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醋里面有黑色颗粒沉淀物是什么
主要就是醋原材料沉淀下来的东西,这是因为工艺方面的因素,从而导致无法过滤或者其它原因引发沉淀,这种沉淀物成分就是蛋白质或者原料等。
正常情况下,黑色沉淀物对身体并不会造成什么太大的影响。如果已经打开了,并且超过了保质期,最好不要去食用了,以免引来不必要的麻烦。
醋里有黑色渣子还能吃
醋里有黑渣子还能吃,一般情况下都是醋的原料沉淀物,是由于工艺的原因导致无法过滤造成的,沉淀物的主要成分是原料、淋醋用水、菌体及蛋白质等,对人体无害。
醋是中国各大菜系中传统的调味品,据现有文字记载,中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋,东方醋起源于中国,有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。
陈醋倒下来有黑色固体可以食用
醋的主要成分是乙酸,乙酸在水中是出于一种电解平衡的状态,久置后由于水分蒸发等若干原因会破坏其本身的电解平衡,析出乙酸晶体。
一般有沉淀的醋都不是陈酿的醋,是醋精与味素等勾兑的,沉淀主要来自生成过程中残留的淀粉,使用没什么影响。如果出现大量絮状沉淀,变味,醋中成分已经腐败就不能食用。
醋放时间长了
你好!
应该是无害的
因为制醋时的残渣
所以应该无害
不过要看一下日期是否已经过期了
要是过期了千万不要吃
要是吃病了还要花钱买要
很不划算的
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