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怎么做好吃的菜简单又好吃
制作食材
原料：牛排
配料：青椒，蒜头
腌料：酱油、黑胡椒粉、料酒、椒盐粉、麻油、鸡精、辣椒粉
调料：酱油、黑胡椒粉、料酒、糖，生粉
制作流程
1.先将腌料调好，再加点清水，把牛排放进去腌，我腌了大概20分钟左右。
2.起油锅，放入蒜末，再放入调好的调料（前四个，调好），最后加调好的生粉勾芡。装出。
3.起油锅，有平底煎锅哦，等油比较热后，关小火，放入牛排，开始煎，多压压，一会就反个面，煎到差不多你喜欢的程度，就好了。装盘。将弄好的黑胡椒汁浇上去。
4.最后用剩下的油炒一炒青椒，放在旁边，比较好看
用点红酒腌，应该比料酒好
菲力牛排怎么做好吃又简单
1.冷冻牛排取出回温至软，放上黑椒粉和盐腌制10~15分钟。然后将口蘑洗净去蒂，切片，西红柿，黄瓜和生菜分别洗净，小西红柿切片，黄瓜切片，生菜切丝
2.煮锅烧开水，放入1茶匙盐，锅中连续放入意大利通心粉煮熟，捞出拌入少许橄榄油备用
3.平底锅中倒入适量橄榄油，烧热后放入口蘑片，中火煎至两面上色，将口蘑拨拉到锅边儿，放入牛排，两面各煎一分钟，将黑椒汁调料挤在牛肉和口蘑上
4.将牛排拨至一边，打入鸡蛋，煎至底面金黄（煎蛋的时间将牛排翻面使酱汁沾裹匀称，并拌匀口蘑和酱汁），将蛋翻面后，关火，用余热将蛋烘熟，喜好鸡蛋生点的可以不翻面哦。
5.将盘子里摆入牛排和煎蛋，在四周放上口蘑，生菜，西红柿和黄瓜片，将煮熟的意面摆上并挤上番茄沙司，即可
菲力牛排怎么煮
菲力牛排做法：
主料：菲力牛排1块、芦笋150g
辅料：蛋清10g、盐2g、蚝油5g
步骤：
1.备好牛排和芦笋，特意买的澳洲菲力牛排
2.芦笋洗净，把根本老的部分削皮
3.切段
4.菲力牛排提前一天从冷冻室移到冷藏室低温解冻，做的时候提前拿出来回温到室温
5.回温后的牛排用厨房纸吸干表面水分，然后切块
6.放入蛋清和1克的盐拌均匀，然后滴入几滴食用油拌均匀
7.芦笋先加一点盐煎一下盛出
8.锅中放一点点油，烧热，然后放入腌制好的牛排煎，中大火煎约30秒，表面变色后翻面煎半分钟
9.然后转中小火，加入蚝油
10.翻炒至蚝油均匀的裹住表面，肉质有7分左右熟，即可出锅
11.芦笋垫底，牛排块放上面即可上桌。还可以搭配点面包干之类的，鲜嫩多汁的牛排配上清香爽脆的芦笋，是不是很美味呢?一定的啦!
芦笋菲力牛排，牛排入口软，鲜嫩多汁，爱人吃到嘴里回味无穷，夸的我心量美滋滋的。含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。芦笋和牛排搭配，既可以满足对于蔬菜的需求，而且还可以补充充足的蛋白质，具有补铁补血的作用，对于身体虚弱的人群来说是不错的选择，而且还可以助消化，是白领抗癌增强免疫力首选。
牛排怎么吃
去餐厅里面吃的牛排一般都是已经弄好的，你只需要坐着直接食用就可以了。在正式场合吃牛排的时候，要注意礼仪，吃牛排是不要用筷子的，用的是刀和叉，用刀子把要吃的牛排切割好固定住，然后再用叉子叉住牛排食用，注意可以把肉切成一小块，既方便食用，又不至于狼吞虎咽，最好是吃一块，切一块，不要一下子全切，也不要用叉子把整块肉夹到嘴边咬。说话或者喝酒的时候可以放下刀叉，吃完之后把刀叉分开摆在餐桌上，保持左叉右刀的格局。
牛排的营养价值
1、补气养血、利脾暖胃
牛排有养胃补脾、强健筋骨的食疗作用。经常性地吃牛排有有补气养血、利水消肿、增强人体抵抗力的作用。大家有没有这种感觉，在寒冷的冬天食用牛排会驱走寒气，起到暖胃的作用。
2、手术后食用有利于促进人体的康复
刚动完手术后的患者食用牛排，有补血修复、加快伤口愈合速度的作用，当然不适宜食用牛排的患者除外。另外食用牛排对治疗心血管疾病有一定的辅助作用。
3、增强人体抵抗力
牛排含有的锌元素有较强的抗氧化作用，可以有效地促进蛋白质的合成和肌肉的增长，从而加快伤口的愈合速度，避免细菌对人体的感染，从而有增强人体体质。另外，锌元素与谷氨酸盐、维生素B6发生化学作用也能使人体的免疫系统增强，减少病毒的入侵。
4、减肥瘦身
与猪肉相比，牛排含有丰富的蛋白质，并且含有较低的脂肪和胆固醇，所以吃牛排不仅可以补充人体生长发育所需要的营养物质，而且美味可口，更重要的是吃了还不会发胖，对于想吃肉却在减肥的妹子来说，牛排是个不错的选择。
5、防癌抗癌
牛排中的锌元素抗氧化效果较强，能有效阻碍癌细胞的生长繁殖，并且抑制其他正常细胞的癌变。因此，多吃牛排有比较明显的防癌抗癌效果。
6、补充蛋白质
牛排中蛋白质含量丰富，蛋白质是维持人体健康的三大重要营养素之一，常吃牛排有利于给人体补充蛋白质，增强人体免疫力。
红酒菲力牛排怎样做好吃
西餐中美味红酒菲力牛排好吃的做法是：
一、用料 ：牛柳 1条 ，橄榄油 适量和辅料土豆泥、蔬菜 适量。
二、红酒菲力牛排做法和步骤：
1、将牛柳去筋，这件事很重要，据大厨介绍这步会直接影响到吃的人的口感。不过去筋真的很麻烦，从头部分开处下刀，但不要砍断，顺着筋一直把刀往水平方向滑动直到把筋全部剥开。
2、根据需要，切成想要的份量，然后塑型。大厨教的可以拿一根棉线在中间绑一下，然后整理下形状，让肉更加立体，同时吃起来的口感也更好。因为家里没有粗的棉线，最后我就用保鲜膜包好，直接在盒子里塑型的
3、用厨房纸把牛肉表面的水分吸干，在正反两面撒上海盐，黑白胡椒少许，迷迭香少许（千万不能多，否则抢味），然后淋上橄榄油，用锡箔纸包上。 一般腌制时间尽量长点
4、加入橄榄油，本人和本人的小伙伴都是重口味，我自己又加了点黄油，把上下面和四周煎至变色，大概煎一面在20到30秒左右。建议不要煎太久，因为随后还要进烤箱。（时间太紧张来不及拍照了）
5、在牛排上淋上橄榄油，并放入烤箱。220度，烤三分钟后翻面继续烤三分钟（五成熟左右）
6、烤完后，在烤箱中静置3-5分钟后拿出摆盘。静置主要是为了让牛排自己把多余的血水排出。吃之前在表面淋上酱汁
7、将土豆泥，蔬菜等置于牛排旁装饰，一个西餐中美味的红酒菲力牛排就完成了。
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