本文目录
菱形片怎么切 胡萝卜
切菱形片的具体做法:将胡萝卜、黄瓜或莴笋等原料顺长切,使其一分为二。将胡萝卜或黄瓜的平面朝下,刀与其呈45度角片成等距块状,再顺过来切片,即成菱形片。接下来我以黄瓜和胡萝卜菱形片为例,向大家介绍菱形片怎么切。
菱形片的切法
1、菱形片的切法,以黄瓜为例:首先将黄瓜斜切成段,再把黄瓜段立起来,可看出黄瓜的立面是菱形的。
2、然后直刀切片,切出来的就是漂亮的菱形片了。还可以先将黄瓜横着切成两半,再翻转切成四段让后斜着切成一段一段,也可切成菱形片。
3、以胡萝卜为例:首先用刀将胡萝卜边切掉,或者顺长切将胡萝卜一分为二,使其成一个有平稳面的长方体状。
4、接着将切好的长方体胡萝卜斜切成段,再将切成段的胡萝卜切面朝下,竖起来。竖起来之后开始切片,即可切成菱形。
胡萝卜
通过上述对菱形片切法的介绍,相信大家可以掌握好菱形片怎么切。菱形片常见于脆嫩类原材料加工中,广泛用于菜肴的配菜中,比如黄瓜片、胡萝卜片、玉兰片等。特别是胡萝卜这类脆嫩的原料,因此营养丰富和可塑性强,常被切成菱形片作配菜用。
胡萝卜怎么切菱形
准备材料:胡萝卜
1、准备一根胡萝卜,
2、去皮备用,
3、把胡萝卜对半切开,
4、把对半切开的胡萝卜反过来放在菜板上,
5、菜刀斜着切,如图,
6、把长胡萝卜分一半,再分别切。
7、注意刀子的位置,这样切下去就是菱形的了。
8、切好啦。
胡萝卜怎么切菱形片
切菱形片的方法如下:
1、用一根黄瓜和一个胡萝卜为例,切菱形片,这两种食材生活中常配菜用。
2、先把黄瓜切成小段,小段的长度决定切成薄片的长度,通常黄瓜段的长度越长,切出来的菱形片越长。
3、拿起其中一段,切面朝上,用刀垂直切薄片。
4、切出来的薄片就成菱形了。
胡萝卜应该怎么切成菱形
胡萝卜切成菱形形状是我们经常能过在餐桌上见到的一种切法,菱形特有的别致造型能为胡萝卜的菜品增色不少,并且看起来也是非常的漂亮。今天我们大家就一起来学习下胡萝卜的这种菱形是如何切出来的。
一般来说,菱形块适合于黄瓜、胡萝卜、茄子等形状相似的蔬菜,切法都是大同小异。下面我们就以胡萝卜为例来切菱形。
1、首先准备好刀具和一根胡萝卜,将胡萝卜洗净然后去掉头尾不要的地方。去掉头尾不要的地方时应该用刀斜切掉去掉胡萝卜的头和尾;
2、将胡萝卜横向切成两半,然后平放,将胡萝卜斜切成为小段,每一段控制在3-5cm,不宜过长。这里一定要每刀斜切的面都是平行的;
3、将斜切后的小段胡萝卜立放,然后用刀垂直将胡萝卜段切成片,每段胡萝卜切4-5刀,也可根据自己所需的厚度来进行调整;
4、最后切出来胡萝卜片的形状就是菱形形状。
在实际的切片中,有些人为了方便会直接将胡萝卜斜切成段,而省掉将胡萝卜横向切两半的步骤也是可以的。因为胡萝卜类似圆柱形,直接切可能会因滚动而不方便。如果对自己没有影响也可直接斜切成段,然后根据上面的方法也能得到我们需要的菱形。
以上就是关于胡萝卜怎么切成菱形,胡萝卜切菱形片怎么切的全部内容,以及胡萝卜怎么切成菱形 的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明:本文来自用户投稿,不代表【千搜网】立场,本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有,因客观原因,或会存在不当使用的情况,非恶意侵犯原权利人相关权益,敬请相关权利人谅解并与我们联系(邮箱:faedoony@foxmail.com)我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。