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凤梨需要泡盐水
凤梨不需要泡盐水。
虽然菠萝与凤梨属于同一类水果，但由于产地和生长环境的不同，其成分也稍有不同。菠萝中含有大量的甙类物质和菠萝蛋白酶，这种物质具有一定的刺激性，使用盐水泡过以后会减轻其刺激性，而凤梨中并不含有大量的甙类物质和菠萝蛋白酶，所以不需要盐水泡。
凤梨处理技巧
在吃凤梨的时候，我们必须要学会去刺才行，由于凤梨上面是会有一定肉刺存在的，大家在处理如此的时候可以选择一些专业的工具，如果家里没有专业工具的话，需要大家用刀子一点一点的去除掉，如果不把刺去掉的话，会影响到大家的口感，这样才能更好的去吃凤梨。
把肉刺和皮处理干净之后，大家需要把凤梨给切成片状，切成片状，这样的凤梨是比较健康的，而且这样的做法是为了在下面的步骤比较容易处理，切成片状之后，比较容易被盐水浸泡，这样能够让凤梨更美味，所以在吃的时候就要学会切片才行。
以上内容参考
凤梨吃前需要盐水泡
吃凤梨前，要用盐水泡。原因如下：
1、避免过敏反应。有一部分人吃了菠萝后，有可能会发生一些过敏反应，同时出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢还有口舌发麻等问题，引起过敏的原因主要是“菠萝朊酶”。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。
2、让味道更甜美。菠萝浸泡半个小时左右，能够将菠萝里面的一些有机酸分解在盐水里面，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。
拓展资料菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功。
1、助消化：菠萝中所含的蛋白质分解酵素有分解蛋白质及助消化的功能，对于长期食用过多肉类及油腻食物的人来说，是一种很合适的饭后水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
2、减肥：菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
3、美容：丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
4、防止高血压：菠萝中富含的促进血液循环酶可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
5、止咳：新鲜的菠萝汁能有效预防支气管炎，菠萝中含有的菠萝蛋白酶能疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
参考资料 人民网
凤梨要用盐水泡 凤梨为什么要用热水泡
1 凤梨要用盐水泡吗 凤梨可以不用盐水泡。
菠萝用盐水泡是因为其中含有一种叫“菠萝朊酶”的成分，具有一定的刺激性，用盐水泡过之后“菠萝朊酶”会散掉不少，凤梨是菠萝经过改良优化的品种，其中的“菠萝朊酶”成分已经很少了，直接食用也不会对身体造成伤害，所以不用泡水也是可以食用的。
2 凤梨要用盐水泡多久
15分钟左右。
凤梨中含有较多的糖分，极易受到微生物的侵袭，用盐水泡凤梨的时候最好选择凉开水，被浸泡的凤梨通常是已经切成块儿了的，如果生水中有细菌，可能会污染凤梨，影响凤梨的口感和营养价值。
3 凤梨为什么要用热水泡
有些人喜欢吃软一点的食物，凤梨用热水泡过之后口感会变得软软的。
凤梨中含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、糖类物质、有机酸、碳水化合物等营养成分，食用后可以为身体补充能量，用热水泡过的凤梨营养成分会有部分流失，不建议经常这样做。
4 凤梨切了能放多久
凤梨切开后最好在一天内吃完。
凤梨中含有大量糖类物质，切开后的凤梨果肉完全暴露在空气下，糖类物质会被微生物分解，营养成分和口感都会大打折扣，所以，凤梨切开后最好马上吃掉，不要搁置太久。
凤梨需要泡盐水再食用
吃凤梨到底要不要泡盐水？
凤梨不需要泡盐水再食用。凤梨实际上指改良过的菠萝品种，它其中的菠萝蛋白酶含量较低，即使凤梨不浸泡盐水，也可以食用。
如果想要将凤梨用盐水泡一泡，也是完全可以的。如果泡的话要注意时间，最好是浸泡15分钟，最长也就是半小时左右，若是浸泡的时间比较长的话，还有可能会滋生一些细菌。
凤梨（学名：Ananas comosus(Linn.)Merr.），茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。
凤梨花序于叶丛中抽出，状如松球；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色；花瓣长椭圆形，端尖，上部紫红色，下部白色。聚花果肉质。花期夏季至冬季。
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