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西凤酒属于什么香型的酒类
西凤酒属于中国凤香型白酒。
这种香型的白酒，以高粱为原料，其主体香味成分是乙酸乙酯和异戊醇，酒质特点为无色、清澈透明、醇香秀雅、甘润挺爽、诸味谐调。
西凤酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品，是中国四大名酒之一。
在宋代，西凤酒同样被列为名酒。在苏轼任职凤翔时，就酷爱此酒，曾用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤美酒。
辨别白酒的方法：
1、看酒花
将白酒瓶子拿过来，翻转一下，摇晃一会，并将白酒放正，看看玻璃瓶中的酒花是否密集，看一看它的消散速度，如果酒花非常密集，并且消散的速度很缓慢，那么说明这白酒是好酒，值得买。相反，如果酒花较少，而且消散速度比较快的则为劣质酒。
2、看配料
看外包装上是否有食用酒精4个字，食用酒精不同于纯粮食酒传统固态法生产，传统做法形成的固态物中间有很多的有机成分，用这种古法酿造的酒是好酒，但食用酒精则是用来勾兑的。
西凤酒是什么香型
西凤酒是凤香型白酒。
西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的风格被世人称颂。
它把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。 凤香型白酒无色透明、无悬浮物、无沉淀，蜜香秀雅，具有以乙酸乙酯为主体，一定量乙酸乙酯为辅的复合香气，醇厚丰满、甘润挺爽，尾净悠长。是以粮谷为原料，经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的。
西凤酒的产地
西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。2003年9月国家市场监督管理总局正式批准对西凤酒实施原产地域保护并告示全国。
西凤酒是什么香型
凤香型。西凤酒，陕西省凤翔县特产，中国国家地理标志产品。古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳。集清香、浓香之优点融于一体。
西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。
西凤酒的特点是：酒液无色，清澈透明，清芳甘润、细致，入口甜润、醇厚、丰满，有水果香，尾净味长，为喜饮烈性酒者所钟爱。
西凤酒什么香型
西凤酒的香型以清香型和浓香型为主。
其中清香型的西凤酒口感较为清爽，香气较为细腻，浓香型的口感则较为醇厚，香气也更加浓郁。在具体的品种中，西凤酒的清香型包括了“绵柔清香”、“娉婷清香”、“清凉一夏”、“玉尺清香”、“贵安清香”、“定西清香”等几款，其中以“绵柔清香”最为知名。
而浓香型则包括了“董酒”、“王村”、“晏村”、“小酒坊”、“沙坝”等几款，以“董酒”最为有名。需要注意的是，不同品种的西凤酒，口感和香型会有所不同，每一种都有自己的特点和优势。
选购西凤酒的注意事项
1、正规渠道：要选择正规的销售渠道，如官方网站、大型超市等，避免购买假冒伪劣产品。
2、生产日期：购买时要注意西凤酒的生产日期，选择最近生产的酒，以保证新鲜度和品质。
3、包装瓶身：要检查瓶身是否完整、清晰，有无破损或划痕，有无漏液或渗水等情况。
4、酒液颜色：西凤酒有多种类型，不同类型的酒液颜色也不同，要根据自己的口味选择颜色适宜的酒。
5、酒液味道：可以打开瓶盖，闻一闻酒的味道，判断是否有异味或发酵味，以及是否符合自己口味。
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