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木耳泡好放冰箱可以放几天
木耳泡好放冰箱可以放2天左右。
泡发好的木耳放冰箱冷藏能保存2天左右。在泡木耳的时候会发现,一捧木耳干看上去很少,但泡发后会膨胀到原来的30倍多,所以在取木耳干时用小勺子挖2勺即可。泡发的木耳不可以冷冻保存,木耳放久了容易产生毒素,即使是放在冰箱的冷冻层保存也不能抑制毒素的产生。
并且木耳属于菌类食物,很容易滋生大量细菌,所以在吃木耳的时候随用随泡,及时食用完。人工培育的一般都是用木头,但不是枯木,一般是新伐下来的木头,制成一段一段的,然后在上面钻孔,植入菌,就能生长出来,然后采摘上市。
木耳培养条件
黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6~36℃之间均可生长,但以22~32℃最适宜;15~27℃都可分化出于实体,但以20~24℃最适宜,河南省卢氏县就是因为良好的天然环境造就了卢氏黑木耳为其地理保护产品。
菌丝在含水量60%~70%的栽培料及段木中均可生长,子实体形成时要求耳木含水量达70%以上,空气相对湿度90%~95%。菌丝在黑暗中能正常生长,子实体生长期需250~1000lx的光照强度。为好气性真菌,pH5~5.6最适宜。
泡好的木耳放冰箱可以放多久
泡好的木耳放冰箱可以放1-2天左右的时间。
一般泡好的木耳,人们都会将其置于冰箱中进行冷藏,因为木耳属于一种真菌植物,泡好之后常温下之后很容易滋生细菌以及微生物,从而可能会导致木耳发生变质。
在冰箱冷藏温度下,可以很好的帮助控制木耳细菌以及微生物的滋生,帮助保留其鲜味以及延长其保质期,一般可以保存1-2天左右的时间。
地理分布
中国是木耳的主要生产国,产区主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西和浙江等地,其中黑龙江省牡丹江地区海林市、东宁市(2012年12月晋升为国家级木耳批发市场)和吉林省蛟河县黄松甸镇是中国最大的黑木耳基地。
国内有9个种,黑龙江拥有现有的全部8个品种,云南现有7个种、河南卢氏县有一种。
泡发好的黑木耳能保存多少天
1、泡发的木耳常温放置可保存1天,冷藏可保存2~3天,冰冻时间较长,可保存15天。木耳,叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软、口感细嫩、味道鲜美、风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。
2、如果泡发的木耳在一天内可以吃完,可以在完全控干水分后直接放入冰箱上层冷藏保存,保持五度左右的温度,这样既不会使木耳马上变质腐烂,还能保持木耳口感。
泡过的木耳能放冰箱保鲜 木耳泡发后能不能放冰箱保鲜
1、泡发好的木耳放冰箱冷藏能保存2天左右。泡过的木耳如果经过了正确的处理,并且当我们把它从冰箱里面取出来的时候它没有任何变质、腐坏的现象的话,那都是可以继续食用的。
2、我们平时若是想要储存泡好的木耳的话,需要先把木耳从水中捞出来滤干水分,然后装入可以密封的保鲜袋中或者是放在碗里用保鲜膜密封,最后再将它放进冰箱冷藏即可。
3、除此之外,我们平时在泡木耳的时候最好不要让它在水中待太久,因为有一种说法是木耳浸泡太久是会滋生对我们身体有害的物质的。所以通常情况下,木耳最好要在浸泡四小时以内烹饪。
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