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桂味荔枝为什么有大核和小核
桂味荔枝属小核品种，但也是有几率出现大核的现象。一般情况下，桂味荔枝核的大小主要受到外界条件的影响，花期时相对的高温会使胚发育加快，导致大核的几率较高。或者是桂味荔枝花期时，受到其它品种的的花粉传播导致。
桂味荔枝为什么有大核
桂味荔枝因有桂花味而得名，又名桂枝，带绿等。桂味荔枝果实品质极佳，细核，肉质爽脆，清甜，口感一般比其它荔枝好。
桂味荔枝一般果实采下数天后果皮鲜红不变色，果肉也不变味，相比于其它荔枝，桂味荔枝比较耐存储。
桂味荔枝对土壤适应性强，山地，平原均能生长良好，而且比较耐旱。
同一品种荔枝核大小的区别
荔枝核的大小在不同品种的荔枝中有所差异。例如，糯米糍、桂味、挂绿等品种的荔枝，核较大；而妃子笑、白糖罂、蜜荔等品种的荔枝，核则相对较小。通过观察荔枝的尖端、果型和纹路，我们可以初步判断荔枝核的大小。具体来说：
1. 看荔枝的尖端：如果荔枝的尖端均匀，稍微有些尖，那么它的核相对较小；如果尖端不均匀，那么它的核可能较大。
2. 看荔枝的果型：如果荔枝的果型比较圆，那么它的核相对较小；如果果型长且尖，看上去个头比较大，那么它的核可能较大。
3. 看荔枝的纹路：如果荔枝的纹路凹凸不平，那么它的核相对较小；如果表面光滑，那么它的核可能较大。
总的来说，通过观察荔枝的尖端、果型和纹路，我们可以初步判断荔枝核的大小。但具体的大小仍可能因品种和生长环境的的不同而有所差异。
桂味荔枝为什么有大核和小核
桂味荔枝有大核是因为受外界条件影响，花期相对低温致使胚发育受阻，种子败育或发育不全，小核率较高。桂味荔枝因有桂花味而得名，又名桂枝、带绿，桂味荔枝植株高大，500年生树高16米，冠幅13米，主干周径2.3米。是优质的中熟品种，也是重要的出口商品水果。桂味荔枝对土壤适应性强，耐旱适宜山地种植。
桂味荔枝有大核是因为受外界条件影响，花期相对低温致使胚发育受阻，种子败育或发育不全，小核率较高。
桂味的核是大还是小
桂味荔枝是小核。
桂味荔枝，是无患子科荔枝属常绿乔木，桂味荔枝植株高大，树皮灰黑色，表面较平滑，小枝圆柱状，呈褐红色；叶片薄革质或革质，披针形或卵状披针形，顶端骤尖或尾状短渐尖，叶片平整光滑有光泽，腹面深绿色，背面淡绿色。
花序多分支，花枝细长，颜色为金黄色；果实卵圆形或近球形，果皮表面有龟裂片，未成熟时果实为绿色，成熟时鲜红色至暗红色；种子扁椭圆形，颜色为灰褐色或红褐色；花期3至4月，果期6至7月，桂味荔枝是众多荔枝品种之一，因带有桂花香味而得名桂味荔枝。
保存荔枝的小方法
未经保存处理的荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。荔枝的保鲜相对较为困难，常用的保存方法是挑选易于保存的品种，以低温高湿（摄氏二至四度，湿度90%至95%）保存。亦有配合使用气调，降低氧气比例以减慢氧化。
新鲜的荔枝每年五月开始上市，七至八月是最当造的时节。产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝。至于离产地较远的地方，便只可以买到冰冻过的。荔枝罐头也非常流行，一般是去壳去核，泡在淡糖水里。味道和新鲜度差的很远，经常用来作冷饮或甜点。
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