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盐是怎么做的
盐是我们生活中不可或缺的调味品,可是你知道盐是怎么做的吗?今天就让我为大家讲解一下。
1. 采集原料
盐的原料一般采集自海水、湖水或井水中的盐分,其中以海水盐最为常见。盐水采集后,首先需要经过过滤去除杂质。
2. 蒸发浓缩
经过过滤的盐水被引入蒸发盐场,摆放于平铺的桶状平板上,混入的沉淀物逐渐沉淀在平板底部,上层水分逐渐蒸发,盐的浓度逐渐增加。
3. 结晶
当盐浓缩到一定程度时,会出现云母状的结晶物,这时需要将其过滤筛出残留物,再通过烘干制成成品。
4. 反复提纯
完成以上步骤后,我们得到的盐并不是纯盐,还存在着一定量的杂质及微量元素。为了提高盐的纯度,通常会经过反复提纯和过滤等工艺,从而获得更加纯净的盐。
5. 包装
经过提纯处理的盐需要进行包装,通常采用塑料袋、桶等形式,以保证盐的存储和运输。
6. 发展新产品
除了常规的食用盐外,现在还有许多新兴的盐类产品,例如钾盐、海藻盐等。这些产品在盐的基础上加入了一定量的其他成分,为人们提供了更多的选择。
总结:
盐的制作过程虽然看似简单,但实际上需要经过多个步骤的处理和提纯,才能制成我们平时所见的各种盐类产品。在未来,随着科技和工艺的不断发展,盐的生产方式也将不断改进和完善,为人们的生活带来更多便利。
中国食用盐主要来自哪里
现在的盐是通过海水晒盐法、真空蒸发法等方法制成的。
1、海水晒盐法
海水晒盐是指通过一系列工艺,将海水中的水分蒸发,得到海盐。使用该法,需要在气候温和、光照充足的地区选择大片平坦的海边滩涂,构建盐田。盐田一般分为蒸发池和结晶池。先将海水引入蒸发池,经日晒蒸发水分到一定程度时,再倒入结晶池,继续日晒,海水就会成为食盐的饱和溶液,再晒就会逐渐析出食盐来。
2、真空蒸发法
真空蒸发制盐是一种现代制盐工艺,利用卤水在蒸发系统内处于低于外界大气压(负压)状态下蒸发的原理制盐。真空蒸发制盐有蒸发结晶、脱水干燥两个主要工序,工艺流程因所用原料、产品用途、生产用能方式不同而有所区别。我国多采用真空蒸发、离心脱水、沸腾干燥工艺。
盐的主要成分列举如下:
1、氯化钠
氯化钠是一种无机离子化合物,化学式NaCl,无色立方结晶或细小结晶粉末,味咸。外观是白色晶体状,其来源主要是海水,是食盐的主要成分。工业上一般采用电解饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、氯气和烧碱(氢氧化钠)及其他化工产品(一般称为氯碱工业);也可用于矿石冶炼;医疗上用来配制生理盐水;生活上可用于调味品。
2、钡盐
钡盐是一种重要无机盐类,常见的钡盐有硫酸钡、硝酸钡、氯化钡、碳酸钡、氰化钡等。
3、硫酸盐
硫酸盐,是由硫酸根离子与其他金属离子组成的化合物,都是电解质,且大多数溶于水。硫酸盐矿物是金属元素阳离子(包括铵根)和硫酸根相化合而成的盐类。
以上内容参考:
盐是怎么做出来的
盐的制作方法为采集原料、蒸发浓缩、结晶、反复提纯等。
1、采集原料
盐的原料一般采集自海水、湖水或井水中的盐分,其中以海水盐最为常见。盐水采集后,首先需要经过过滤去除杂质。
2、蒸发浓缩
经过过滤的盐水被引入蒸发盐场,摆放于平铺的桶状平板上,混入的沉淀物逐渐沉淀在平板底部,上层水分逐渐蒸发,盐的浓度逐渐增加。
3、结晶
当盐浓缩到一定程度时,会出现云母状的结晶物,这时需要将其过滤筛出残留物,再通过烘干制成成品。
4、反复提纯
完成以上步骤后,得到的盐并不是纯盐,还存在着一定量的杂质及微量元素。为了提高盐的纯度,通常会经过反复提纯和过滤等工艺,从而获得更加纯净的盐。
真假盐分辨方法推荐:
1、看包装袋辨别食盐
袋子摸起来比较厚实的那种,大部分就是比较好的那种盐,看看包装袋子上面的字体印刷,食用盐的包装袋上面的字都是比较清晰的,密封口的地方被压的还是非常紧实的。平时吃的真盐上面都是有一个专门的识别码,每一个识别码都是不一样的,而假盐是没有的,或者是编码都是一样的。
2、看食盐的颜色
正规的食用盐,颜色是非常洁白无瑕的,捏起来感觉就像是沙子一样洁白,如果要是假的食盐,看起来发黄,味道也不是很正,有一股异味,从外表一看就非常不纯正。
盐是怎么做出来的
盐的制作方法有:晒盐法、煮盐法。
1、晒盐法
这个利用的是太阳的热量,通过建设盐田,放入适量的海水,利用太阳散发的热量使海水中的水分蒸发,剩下的就是海盐。
2、煮盐法
这个是利用人工对海水加以煎煮,使海水中的水分蒸发,最终留下盐分。除了海盐,湖盐也可以采用晒盐法和煮盐法,只是原料换成了从盐湖中抽取的湖水。
现在还有一种说法,就是关于井盐富含多种矿物质,对人体更有益。一些井盐经过炒作还得到了很高的市场价。我觉得仁者见仁智者见智,大家喜欢的,也可以买一些来试试。
盐的生产过程:
工业上用海水晒盐或用井水、盐湖水煮盐,使食盐晶体析出。这样制得的食盐含有较多的杂质,叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发,可制得精盐,现代食盐的制造是使用的“真空制盐”技术,纯净的盐水注入蒸发罐,高温蒸汽通过热交换方式给盐水加热,使盐水中的水份蒸发掉,盐就结晶出来了。
科学家又运用了液体在低气压条件下,沸点降低的原理,采用降低蒸发罐中的气压的方法,降低热能的消耗,使盐尽快结晶出来。这就是“真空制盐”技术。制盐是连续生产的,刚生产出来的盐是还是一种盐浆。要用离心胶水的方法甩去多余的盐水,返回到蒸发罐中回收利用。
脱水后的盐还是湿盐,要用干热的压缩空气吹干。干燥后的盐就是工业生产用盐。如果是用来食用的,还得有一个关键的工序——“加碘”。加碘后的食盐经过包装,运输,然后才走进千家万户,走进人们的生活。
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