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海苔是一种紫菜
海苔是一种紫菜，别名为条斑紫菜。
海苔都是紫菜，但是紫菜不全是海苔。红藻门，红毛藻科。藻体有紫色或红色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。雌雄异体、繁殖过程较复杂，1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史，由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。
市面上出卖的海苔分两种，一种是做包饭寿司料理用的烤海苔（烤紫菜），另一种叫作“即食调味海苔”，他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。
海苔（紫菜）的生长习性：
紫菜，是海中互生藻类生物的统称，可食用。与大部份藻类不同的是，紫菜是肉眼可见多细胞的生物。一般生活在距离潮间带数十米的海底，外表通常呈绿色，偶尔呈红色。
紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物；但生物学家普遍认为它不是真正的植物，因为它没有真正的管道组织（木质部和韧皮部），与水草（seagrass）不同。另外，有几种氰细菌与海苔有关。
以下内容参考：
海苔是紫菜
海苔是紫菜的一种，紫菜却不单指海苔，紫菜是指海里所有可食用的互生藻类，平常食用的紫菜有坛紫菜和条斑紫菜，海苔也算是一种紫菜，平常吃到的海苔就是条斑紫菜经过烤制加工之后制成的，其本质就是紫菜。
1、海苔都是紫菜；但是紫菜不全是海苔。
2、红藻门，红毛藻科。藻体有紫色或红色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。雌雄异体、繁殖过程较复杂。
3、1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史，由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。紫菜主要成分有约50%的碳水化合物，约30%的粗蛋白，维生素A、B、C丰富，并含碘、磷、钙等。是我国常用食物，在我国沿海都有分布，主要以江苏沿海为主。市面上出卖的海苔分两种，一种是做包饭寿司料理用的烤海苔（烤紫菜），另一种叫做即食调味海苔，他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。
海苔属于紫菜
海苔属于紫菜，但是紫菜并不全是海苔，市面上售卖的海苔分为烤海苔和即食调味海苔，都是使用紫菜中的条斑紫菜制成的，而紫菜是红藻门红毛菜科上百个种类的统称，除了制成海苔之外，还可以制成其它美食，食用后对身体有一定好处。
海苔是否属于紫菜
海苔属于紫菜，市面上售卖的海苔大多分为两种，一种是包饭寿司料理里面使用的烤海苔，另外一种是即食调味海苔，这两种海苔虽然作用不同，但是都是用紫菜中的条斑紫菜制成的。
因此可以说海苔都是紫菜，但是紫菜不全是海苔，紫菜并不是单纯的指某一个五种，而是红藻门红毛菜科上百个种类的统称，除了海苔之外，紫菜还可以制成其他美食。
烤海苔是干海苔经过二次深加工之后的成品，既可以用做寿司料理，也可以直接食用，在制作过程中没有添加其他任何材料，不用担心对身体有害，而调味海苔是经过二次深加工之后的成品，大多作为休闲零食直接食用。
海苔的由来
海苔一词来源于日本，在日语里面，海苔就写作“海苔”，在日本古语里面泛指“藻类”，如今特指“条斑紫菜”，海苔的质地极为亲轻薄，里面还能有多种对人体有用的营养物质，但是市面上的干海苔盐分和味精含量较高，不宜大量食用。
海苔是不是紫菜 到底海苔是不是紫菜
1、海苔是紫菜的一种，紫菜却不单单指海苔，紫菜是指海里所有可食用的互生藻类，平常食用的紫菜有坛紫菜和条斑紫菜这两种，海苔也算是一种紫菜，平常吃到的海苔就是条斑紫菜经过烤制加工之后制成的，其本质就是紫菜。
2、紫菜生长在海中的潮间带区域，多分布在沿海地区，在福建等沿海等沿海城市有大量养殖，北方地区也有人工养殖，南方主要养殖坛紫菜，北方则是以养殖条斑紫菜为主，市场上常见的紫菜饼是坛紫菜，条斑紫菜更多是制作海苔。
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