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母亲节做什么菜最简单又好
凉拌苦瓜
苦瓜洗净竖着中间一刀别切透,挖去籽,切成薄片,先放香油,放在盘中掂一掂,让香油封口,再放盐,醋,味精,糖,拌匀, 清爽解暑下火。
西红柿炒鸡蛋
西红柿洗净切块,放油把鸡蛋打散,倒入锅内,加葱姜丝,起泡后翻个,加入西红柿翻炒加盐味精出锅。
辣子鸡丁
鸡柳两条,切方丁,甜椒洗净掰成小块,油热,倒入鸡丁翻炒,肉变色加酱油,最后倒入甜椒翻炒变软,加盐味精出锅。
咸鸭蛋3个 ,对半切开,圆圈码放整齐。
电饭煲蒸米饭主食
白萝卜丝海米汤
白萝卜一小块切丝加海米,三碗汤放入紫菜,盐,味精,香菜,半小勺胡椒粉,开锅即可。
简单色,香,味,俱佳的四菜一汤就齐了。望你的妈妈开心,我也是妈妈,你这样的孝顺女儿,已经不多见了,多数是带着老娘外边搓一桌,又贵不见得开心。
母亲节来了用英语怎么说
母亲节即将到来,妈妈最想要的礼物想必就是儿女能够陪伴在饭桌上一起吃一顿饭,下面就给大家分享5道好吃又下饭,简单易学的家常菜,学会了明天就给妈妈安排上吧!
1、准备食材: 黄牛肉、香菜、小米椒、蒜、小葱、辣椒面、白芝麻、淀粉、老抽、生抽、蚝油、陈醋、食盐。
2、做法步骤:
(1) 牛肉切薄片,加入淀粉、老抽、盐抓匀腌制20分钟;
(2) 香菜切小段,蒜切成末、小葱切碎备用;
(3)在干净的碗里倒入 1勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋调成酱汁。
(4) 起锅热油,倒入腌制好的牛肉,炒熟盛出备用;
(5)碗里装香菜、小米椒、蒜末、小葱、辣椒面、白芝麻,然后淋上热油爆香;
(6)往牛肉里倒入酱汁,爆香的调料,再撒上香菜抓拌均匀就可以了,吃起来真的嫩滑,巨过瘾。
1、准备食材: 尖椒、猪肉末、植物油、盐、淀粉、生抽、老抽、料酒、蚝油、糖、醋、香油、姜、葱。
2、做法步骤:
(1)尖椒洗净去蒂,去籽;
(2)肉馅放入大碗中,放入姜末、老抽、生抽、盐、淀粉、鸡蛋,搅拌上劲儿,放入葱花和香油,搅拌均匀。
(3)搅打好的肉馅压实到尖椒中,顶部可以蘸一些淀粉封口;
(4)锅中倒入少许油,油热后,放入酿好肉的尖椒煎制,直到两面呈虎皮状取出来备用;
(5)锅中倒入少许油爆香葱姜,加入煎好的尖椒,沿锅边加入生抽、料酒、白糖、醋,摇晃均匀后,盖上盖子,小火焖到汁收的差不多时装盘出锅。这样做出来的虎皮青椒酿肉,鲜辣美味,肉嫩皮香,好吃到爆!
1、准备食材: 花甲、生姜、大蒜、小米椒,香葱,生抽、陈醋、蚝油、
2、做法步骤:
(1)鲜活花甲放水中加入两勺盐,浸泡让花甲吐沙;
(2)蒜姜切末,葱切段,小米辣切段;
(3)将花甲焯水捞出,去掉半边壳备用;
(4)碗中放入1勺蚝油、半勺鸡精、适量食盐、半勺老抽、两勺生抽搅拌均匀备用;
(5)起锅了热油放入葱姜蒜爆香,然后倒入刚调好的酱汁,接着倒入花甲大火爆炒,放入葱段翻炒两下直接出锅。
1、准备食材: 虾、豌豆、玉米粒、姜、生抽、胡椒粉、料酒、蒜末、淀粉。
2、做法步骤:
(1) 虾仁洗净,去虾线,开背,加盐、料酒、胡椒粉,用手抓匀腌制15分钟抓拌均匀;
(2) 玉米粒、豌豆全部清洗干净,焯水捞起备用,焯水的时间不要太长,否则影响口感;
(3) 锅中加油,油热后下腌制好的虾仁炒至变色后加入蒜末和姜炒至出香味;
(4)然后加入玉米粒和豌豆少许盐翻炒,最后加入小半碗水淀粉勾芡,翻炒均匀就可以关火出锅了。
1、准备食材: 鲫鱼、嫩豆腐、香菜、葱花、食盐。
2、做法步骤:
(1)鲫鱼让卖家杀好,拿回家清理干净鲫鱼,注意那个黑膜要去掉,然后洗干净用厨房纸吸干水分;
(2)锅里放油,油热了煎鲫鱼,煎至两面金黄;
(3)锅里加入适量的清水,两三片姜,盖上盖子先大火煮5分钟左右,然后转中火再煮10分钟;
(4)加入豆腐块再煮五分钟,出锅的时候加适量的盐调味,盛好了上面撒上葱花和香菜。
母亲节什么花寓意最好
01 “天上太阳,人间母爱。”在不知不觉中我们逐渐长大,你们的关怀也随之更无私、更伟大。在失落时,母爱是希望;在悲伤时,母爱是安慰。您发间的风霜,换来的是快乐与希望。母爱如春雨般滋润大地。在生命记忆中,母爱是最温馨、最值得回味的。让我们亲手下厨为母亲做顿健康美味的一餐,祝母亲健康快乐!
一、素菜:永远的牵挂——香菇娃娃菜
盈盈绿意,抹不去妈妈大地般深厚的爱意;无论绿叶飘向哪里,那深沉的大地将永远是温暖的归宿。
主料:娃娃菜或嫩白菜(叶子多一点)2棵
辅料:香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精,香油
制作:
1.将娃娃菜或白菜叶卷起来;香菇去根部;
2.鸡汤少许入锅烧沸,加入切好的白菜和蘑菇,烧开;
3.加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味;
4.加入湿淀粉勾芡,点半勺香油,即可出锅。
推荐理由:
1.娃娃菜:富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。
2.香菇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
二、荤菜:爱意绵绵——秘制琵琶鸡腿
秘密总是先对妈妈说,妈妈也总会用无尽的胸怀去包容去理解;想起那耳边的一曲琵琶行,悠扬婉转,就像妈妈的爱,绵延流转,清澈高扬。
主料:琵琶腿6根
辅料:葱姜蒜、盐、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、酱豆腐、可乐(水也可以)
制作:
1.将琵琶腿过开水至六成熟,备用;
2.葱姜蒜炝锅,放入鸡腿翻炒,加入白酒2~3勺,少许盐、老抽;
3.将一听可乐倒入锅内,加入糖少许、白胡椒、蜂蜜两勺、酱豆腐一块;
4.待收汁后即可(炖煮时小心糊底)。
推荐理由:
鸡肉:鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
三、荤菜:情深似海——西兰花炒虾仁
妈妈的爱,是海洋中一处港湾。深深地蜷缩在暖暖的港湾中,甜甜地睡去,因为妈妈,用她全部的爱为我们挡住了所有的苦和痛。
主料:
西兰花 1小棵、虾仁 8个
辅料:大蒜 1瓣、生抽 5ml、淀粉 2g、盐 少许
做法:
1.西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药
2.将西兰花去掉粗茎,择成小朵
3.虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎
4.锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出
5.锅中倒入少许油,下蒜末
6.下虾仁翻炒变色
7.放入西兰花翻炒均匀即可出锅
推荐理由:
西兰花:西兰花具有防癌抗癌的功效,还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。
虾:营养丰富,易消化,含有丰富的镁,对心脏活动具有重要的调节作用。
四、主食:大爱无言——西红柿鸡蛋面
吃面条时很可爱的一种吃法就是让面条在筷子或叉子上卷起来,突然想起,妈妈的爱其实就像这面条,缠绕着儿女,紧紧的,不离不弃。
主料:面条、鸡蛋、西红柿
辅料:葱、姜、蒜、香油、酱油、盐
做法:
1.葱姜蒜切丁
2.西红柿洗净切块备用
3.锅中放油,放入葱姜蒜翻炒,然后放入西红柿翻炒至出汁
4.在锅中倒入凉水,然后烧开至翻滚,加盐,倒入少许酱油,然后滴几滴香油
5.放入面条煮至9成熟时,将鸡蛋打散倒入
6.鸡蛋飘起来后就可以了
推荐理由:
西红柿:番茄红素是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
五、汤:无私真爱——鲫鱼鲜汤
角落中孤独的喘息,阴影下黯然的神伤,妈妈从不忽略,那么细心地疼爱,比太阳更加无私,洒满我们心灵的每一点空间。
主料:小鲫鱼一到两条,姜、葱少许。
辅料:一点生淀粉、一点盐、一点糖、50克花生油、猪油(黄油)少许、大红枣两粒、干净黑木耳一把。
做法:
1.鲫鱼剞上暗刀,在鱼身上抹一些干淀粉。用拍裂的姜块在锅上擦一遍。倒入花生油约50克,将少量姜放入锅里,直接把两条鱼依次下到锅里,一分钟左右转鱼身煎另一面,将鱼煎到金黄色即可;
2.鱼的两面都煎好后,向锅里倒入热开水,用量约为3/4汤碗;
3.加好热水后,放入姜块,黑木耳、葱段和糖(大约3~5克)、大红枣,待汤用大火烧开后,再加入盐;
4.把火头转小,盖好锅盖用文火炖10~15分钟。中间记得把鱼再翻动一次。
推荐理由:
鲫鱼中含丰富的蛋白质和人体所需的各种微量元素,有很好的保健作用。
母亲节给妈妈做什么菜有寓意
再过几天,人们将迎来2017年的母亲节,节日到来的时候,为了让妈妈好好休息,不少人会包办家里的大小家务,包括做上一桌好菜。那么今天的传统节日就为你推荐,母亲节给妈妈做什么菜,美味又富有营养。
香菇娃娃菜主料:娃娃菜或嫩白菜2棵辅料:香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精,香油制作:1、将娃娃菜或白菜叶卷起来;香菇去根部;2、鸡汤少许入锅烧沸,加入切好的白菜和蘑菇,烧开;3、加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味;4、加入湿淀粉勾芡,点半勺香油,即可出锅。功效:娃娃菜具有丰富的营养价值,含有丰富的纤维素及微量元素,有助于预防结肠癌。香菇能降血压、降胆固醇、降血脂,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
秘制琵琶鸡腿主料:琵琶腿6根辅料:葱姜蒜、盐、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、酱豆腐、可乐制作:1、将琵琶腿过开水至六成熟,备用;2、葱姜蒜炝锅,放入鸡腿翻炒,加入白酒2~3勺,少许盐、老抽;3、将一听可乐倒入锅内,加入糖少许、白胡椒、蜂蜜两勺、酱豆腐一块;4、待收汁后即可。功效:鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
西兰花炒虾仁主料:西兰花1小棵、虾仁8个辅料:大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、盐少许制作:1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药2、将西兰花去掉粗茎,择成小朵3、虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎4、锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出5、锅中倒入少许油,下蒜末6、下虾仁翻炒变色7、放入西兰花翻炒均匀即可出锅功效:西兰花具有防癌抗癌的功效,还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。虾营养丰富,易消化,含有丰富的镁,对心脏活动具有重要的调节作用。
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