胡萝卜怎么切成菱形,胡萝卜切菱形片怎么切

本文目录

• 1.菱形片怎么切 胡萝卜
• 2.胡萝卜怎么切菱形
• 3.胡萝卜怎么切菱形片
• 4.胡萝卜应该怎么切成菱形

菱形片怎么切 胡萝卜

切菱形片的具体做法：将胡萝卜、黄瓜或莴笋等原料顺长切，使其一分为二。将胡萝卜或黄瓜的平面朝下，刀与其呈45度角片成等距块状，再顺过来切片，即成菱形片。接下来我以黄瓜和胡萝卜菱形片为例，向大家介绍菱形片怎么切。

菱形片的切法

1、菱形片的切法，以黄瓜为例：首先将黄瓜斜切成段，再把黄瓜段立起来，可看出黄瓜的立面是菱形的。

2、然后直刀切片，切出来的就是漂亮的菱形片了。还可以先将黄瓜横着切成两半，再翻转切成四段让后斜着切成一段一段，也可切成菱形片。

3、以胡萝卜为例：首先用刀将胡萝卜边切掉，或者顺长切将胡萝卜一分为二，使其成一个有平稳面的长方体状。

4、接着将切好的长方体胡萝卜斜切成段，再将切成段的胡萝卜切面朝下，竖起来。竖起来之后开始切片，即可切成菱形。

胡萝卜

通过上述对菱形片切法的介绍，相信大家可以掌握好菱形片怎么切。菱形片常见于脆嫩类原材料加工中，广泛用于菜肴的配菜中，比如黄瓜片、胡萝卜片、玉兰片等。特别是胡萝卜这类脆嫩的原料，因此营养丰富和可塑性强，常被切成菱形片作配菜用。

胡萝卜怎么切菱形

准备材料：胡萝卜

1、准备一根胡萝卜，

2、去皮备用，

3、把胡萝卜对半切开，

4、把对半切开的胡萝卜反过来放在菜板上，

5、菜刀斜着切，如图，

6、把长胡萝卜分一半，再分别切。

7、注意刀子的位置，这样切下去就是菱形的了。

8、切好啦。

胡萝卜怎么切菱形片

切菱形片的方法如下:

1、用一根黄瓜和一个胡萝卜为例，切菱形片，这两种食材生活中常配菜用。

2、先把黄瓜切成小段，小段的长度决定切成薄片的长度，通常黄瓜段的长度越长，切出来的菱形片越长。

3、拿起其中一段，切面朝上，用刀垂直切薄片。

4、切出来的薄片就成菱形了。

胡萝卜应该怎么切成菱形

胡萝卜切成菱形形状是我们经常能过在餐桌上见到的一种切法，菱形特有的别致造型能为胡萝卜的菜品增色不少，并且看起来也是非常的漂亮。今天我们大家就一起来学习下胡萝卜的这种菱形是如何切出来的。

一般来说，菱形块适合于黄瓜、胡萝卜、茄子等形状相似的蔬菜，切法都是大同小异。下面我们就以胡萝卜为例来切菱形。

1、首先准备好刀具和一根胡萝卜，将胡萝卜洗净然后去掉头尾不要的地方。去掉头尾不要的地方时应该用刀斜切掉去掉胡萝卜的头和尾；

2、将胡萝卜横向切成两半，然后平放，将胡萝卜斜切成为小段，每一段控制在3-5cm，不宜过长。这里一定要每刀斜切的面都是平行的；

3、将斜切后的小段胡萝卜立放，然后用刀垂直将胡萝卜段切成片，每段胡萝卜切4-5刀，也可根据自己所需的厚度来进行调整；

4、最后切出来胡萝卜片的形状就是菱形形状。

在实际的切片中，有些人为了方便会直接将胡萝卜斜切成段，而省掉将胡萝卜横向切两半的步骤也是可以的。因为胡萝卜类似圆柱形，直接切可能会因滚动而不方便。如果对自己没有影响也可直接斜切成段，然后根据上面的方法也能得到我们需要的菱形。

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