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铝箔锡纸哪一面接触食物
在使用时，要用哑光面来接触食物，感光面露在外面。锡纸的两面是不一样的。一面很光亮，光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这边叫哑光面，另一面颜色较乌。
锡纸的作用：
1、我们在家里使用烤箱的时候，里面的肉制品在烤制的时候会有油汁流出来，而这个时候我们就可以在烤盘上放一层锡纸，这样的话就不会流到烤箱里面了，这样一来不仅方便也同时更容易清洗盘子。
2、在烘烤的时候把锡纸的哑光面来放吃的，这样一来能保持食物受热均匀防止食物被烤焦。
3、由于锡纸有很好的吸热性，所以说把不容易熟的食物用锡纸包起来烤制的话，这样一来能很好的烤制食物并缩短做饭的时间。
4、如果平时做晚饭之后如果没人吃的话这个时候您就可以用锡纸把盘子包起来，这样一来就能起到很好的保温作用。
5、把用过的锡纸一直对折78次后用剪刀剪锡纸，这样一来就可以磨剪刀了。
6、也可以把用过的锡纸用来擦洗我们厨房的水池。
7、在烫发的时候可以用锡纸包着头发来加热头发的温度，而且用锡纸不会使头发烫伤等情况发生。
锡纸用途：
1、烧烤
在对食物进行烧烤的时候，先在烤盘上面垫一层锡纸，可以防止食物粘连烤盘，在进行烤制的时候，有锡纸在可以更好的防止水分流失，保持食物鲜嫩。
2、吸油
把铝箔纸搓成一团后打开，可以吸取汤里的油。原理是弄皱铝箔纸的过程中，会把铝箔纸的表面张力放大。
3、电发
理发店里面，一些理发师会采用铝箔纸包裹着头发，对头发进行加热，因为铝箔纸有传热效果。用它来进行电发不当会引至灼伤、发质差等问题。
烤箱用的锡纸哪面接触食物
烤箱用的锡纸应将哑光面朝上。
锡纸的两面是不一样的，颜色较乌的面是哑光面，光亮的面叫做感光面。使用锡纸烘焙食物时，要用哑光面来朝向接触食物，感光面露在外面。
使用锡纸有几方面的好处：
1、可以防止食物粘在烤盘上，方便清洗烤盘；
2、烤带有调料的食物时，可以防止调料掉落；
3、可以防止水分流失，保持食物鲜嫩的口感；
4、在烤面包或蛋糕时盖上锡纸可以防止表面上色过深；
5、可以使食物受热均匀，防止烧焦。
铝箔纸放烤箱用哪一面接触食物
亮面。锡箔纸亮面为正面，烤箱使用时，将锡箔纸亮面朝上。铝箔纸的用途十分广泛，如航空食品包装，普通肉食包装，烟卷包装等。根据其应用特点的不同，可分为20多个品种。
锡箔纸亮面为正面，烤箱使用时，将锡箔纸亮面朝上。铝箔纸的用途十分广泛，如航空食品包装，普通肉食包装，烟卷包装等。根据其应用特点的不同，可分为20多个品种。国家由于经济发展水平的差异，铝箔消费结构也存在很大差距。在欧美发达国家，用于包装的铝箔产品占总需求量的70%。在中国市场铝箔主要是作为工业制造原辅材料，包装铝箔只占国内需求总量的30%。虽然铝箔包装发展较晚，但市场增长迅速，前景引人关注。
烤箱烤食物锡纸哪面朝外
光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这边叫哑光面，要用哑光面来接触食物，感光面露在外面，锡纸感光面具有良好的吸热性能，而哑光面则有良好的保温效果。。假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。
锡纸也叫铝箔纸是指由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸。质软容易变型，如纸一样，而且变形后不反弹。可以定性，保证遮光，不会掉落，不透光，无污染，价钱便宜. 供高级卷烟、糖果等食品防潮和装饰包装用。
扩展资料：
使用锡纸有几方面的好处：
1、平时在家中用烤箱烘烤食材时，牛排、鸡翅等食物在烤制的时候容易有汤汁流出，这时候就可以在烤盘上垫上一层锡纸，这样流出来的汤汁就会乖乖地呆在锡纸上，不会渗透到餐盘中，同时也方便餐盘的清洗。
2、烤带有调料的食物时，可以防止调料掉落。
3、可以防止水分流失，保持食物鲜嫩的口感。
4、在烤面包或蛋糕时盖上铝箔纸可以防止表面上色过深。
5、可以使食物受热均匀，防止烧焦。
6、锡纸的两面性和很好的吸热性，让它成为包裹食物进行烹饪的好工具，像西餐中就会经常用到，如烤土豆、烤排骨、烤火鸡等，不容易熟的食物用锡纸包裹起来放入烤箱内，锡纸的感光面可以吸收烤箱内的热量，均匀地散发在食物的表面，缩短烹饪时间。
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