。
5、切碎的奶酪比较容易流失水分，也比硬质奶酪容易腐坏，因为其接触空气的表面比较多。所以切碎的奶酪必须要紧密包好，然后在几天之内消耗完毕。
6、如果奶酪表面滋长霉菌，就需要从长霉的每一侧切约1.3厘米的厚度。剩下的奶酪应该在一个星期之内食用完毕。
7、特别要注意香气浓郁的奶酪如蓝纹干酪等的储存。如果没有紧密包装，并储存在隔绝空气的容器内，它们可能会将其强烈的香气和味道扩散到其他食物上。
自己做的奶酪棒可以放多长时间吃
1、自己做的奶酪棒，如果放到常温下当天就应该吃了，是不能够晒多过夜的;如果放到冰箱的冷藏室用保鲜膜包好，冷藏保存能放两天。
2、奶酪棒主要由纯牛奶和芝士片制作而成，味道香浓可口，淡淡的牛奶味、香香的炼奶味。
3、营养成分：蛋白质、钙、脂肪、维生素等。
自制奶酪棒冷冻能保存多久
3~5天。需要密封、冷藏保存。奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
零食是很多人都很喜欢吃的一样食物，零食的种类也是十分多的，像是糖果、薯片、坚果、面包等等，都是我们很喜欢吃的零食。那么今天要来说一说的是这个奶酪棒，奶酪棒的味道是比较奶味儿的，接下来就给大家大概的说一说，这个奶酪棒应该怎么吃的相关内容。
很多人对于零食都是很喜欢的，零食的种类还是比较多的，其中就以奶制品为主要制作原料的，是很多人都会选择的零食之一。奶酪的味道，就和它的名字是相似的，固然会有着比较多的奶味。今天要来给大家说明的就是，奶酪棒这一食物，我们应该怎么吃呢?首先要给大家说明的是，奶酪棒的吃法的的确确是比较多的，接下来就给大家一一例举，第一个，我们可以将奶酪棒，切成一个个的小方块来食用，然后用我们常吃的，经常出现字沙拉里面的几样绿色蔬菜，包裹或者是简单的盛放，周围可以再加一些别的食物，作为点缀，像是草莓、百里香末儿，比较小的核桃仁，这样既美观味道又好吃，这也是一个比较简单地前菜的做法;第二个是，奶酪棒搭配红酒来食用了，首先我们把一定量的奶酪放在小锅子里面，之后开火开始煮，然后等待奶酪棒慢慢的化成液体，形成比较浓稠的奶酪汤，然后我们可以在这个奶酪汤里面，刷面包干、一些肉类、水果来吃，味道比较浓郁芳香，这也是很多人都很喜欢吃的奶酪火锅;第三个，我们可以切片，放在面包里面吃，搭配西红柿片，火腿，鸡蛋等等，做一个简单的三明治来吃。第四，也可以直接吃。
奶酪棒保质期多久
奶酪棒保质期通常在6个月左右，但是如果没有合适的添加剂通常保质期在一周左右。
市面上的奶酪棒的保质期一般是6个月左右，通常包装上会有明确的生产日期，可根据生产日期来选择合理的食用频率。自制的奶酪棒由于没有使用添加剂，且不经包装处理。因此一般只能保存3-5天左右，并且需要密封冷藏保存。
奶酪棒的储存方法
不同类型奶酪棒的保存方法都不同，通常奶酪棒都要放入冰箱的冷藏柜中低温保存，这样奶酪棒才不会出现融化的情况。但如果我们购买的是马苏里拉芝士奶酪棒，那就要将它切成小块放入冰箱中冷冻保存。
如果天气寒冷而且没有冷藏条件的话，那我们就可以将奶酪棒放在家中阴凉的环境中保存，通常情况下奶酪棒可以这样保存一周左右的时间，需要注意的是在保存过程中不可以让奶酪棒受到阳光照射。
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