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宝宝辅食肉松的做法大全
等到宝宝生长到可以添加辅食的时候,很多宝妈都会犯愁,因为宝宝的胃肠道代谢系统发育的还不完善,给宝宝添加辅食的时候,都会有很多食材可以选择,如果一不小心选错食材,就会影响宝宝的胃肠道代谢,很容易引起腹泻、腹胀、腹痛等不适症状,反而会影响宝宝的生长发育。
在给宝宝添加辅食时,宝妈可以结合宝宝的消化能力,适量的添加一些滋补的肉类,比如说鱼肉、鸡肉、猪肉等食材,可以很好的补充宝宝身体的代谢所需,那么宝宝辅食肉松的做法是什么呢?
宝宝辅食肉松的做法
1、选购一些猪后腿的精瘦肉,然后清洗干净,切成小块,挤入适量的柠檬汁、食盐等腌制10分钟。
2、汤锅水开,将腌制好的猪肉块放入水中焯一下,去掉血沫以及腥味,捞出。
3、另起一锅热水,放入猪肉块、姜片、葱段等食材,充分的炖煮30分钟,炖煮至猪肉酥烂。
4、将炖煮好的猪肉放入保鲜袋内,用擀面杖擀成肉丝。
5、将猪肉丝放入料理机内搅碎,然后倒出,放入炒锅内,小火慢炒至金黄,就可以食用了。
宝宝辅食添加肉松的好处
猪肉松内是利用精瘦肉加工而成的,其中并没有添加其他的添加剂,并且还含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及矿物质等营养物质,宝宝食用以后,还容易消化吸收,食用口感香味浓郁、味道鲜美,可以很好的补充身体对营养物质的吸收利用,促进宝宝的身体的生长发育。
宝宝食用肉松的注意事项
肉松是一种高热量的食材,在给宝宝添加肉松的时候,要结合宝宝的消化能力,适量的添加,以免食用过量,反而会引起消化不良的症状。
如果宝宝胃肠道代谢出现异常,尽量不要食用肉松,以免加重身体的不适症状。
2岁宝宝可以吃肉松小贝吗
宝宝肉松小贝
食材准备:
牛奶40克,玉米油40克,细砂糖10+30共40克,鸡蛋4个,低筋面粉40克,玉米淀粉5克,柠檬/柠檬汁 几滴宝宝酸奶适量,宝宝肉松适量
做法:
先4个鸡蛋的蛋清和蛋白分离,把牛奶和10克糖倒入玉米油中慢慢搅拌到乳化的状态
再把玉米淀粉和低筋面粉全部筛入到乳化的牛奶中,搅拌均句,要成细腻的面就即把蛋黄全部倒入,继续搅拌均匀,用电动打蛋器开始打发蛋白,开始出现大泡时第一次加糖,继续打发,打发到蛋白泡沫开始消失第二次加糖,继续打发,打到蛋白已经很细腻了,第三次加糖,继续打发打发到蛋白出现可以立住的尖尖,就可以了,不要再继续打发,容易打过了,前面装蛋黄糊容器有点小,换了一个大点的,我们做的时候最好直接用大一点的容器,先把打发后的3分之1蛋白,放入蛋黄糊中,翻拌均匀,不要用力搅拌,避免蛋白消泡,再把剩下的蛋白全部倒入蛋黄糊中,继续翻拌,把面糊全部倒入铺好油纸的烤盘中,缓慢晃动几下,使面糊均匀分布,最后轻轻震动几下下[烤箱提前预热166度25分钟预热好了,把烤盘放进去,烤好后放在铁架止,凉一会,凉到温热后去除油纸,璃杯压一下,翻面过来,用一个大小合适的玻就压出了圆的蛋糕胚,拿出两个蛋糕胚先在中间涂上一层酸奶,再把表面也都涂上一层酸奶,最后均匀沾满肉松就可以了
肉松的做法婴儿辅食视频
1、准备好瘦肉一块,姜片,葱段,儿童酱油,核桃油,以及一台破壁机。将准备好的瘦肉放在水中清洗,用锅烧开水之后,放入热水锅中煮五到六分钟去除浮沫。然后重新烧一锅水,等水开之后放入肉块葱片,姜段。等肉煮熟之后,将肉片切成肉末状,然后放入保鲜袋中,用擀杖均匀的来回干,尽量的肉让肉变小。
2、将肉末破壁机中打成粉末状。然后宝妈可以放在铁锅中炒,这样会让肉松变的更加的松软,可以加几滴核桃油,核桃油中含有不饱和脂肪酸,可以提高宝宝的智商,让宝宝变得更加聪明。为了提味还可以滴几滴儿童酱油,如果妈妈给宝宝做的肉松比较多宝宝吃不完,可以找一个密闭的容器,存放在冰箱中,这样妈妈在给宝宝做粥的时候就可以放一点肉松,增加营养也改善口味。
宝宝辅食猪肉泥的做法
提供宝宝辅食猪肉松的做法,适合宝宝食用。
🐖猪瘦肉
提前准备猪瘦肉,不可以要肥的,买来大概一斤的量,由于说真话也是第一次做,怕失败霍霍了原材料,可是总的来说,第一次通常较为认真,通过率还是蛮高的!
🌡️焯水
水烧开后,把肉放入开水里焯一下,随后捞出,除去血沫,提前准备再煮开装进髙压的锅中,添加小量盐,生抽、葱,姜,八角,麻椒,添加适量米酒,把火调小一点,约10分钟
🌬️晾晒干
把煮好的肉捞出来,晾晒干,把葱蒜这些调味品取下,制冷一下,水份控净,有利于猪肉松烤制
🍞擀压
把肉粒,放进薄膜袋内,用擀面棍略微损坏一些,往返擀几回,千万别拿刀割,那般把丝袜高跟鞋都断开了
🍯调味
放进面包机或电烤箱,1钟头定时执行进行,期内能够拉开外盖尝一下味儿,若是味儿较为淡再天赋加点盐,终究猪肉松太淡了也不好吃
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