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山芋粉块家常做法步骤
素烧山芋粉 材料 山芋淀粉200g，料酒，生抽，老抽，盐，糖，水，葱花 做法 1材料山芋淀粉200g 2山芋淀粉用5倍的凉水化开 3中小火煮，边煮边搅拌，防糊锅 4煮至全透明的时候关火 5倒入保鲜盒内，表面抹平；山芋粉块的做法步骤1 1山芋粉兑水，比例一比三用冷水就行山芋粉块的做法步骤2 2然后放锅中煮，两三分钟就成糊状了山芋粉块的做法步骤3 3继续小火煮，并不停搅和至全部透明色白色说明没熟透山。
1制作红薯粉时把红薯淀粉用水先泡发泡透，让它吃饱了水以后，再用手去把它们捏碎，防止红薯粉结硬块，然后等红薯粉沉淀出清水的时候，再把上面的面倒掉，防止水中浮着有小虫卵，吃了不卫生2在红薯粉中加入一点儿；山芋粉块的做法步骤1 1山芋粉兑水，比例一比三用冷水就行山芋粉块的做法步骤2 2然后放锅中煮，两三分钟就成糊状了山芋粉块的做法步骤3 3继续小火煮，并不停搅和至全部透明色白色说明没熟透山芋粉。
制作步骤第一步先将所有的食材都准备好，将芋头清洗干净处理好，锅中倒入适量的清水，芋头放入锅中，开大火蒸二十分钟左右，开盖看到芋头表皮微微裂开就可以关火，端出来晾至常温后，把表皮撕掉装入大碗中，用厨房专用；继续炒一炒就会出现更多固体，不停的炒动，估计58分钟，锅里就不会有水了，那此时就可以把锅里的山芋粉盛到盘子里，5 接着可以将盛有粉块的盆放在冷水里冷却，冷却后粉块就会变硬，那山芋粉块就做好了。
制作方法1山芋粉中加入少许食盐清水2搅拌成山芋粉糊3将山芋粉糊倒在细眼儿的漏网中，过滤到其中较大的颗粒4锅里刷上一层薄薄的油，用中火烧热5倒入山芋粉糊6不停的搅拌防止糊底7炒；1首先取300g山芋粉，倒入碗中2然后加入适量的水，接着就顺时针搅拌，直至山芋淀粉全部溶解3接着过滤一下即可，如图所示4下面即可准备炒粉了，锅里刷上一层薄薄的油后开中火，锅热就能把山芋粉水倒入，需。
4煮至全透明的时候关火 5倒入保鲜盒内，表面抹平，完全放凉天热的话，等没有温度以后可 以放冰箱冷藏一下，加速定型6定型后倒出来切块切小一些，更容易入味7锅内油烧热，倒入山芋粉，迅速翻炒开。
1首先取300g山芋粉，倒入碗中，然后加入适量的水，接着就顺时针搅拌，直至山芋淀粉全部溶解2随后将山芋淀粉过滤一下，下面即可准备炒粉了锅里刷上一层薄薄的油后开中火，锅热就能把山芋粉水倒入，需要注意在倒入；红薯粉块 一盘 食用油 50克 生抽 30克 耗油 30克 白胡椒粉 6克 鸡精 6克 盐 5克 香辣炒红薯粉块#的做法 红薯粉300克 请点击输入图片描述 加水一千克调成糊糊，放点盐 请点击输入。
虾米 适量 做法步骤 1取小半碗红薯粉 2用水化开稍微薄一些 3热锅放油，倒入红薯粉水，慢慢的搅动，让它变干，用锅铲切成小块 4放入少许水，虾米，生抽稍微煮一煮，如果太干，可以加水 5看着粉块颜色变；步骤 1 space 山芋粉切厚片 步骤 2 space 热油下锅炸，最好使用不粘锅 步骤 3 space 炸至透明状捞出备用 步骤 4 space 姜末干辣椒生抽盐鸡精倒入碗中，加入少量水 步骤 5 space 倒入锅中，加入山芋粉。
制作红薯粉时，把红薯淀粉用水先泡发泡透，再用手捏碎，防止红薯粉结硬块，在红薯粉中加入一点儿清水，在锅中按1比4的比例加入1斤红薯粉4斤水在锅里加少量的食盐以后，再用大火把水烧开，用筷子不停地搅拌，红薯粉；准备食材如下红薯淀粉50克，清水8碗，小葱1根，油泼辣子适量，花生米适量，生抽2汤匙，陈醋1汤匙 具体做法如下将50克红薯淀粉，放入汤碗中，然后加入2碗清水，用汤匙搅拌均匀，再起锅加入6碗清水，大火煮开，煮开后边。
红薯粉怎么做成块步骤
方法/步骤
准备好新鲜的红薯，去皮洗净后切成小块，用豆浆机打磨成浆，如果第一次打磨的比较粗，可以再打磨第二次。
如何做纯红薯粉
打磨好的红薯浆加点清水，用棉布过滤一次，用容器装好，放在冰箱冷藏静置1天，不能去晃动，因为要把红薯粉沉淀下来。
如何做纯红薯粉
静置1天后红薯粉已经沉淀，把上面一层清水去掉，下面一层是红薯粉，
把红薯粉加一点水搅拌均匀，水不能太多，一点点就好，搅拌成糊状。搅拌时可以加点平时炒菜用的淀粉，这样做出来的红薯粉口感会比较好吃。
如何做纯红薯粉
4
把搅拌好的红薯粉倒入平底的菜碟中，薄薄的一层就可以，再放入锅中用冷水蒸到红薯粉变透明，就可以了。
如何做纯红薯粉
如何做纯红薯粉
5
把蒸好的红薯粉取出，放在冷水中浸泡五分钟，把冷却好的红薯粉切成一条一条的长条状，纯天然的红薯粉就做好了
如何做纯红薯粉
如何做纯红薯粉
END
粉坨的做法
粉坨做法如下:
1.4分水,1分粉,最好是地瓜粉或土豆粉,混在一起后,加少量食用明矾。
2.下锅用慢火烧开,边烧边搅拌,防止糊锅底,凉后即为粉坨,为了快,可以放冰箱里.芝麻酱汁要泻开,加水,一碗粉,至少三分之一碗水,醋最好用当地的。
3.根据口味再加少量盐和味精,关键是炒粉,一定要多放油,最好大豆油,,等粉块变透明后就直接放在兑好各类汁的碗里。
自制粉坨的具体做法步骤如下：
1. 红薯淀粉100克，加450克水融化淀粉。
2. 淀粉水静置半小时，撇去表面杂质。
3. 开小火，把淀粉水倒入不粘锅，不停搅拌，直至淀粉水全部透明状。
4. 倒入容器中，表面整理平整（硅胶铲蘸凉水轻轻按压）。实在不能平整，可以像我一样安慰自己，内容大于形式！
5. 冷藏几小时，倒扣，一块粉坨就做成了！
红薯如何做成粉
红薯淀粉的用途多种多样。可做凉粉可做菜，很多食材配料也都需要。但是现在市场上绝大部分都是掺假的，就算到了农村，想要买到正宗红薯粉，也要托熟人找关系。如果你们那儿的红薯价格便宜，家里有正好料理机的话，还不如自己动手做。做法其实很简单哦！
① 将红薯洗干净，削皮。最好是用白芯红薯，出粉率比较高。
然后切成小块，放入料理机。或者榨汁机、破壁机、豆浆机都可以。加适量的清水，没过红薯。然后启动电源，打成泥。
② 盆子里铺上纱布，将红薯泥倒进来。纱布口捏紧，挤干多余的水分。
挤出来的水不要倒，最后沉淀沉淀就是我们需要的红薯淀粉。另外用个盆加入半盆清水。将纱布袋子放清水里再清洗一遍，多用手揉搓，充分洗干净淀粉。
第二遍洗好以后，同样的方法和步骤再洗第三遍。最少建议洗三遍，红薯淀粉才会清洗比较充分。有耐心的话再多洗两遍也无妨，洗到盆里面的水清澈了为止。最后将所有清洗出来的水倒入一个大的容器中，沉淀四五个小时，或者一晚上更好。
③ 沉淀好以后，不要去搅动它。轻轻地将上面的水全部倒掉，底下就会露出一层白色的膏体状，就是我们需要的淀粉。
④ 用铲子将淀粉全部铲出来，先放在纱布上。利用纱布将多余的水分吸掉，减少晾晒的时间。
然后就可以一块块抠下来，放在盘子里，拿到太阳底下去暴晒。
⑤ 晒到用手摸着像小石头一样硬了，就表明里面全部晒干了。如果摸着还像沙土一样软绵的话，就需要接着晒。没晒干的红薯淀粉是不耐放的，容易发霉。
⑥ 最后用擀面杖将红薯淀粉滚成细腻的粉末状，密封。
可保存很长的时间。红薯淀粉难得，但是做配料它的口感却比其他淀粉要好。所以吃点好的很有必要！
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