芹菜怎么素炒,素炒芹菜最简单做法窍门

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素炒芹菜最简单做法窍门

素炒芹菜最简单做法如下:

材料准备:芹菜300克、辣椒400克、蒜瓣、辣椒等等。

1、芹菜洗净摘下叶子切段,蒜拍一下剁碎,辣椒掰断。

2、冷锅放水焯一下芹菜煮两分钟,再讲芹菜盛出过几遍冷水,保持芹菜的脆爽。

3、起锅爆香辣椒和蒜,先放辣椒,等辣椒出辣味后再放蒜,蒜容易炒煎,所以放入蒜后立刻放芹菜。

4、放入芹菜继续翻炒,放适量的盐和半勺糖一勺耗油调味。

5、装盘。

素炒芹菜怎么做好吃家常菜

1)香菇芹菜:起油锅,先煸炒水发香菇,盛起后再起油锅,大火煸炒芹菜,见熟后烩入香菇,加盐,少许水略煮片刻,加一点点味精尝味,起锅前淋上麻油即可;

2)香干炒芹菜:起油锅,煸炒香干片,加入酱油、水略煮片刻后盛起,再起油锅,后面方法同上述,可加点五香粉,也可加点辣油。

主要看各人的口味决定调味料的加入。

——

供您参考

素炒芹菜怎么炒好吃简单

【原料】

芹菜750克(一斤半),豆油25克(五钱),酱油、精盐、花椒、葱花各适量。

【做法】

1.先把芹菜去掉根须,摘去叶片,用水洗净,切成寸段。

素炒芹菜(5张)

2.勺内放油,烧热,放入花椒,炸出香味,取出花椒扔掉,放入葱花炝锅,随即放入芹菜,翻炒均匀,加入酱油及味精,再炒拌均匀,略煮一下,即可出勺。

芹菜素炒怎么做好吃窍门

用料:芹菜300克、蒜5瓣、花生油3汤匙、辣椒2个、食盐4克。锅中加水烧开,放入芹菜焯水,然后捞出沥干。热锅放入葱、蒜、辣椒,翻炒片刻。倒入芹菜,翻炒均匀,再加入盐即可。

用料:芹菜300克、蒜5瓣、花生油3汤匙、辣椒2个、食盐4克。

1、锅中加水,烧开,放入芹菜焯水,然后捞出沥干。

2、热锅放入葱蒜,辣椒,翻炒片刻。

3、倒入芹菜,翻炒均匀,再加入盐调味即可。

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