手抓排骨饭的家常做法,剩抓饭怎么热好吃

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剩抓饭怎么热好吃

你好,抓饭最好放到微波炉里面加热比较好,这样不会影响加饭的口感,要是放到锅里去蒸或者煮的话,饭就变得不好吃了,味道变成清淡了

抓饭的做法

1.

准备所需材料。

2.

将牛肉洗净切成大丁,胡萝卜、洋葱洗净切小丁,小葱切葱花。

3.

把锅烧热倒入油,油要多放一点,油热后将切好的牛肉放入锅内翻炒。

4.

炒至锅中有很多肉汁,再把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒。

5.

洋葱出香味后加入胡萝卜丁。

6.

把胡萝卜炒软后再加入盐。

7.

加入适量的清水。

8.

当肉汤沸腾后即可关火。

9.

大米洗净(提前泡半小时)倒入电饭锅内。

10.

再加入煮好的牛肉。(连汤一块倒入)

11.

将电饭锅胆放入电饭锅内。

12.

电饭煲选择煮饭键。

13.

煮饭时间结束后,不要打开锅盖焖几分钟。

14.

开锅后撒上葱花。

15.

最后拌匀即可食用。

排骨手抓饭的做法 电饭锅窍门

排骨手抓饭,相信大家都是不陌生的,这是一道非常常见的小吃,在生活中很多的饭店都是可以吃到的,非常的美味营养,排骨的酸爽和米饭的香糯,让很多人都是回味无穷,但是很多人都是不会制作,下面就是来教大家怎么制作排骨手抓饭吧。

排骨手抓饭

因为米是提前泡过的,而且排骨里面也有些汤水,水再加多了,抓饭就会细软,口感欠佳。米饭蒸好之后,起锅的时候可以撒上葱花,尝一下咸淡,适当用盐调味。

做法:

1、排骨洗干净,最好去一下血水。

2、放入姜丝,蚝油,普宁豆酱,油,盐,糖,淀粉,酱油腌制15分钟左右。

3、胡萝卜切成丁。

4、热锅下油,把排骨倒进去,翻炒几下之后加水,然后放进胡萝卜丁,直到水沸腾就关火。

5、把排骨胡萝卜丁捞出来,然后把它们铺平在电饭锅底。

6、将米洗好,均匀铺在排骨上面。

7、刚才煮排骨的水。

8、倒进锅中,刚好没过米就可以了。按下煲饭的键钮。

9、在煲饭的过程当中,可以准备上海青。用清水煮熟。

10、在煮饭的过程当中已经很香了,饭一跳按钮,再闷多5分钟。

我们都知道排骨是有很高的营养价值的,我们食用是可以很好的调理身体的,补充营养的,我们食用排骨手抓饭是可以很好的补中益气的,对脾胃也是不错的,可以很好的滋养脾胃,尤其是一些身体虚弱和缺铁性贫血的人群是建议多食用的,经常食用也是可以很好的补钙的。

以上也是就是为大家 介绍的关于排骨手抓饭的制作方法了,其实制作的方法是非常的简单的,我们可以结合自己的口味进行制作的,像喜欢吃辣的朋友是可以在里面放一些辣椒的,可以增加一些自己喜欢的食材,这样味道是会更加的美味的。

排骨手抓饭怎么做好吃

排骨手抓饭20元一份

材料

里肌肉大排骨5片,青葱1支,蒜头3个,姜1块,水1200cc,卤包1包,酱油1杯,冰糖1大匙,米酒1/2杯,酱油2大匙,米酒3大匙,地瓜粉2大匙

做法

1.将排骨洗净并沥干水份,放入容器中再加入所有腌料搅拌均匀,腌10分钟。

2.青葱切段,姜切片,备用。

3.起一锅,倒入适量的油,将油锅烧热至160℃,再放入作法1的排骨,让排骨炸上色后捞起,备用。

4.另起一锅,于锅中放入3大匙油烧热,将蒜头、葱段、姜片放入锅中爆香。

5.再把酱油、冰糖、米酒倒入作法4中搅拌均匀,拌煮一下。

6.将水放入作法5中一起搅拌均匀,煮滚。

7.待作法6煮滚后,放入作法3的排骨,以小火卤约20分钟即可捞出装盘。

手抓排骨的家常做法窍门

排骨含有很多种营养价值,性平,能入脾胃,补肾养血的功能。

排骨有很多种做法,味道鲜香浓厚,很受大家欢迎。

下面我给大家分享,我个人的制作经验,(手抓排骨)。

主料:鲜猪排骨750克。

辅料:青红椒适量,葱姜蒜适量,熟芝麻适量,玉米淀粉适量,糯米粉适量。

调味料:食盐适量,生抽10克,料酒20克,鸡粉10克,孜然粉适量。

第一步:把买回来的排骨剁成长段,放入清水里浸泡出血水,记住排骨不能焯水,焯水后会很柴的,然后在清洗干净备用。

第二步:把葱姜蒜切沫 青红椒切粒。

第三步:把排骨放入盆中,加入鸡粉、料酒、姜粒和生抽,抓拌均匀,腌制二十分钟。

第四步:锅上火,下入适量的植物油,油热后,下入腌制好的排骨煎炸。

第五步:手抓排骨一定要小火煎炸,慢慢的煎炸至金黄色,肉烂脱骨,捞出来控油备用。

第六步:锅中下少许植物油,下入葱蒜沫炒香,在下入青红椒粒炒熟,然后下入排骨,撒上孜然粉和芝麻,翻炒均匀即可出锅转盘。

这道蒜香浓郁的(手抓排骨)就做好了。

以上就是关于手抓排骨饭的家常做法,剩抓饭怎么热好吃的全部内容,以及手抓排骨饭的家常做法 的相关内容,希望能够帮到您。

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