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玉米要蒸几分钟才熟透
玉米一般隔水蒸15~20分钟就可以熟。
其实新鲜的玉米摸上去是硬硬的，煮熟之后才会香甜软糯。如果没有煮熟的玉米，吃上去不仅口感不好，没有软糯香甜的口感，因此需要蒸上20分钟，然后再焐十分钟左右，这样吃上去才会特别的香甜软糯好吃。尤其对于一些不喜欢吃主食的人来说，经常吃玉米能够吃饱且不担心发胖。
蒸玉米的时候最好保留包裹在外面的青皮一起煮，而玉米须则要去除干净，这样蒸出来的玉米才好吃。在蒸的时候尽量不开盖，一蒸到底，这样蒸出来的玉米才香。
挑选玉米的方法：
1、了解品种
目前市场上玉米的品种有好几种，一种是糯玉米，一种粳玉米口感比较硬，还有一种是水果玉米，比较脆，生的时候就可以吃。所以在选购的时候，首先要了解它的品种，根据自己的喜好去挑选不同品种的玉米。
2、看外观
一个好的玉米，首先它的形状是圆锥型，其次它的颗粒都是饱满的，整个玉米棒上没有过多的缺失，也没有虫斑或者是发霉的现象。所以在挑选的时候一定要把玉米的皮给剥开，把里面的须去掉，看看它的完整性，如果没有缺失，颗粒都非常的完整，说明是品种好的玉米。
玉米蒸多久能蒸熟
玉米水开后蒸15-20分钟即可。其中嫩玉米蒸15分钟，老玉米蒸20分钟即可。
食材：玉米2根。
1、去除玉米外衣：
将玉米最外侧的玉米外衣去除，但不要全部去除，还要保留两次剥皮，玉米须也要保留着，放入清水中洗净。
2、将玉米下锅：
将玉米放入锅中，并加入清水，水和玉米一起放入，这样玉米水也会十分美味，盖上锅盖煮熟即可。
3、玉米的种类：
玉米的种类比较多，不同的玉米煮的时间也不一样，如需要混煮不同种类的玉米，要将甜玉米捞出。
4、捞出玉米：
将玉米捞出并沥干多余的水分，不能浸泡在水中。
蒸玉米要多长时间才熟
蒸玉米一般水开后蒸15-20分钟即可，老一点的玉米蒸20分钟左右，嫩一点的15分钟左右即可。玉米，是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。
玉米
玉米原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。
作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。
冷冻的玉米蒸多长时间才能熟
15-20分钟。
若是糯玉米、黏玉米和老玉米就需要15-25分钟才可。
玉米的品种不同需要的时间也不一样，但是在蒸的过程中都要注意不要放入大量水，防止玉米有益成分流失，蒸玉米可以保存大量的蛋白质和氨基酸，食用更佳甘甜可口。
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