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冬天土豆怎么保存不发绿不长牙
土豆不发绿不长牙的保存方法有避光保存法、苹果保存法、小苏打保存法等。
一、避光保存法
植物的生长离不开光照，温度和水，土豆也不例外，因此我们要想避免土豆长芽，阻断这几个必要因素。首先我们可以选择避光法保存土豆。首先我们将土豆放进塑料袋中，系紧，隔绝空气，然后将塑料袋放入一个黑色的袋子中，然后放到阴凉通风的地方保存即可，没有光，土豆无法进行光合作用，也就不会长芽了。
二、苹果保存法
苹果中可以释放出一种物质，叫做乙烯，乙烯可以催熟水果，同时乙烯可以抑制植物的芽的生长，因此我们可以利用苹果中释放的乙烯来阻止土豆长芽。我们选择一个塑料袋，放入土豆，同时放一个苹果进去，然后将塑料袋系紧，然后放到阴凉通风避光的地方进行保存。土豆吃完后，我们可以将苹果吃掉，也没有什么影响。
三、小苏打保存法
小苏打是我们厨房中的一种调味料，在生活中也会经常用到。小苏打具有很强的吸附作用，因此我们可以利用小苏打的这个特性来保存土豆。取一张纸，撒入适量的小苏打，然后包好，与土豆一起放进塑料袋中，系紧，小苏打可以使土豆保持在一个干燥的环境中，没有水分，也就可以抑制土豆长芽了。为了保险起见，我们还是将土豆放到阴凉通风避光的环境中进行存放。
土豆长芽的原因
如果我们仔细观察的话，就会发现土豆的表面均匀地分布着芽眼，土豆的芽就是从芽眼里长出来的。一般土豆在收获后的1-2个月内处于休眠期，不会长芽，但是过了这个休眠期，遇到适宜的环境，土豆就会很容易长芽了。
土豆在发芽以后，就会产生一种非常强的生物碱，也就是龙葵碱，这种生物碱如果我们食用过多的话，会对我们的肠胃造成影响。但是一般情况下，我们在烹调的过程中，经过高温将土豆彻底烹熟后，就会将毒素去掉。但是如果是长芽的情况非常严重的话，这种土豆最好还是扔掉，不要食用。
土豆怎么保存不发绿不长牙水分不流失
土豆，学名马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。想要让土豆不发绿不长芽可以采用以下方法：
1、避光法保存：用黑色的塑料袋将土豆密封保存，装在纸箱中，密封放到黑暗阴凉干燥处，能让土豆保鲜三到五个月。
2、苹果保存法：将存放土豆的容器里面加一个苹果，苹果能散发乙烯气体，抑制土豆芽的生长。
3、食盐法：取一个盆子放入凉白开，然后再放适量的食盐，搅至盐融化，然后用盐水把土豆稍微清洗一下，清除泥巴和杂质，再将它放到通风处晾干。由于盐水有杀菌的作用，这样可以延缓土豆发芽的时间，保存几个月也是可以的。
大量土豆怎样保存不发芽不变绿
土豆保存方法：避光保存法、苹果保存法、小苏打保存法、冰箱保存法、保鲜膜保存法。
1、避光保存法
植物的生长离不开光照，温度和水，土豆也不例外，因此我们要想避免土豆长芽，最好把土豆放到阴凉通风的地方保存即可。
2、苹果保存法
苹果中可以释放出一种物质，叫做乙烯，乙烯可以催熟水果，同时乙烯可以抑制植物的芽的生长，因此我们可以利用苹果中释放的乙烯来阻止土豆长芽。
3、小苏打保存法
小苏打是我们厨房中的一种调味料，在生活中也会经常用到。小苏打具有很强的吸附作用，因此我们可以利用小苏打的这个特性来保存土豆。
4、冰箱保存法
说了光照，水分，还有一个因素是温度，温度也是土豆长芽的一个重要因素。因此我们可以选择将土豆放置到低温的环境中，从而抑制其长芽。一般情况下，我们的冰箱空间有限，这种保存方法只适合比较少量的土豆。
5、保鲜膜保存法
用保鲜膜把土豆包起来，不要漏气，包好后放在阴凉通风处即可。因为保鲜膜有阻隔空气、水分的作用，所以能让土豆保持新鲜，这样土豆也能放几个月。
冬天土豆怎么保存不发绿不长牙
土豆不发绿、不长芽的保存方式为常温储存、纸袋储存、冷藏储存、灰尘处理等。
一、常温储存
将土豆放置在阴凉通风处，不要晒在阳光下，避免高温和潮湿。这种方式适合短期储存，在15至20℃左右的环境中可以保存2至3周。
二、纸袋储存
将土豆放在有透气性的纸袋中，不能用塑料袋。在干燥通风的环境中，土豆可以保存3至4周。
三、冷藏储存
把土豆放在冰箱冷藏室中，温度控制在4至6℃左右，可以延长保存时间，但是注意不要与其他果蔬放在一起。
四、灰尘处理
在使用前可以用湿布轻轻擦拭土豆表面，去除土豆表面的灰尘和污垢，然后再放置到合适的环境中。
土豆发芽的原因：
土豆发芽是因为土豆长期处于潮湿、高温的环境中，土豆内部水分过多，同时外部的空气湿度过大。土豆表面的薯眼生长，出现发芽现象。因此，土豆发芽其实是一种自我保护机制。
土豆在生长过程中需要吸收土壤中的物质，并用它的根系吸收水分。如果土豆没有顺利生长，其内部物质就会积攒起来，形成薯芋。在储存过程中，内部营养物质不断释放，薯芋里的淀粉变成了糖分并渗透到薯眼中，土豆开始发芽。
除了潮湿、高温的环境，阳光、氧气、破损的表皮、太久未食用等都是土豆发芽的原因。
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